煎炒(一)

出版社:江西科学技术出版社
出版日期:1997-06
ISBN:9787539007861
作者:康裕琪,等
页数:100页

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煎鸡脯
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青豆炒肉
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东坡金脚
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芹菜炒腰花
青红椒牛肉丝
牛肉粉丝
蚝油芥兰牛肉
菜心炒牛肉
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芹菜炒鱿鱼
西兰花炒鲜鲍片
白灼双鱿
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糖醋鱼
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辣豆酱
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青豆汁菜花
香蕉卷
素叉烧
烧二冬
三丝扒鱼翅
成都素烩
绍子烘蛋
虾仁爆蛋
虾米煎蛋
煎蛋角
本书常用计量标准:
1杯=240毫升1匙=5毫升1汤匙=15毫升


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