孕产期营养完全指南

章节摘录

版权页：插图：其中，最易被人体吸收的是蛋类和奶类的蛋白质。人们通常比较注意动物蛋白的营养价值，而忽视摄取植物蛋白。豆类制品不但味道鲜美，而且有利于胎宝宝的大脑发育。多食用豆制品，可以预防贫血、新陈代谢紊乱、脱发和营养不良性浮肿等，促进胎宝宝的脑细胞健康生长。尤其在妊娠晚期，即妊娠的最后3个月是胎宝宝大脑发育的旺盛时期,在这一时期更应该注重补充优质蛋白质。功效。在妊娠期，准妈妈从食物中摄取的蛋白质是使其血液量的增加、身体的免疫能力、准妈妈每日活动及胎宝宝的生长发育所需能量的来源。特别是妊娠后期，这3个月是胎宝宝大脑生长发育的旺盛时期，更需要大量的蛋白质。优质蛋白质是帮助胎宝宝建造胎盘，支持胎宝宝脑部发育的重要物质。而且胎宝宝还要依靠从母体得到的蛋白质，合成肌肉、内脏、血液、皮肤等。目缺乏的影响。如果孕妈妈对含有重要氨基酸的蛋白质摄取不足，就难以适应胎盘、子宫、乳腺组织的变化，尤其是在怀孕后期，会因血浆蛋白降低而引起水肿，并且会严重影响胎宝宝的发育。囝搭配方案。获取蛋白质的最好搭配是植物性食物与动物性食物共食。如燕麦粥与牛奶、面包与奶酪、谷物与肉、豆类与谷物、谷物与乳制品等。如果每天能均衡摄取3-4份五大类食物(鱼、肉、家禽、蛋、乳制品)，那么再加一点额外的补充即可满足孕妈妈每天对蛋白质的需求量。

书籍目录

第一章 孕期营养计划第一节 调适孕前营养一、准妈妈的孕前营养1．准妈妈孕前营养原则2．孕前饮食禁忌3．可提高生育能力的饮食结构4．营养储备至关重要5．如何储备营养6．不可忽视的营养素7．饮食营养功效8．远离腌渍、熏制食物9．孕前女性的适宜食物10．咖啡因对妊娠的影响11．孕前不吃高糖食物12．孕前不吃高盐分食物13．不用铝制品烹调食物14．孕前补充叶酸的重要性15．停服避孕药后及时补充营养素16．健康减肥，迎接胎宝宝17．孕前增肥，健康受孕18．孕前排毒，有益宝宝健康19．饮食习惯影响胎宝宝性别20．素食女性营养要精心二、准爸爸的育前营养1．多吃蔬菜水果2．补充优质蛋白质、矿物质3．补充叶酸4．忌服药物5．戒烟忌酒6．孕前营养补充7．男性育前须调节体质8．可以提高生育能力的食物第一节 孕期营养补充一、营养素1．蛋白质——建造身体组织2．脂肪——提供能量3．维生素A——维护视力4．维生素B——调节神经5．维生素B2——促进细胞再生6．烟酸——维护皮肤7．维生素B6——维护神经8．维生素B12——预防贫血9．维生素C——防治坏血病10．维生素D——防止钙流失11．维生素E——净化血液12．维生素K——止血维生素13．钙——形成骨骼14．铁——造血物质15．碘——健康心智16．锌——愈合伤口17．膳食纤维——维持消化18．叶酸——形成红细胞19．β－胡萝卜素——维护健康20．DHA——优化大脑二、营养食物1．小米2．玉米3．苘蒿4．丝瓜5．萝卜6．香菇7．橙子8．柠檬9．木瓜10．香蕉……第二章 孕期营养指南第三章 产后营养指导

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作者简介

《孕产期营养完全指南》内容简介：一个健康生命的到来，离不开母体营养的提供，怎样在保证自身营养的前提下又能喂养出可爱健康的宝宝呢？《孕产期营养完全指南》为孕产期的妈妈们提供透彻清晰的饮食营养方案，帮助您轻松搞定饮食搭配难题，让聪明的宝宝健康成长，充满爱心的妈妈健康哺育。

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