《老家味道》书评

一啄一饮皆是画

梦回洞庭湖畔，促膝岳阳楼中，静观碧波粼粼，顿感思乡切切。纵有万水千山，也不抵那乡愁一瓢，老家的回忆，挥之不去的更是那浓浓老家的味道。洞庭湖水，流动的是芙蓉天国的传承，沉淀的是湖湘文化的精髓。提及湖湘文化，不得不提的便是“吃”文化，一谈到“吃”文化，那么不得不谈的便是“辣妹子”，纵观神州大地，恐是没有地方会有以“辣妹子”形式来称呼他人的吧？辣妹子即是“吃”文化的代表，也是湖湘美食形式的体现，那就是“辣”，我们无辣不欢，无辣不成席，就连毛主席都曾说“不吃辣椒不革命”。初读《老家味道》这本书，首先想到的是老家中会不会有我的家乡呢？果不其然，翻着翻着便看到了最喜欢的潇湘美食——剁椒鱼头、湘西腊肉、酱板鸭等等。虽然在书的前面也看到了诸多美食，比如东北的烤串、天津的煎饼果子、山东的杂粮大煎饼，但都不及看到家乡的美食那般兴奋。家乡美食的出现，勾起了我无尽的回忆，触动了我那淡淡的乡愁，激起了我对《老家味道》的极大兴趣。书中提及的潇湘美食，我已不能记得品尝过多少回，或许应该说，在未离家漂泊前，哪天能少得了那些熟悉的味道？那香气诱人的萝卜干炒腊肉怎能不让我的味蕾蠢蠢欲动；那鲜辣无比的剁椒鱼头何曾不使我的嘴角涎水欲滴。家乡也许远隔千山万水，老家味道却时刻萦绕，那是永远忘不了的情怀，是身在异域他乡孤独漂泊的游子心中深深的眷念 一啄一饮皆是画，一山一水皆有味。赤橙黄绿，勾画美好风景；苦辣酸甜，品尽百味人生。——核桃

故乡的味道

面对美景，人总会沉醉在记忆中。可能故乡，是最容易被重放的画面。那里面有儿时太多的牵挂。这部书里的不同人，用不同的文字，记述着老家的味道。那是缠绕灵魂的味道。副标题俗了写，其实美味入口，真不只是舌尖的幸福与痛苦。挺好看的书，适合黄昏或周末，一杯闲茶淡酒，几曲清曲老歌

老家的味道。。。

老家的味道？老家什么味道？你的老家什么味道？书的名字，有想冲回家的冲动..............................................................................................................

《老家味道》——读出来的乡愁

《老家味道》——读出来的乡愁一本书，会引发怎样的回忆？一本书，会拥有怎样的魔力？翻开《老家味道》，竟不由自主的陷了进去，一口气读了百十页。黄豆大酱、鸡蛋酱拌面、老公鸡火锅、锅包肉……熟悉的图片勾起熟悉的记忆，回味那些难以忘怀的味道，连味蕾也不禁流下了思乡的泪。哟，那片土地！哟，我的家乡！哟，我的北大荒！原来，一本书，竟可以读出乡愁！童年记忆中的黑土地呀北大荒真正荒得只剩下无尽的芦苇荡和黝黑的土地无边的旷野中我奋力呐喊着想要冲破这天地间的宁静与荒芜想要去看看外面精彩的世界许多年过去了也告别了那块生我养我的土地没有了那软硬适宜，酸甜可口的锅包肉。没有了那伴我整个少年时代的蒜蓉血肠、酱腔骨、东北大拉皮……现如今，如浮萍漂泊于异乡，没有京腔，没有车房。忘不了，孕育了我东北口音，那家乡菜，那北大荒。曾以为如烟的往事早已幻化为点点滴滴晶莹的碎片，捡之不起，拼之不圆，遗失在记忆的长河中；曾以为如今焦躁的心中，再也装载不下斑驳的往昔。闲暇之余，过去的点点滴滴被心灵梳理成一条美丽的丝带。原来，挥之不去的往昔一直深埋在心头。 思乡的苦痛是童年时代的我完全不能想象的情绪在此刻在这本书中竟然被扩充激发！没有这份记忆，永远不会体会到那份羁绊那份情！莫提星罗遍地的东北菜馆！若食之尽欢，怎能不潸然泪下！若食之蹙眉，怎能不思情更切！莫提！莫提！提则近乡愁！不如早还家！

不一样的味道！

作为一个美食爱好者，…………对于好的书肯定不能错过，该书一看书名就引人…………，科技发展，现在很多食物都是速成的，缺乏一种感觉…………，这种感觉正是老家的味道，老家的味道不仅仅是那味道·食材，…………更重要的是对家乡的怀念！

想家

一个人在外奋斗，总是孤孤单单，时不时会想到老家。拿起这本书，就回忆起老家的点点滴滴，老家的山山水水，妈妈做的菜，还有许多儿时的玩伴。。。家是永远的避风港，在我们心中的地位无法取代。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

读老家的味道，想念老家

读了老家味道，读到了一半就有点想家。在书本里面寻找老家的味道，一本意义非凡的书，联想翩翩，和金庸的小书有点类似！总情不自禁的把自己带到了书的里面，很难再从书面出来，爱不释手，想一口气读完的好书。在读过之后，觉得此书荡气回肠，有很多值得反思的地方，难得的一本大做。

蒸一碗人间烟火

“再翻一座山，渡过一条河，就是外公外婆的村落。喝一口泉水，唱一支老歌，看那袅袅炊烟舞婆娑。”耳机里是羽泉的这首《归园田居》，手里捧着这本《老家味道》一瞬间仿佛又回到童年的时候。年幼的我每年假期都会在外婆家度过，外婆住在一个偏僻却山清水秀的小镇。古老的石砌瓦房，宽阔的庭院，门前是一树树的红枣，耳畔里有河水划过青石发出的涓涓细语。而最让我念念不忘的还是外婆“独家”的清水蒸蛋。那甜甜的香气充次鼻翼间，回忆起来感觉这么近却又那么远，挠着心间不由的发痒。小时候的我很偏食，这不吃那不吃的很是让大人头疼，其中尤其是不喜欢吃鸡蛋，总觉得干干的没有味道。外婆为了让我多补充营养，于是就根据我喜欢的口味，把咸味的蒸蛋换成了甜味的。记忆里，每天早晨外婆都会去鸡栏里拿最新鲜的鸡蛋，选择其中的几颗打在碗中，其余的收好在高高碗柜里。而贪睡的我几乎总是伴着外婆搅动鸡蛋时，筷子与高脚碗奏出的晨间曲醒来，睡眼惺忪的凑到外婆的身边，看外婆将打散了放了糖和牛奶的蒸蛋放在锅里，然后在枣树下置上小桌，我也乖乖的拿着自己“专属”的小板凳，等待着我的人间美味。等到满院飘香时，我则像小馋猫一样跟在外婆后面，急不可耐的将勺子伸向雪白的高脚碗里了，滑腻而有些滚烫的蒸蛋在融化在口中，即使被烫的直跳脚，也还是忍不住一口口的往嘴里送。每每此时，外婆总是微笑正坐在我的对面，微笑着说：“慢点！烫！”现在外婆已经去世多年，长大后的自己也曾经多次试着自己做“清水蒸蛋”，却怎么也没有了当年的味道，偶尔还会在梦里看见外婆当年为我蒸蛋时的情景，晨曦的逆光中，外婆因为岁月侵蚀而变得有些佝偻的身影，站在锅灶前认真的打着蛋液，偶尔手上的银镯子碰上高脚碗发出清脆的声响，那场景让人幸福而安心。也许这份美好不仅仅是因为美食本身的味道，那里面更是外婆对于我浓浓的爱。这一碗看似简单却花尽心思、充满爱意的人间烟火，抵过珍馐美味，赛过饕餮盛宴，穿越岁月的流逝，永恒的凝固在心底，成为我记忆里老家不可缺少的味道！