谷声小旅行NO.01：厦门咖啡馆小旅行

书籍目录

PART 01

中山公园 /鸟语花香相伴的咖啡时光

01 / 与中山公园隔水相望——水岸

02 / 别墅区里迸发出的文化聚落——32HOW

03 / 躲在书店背后喝咖啡——不在书店

04 / 半山上的咖啡馆——山舍咖啡

PART 02

中山路 /不经意的闹中取静

05 / 咖啡达人的终极梦想——不加糖的生活

06 / 在咖啡馆里俯视整条繁华街景——31 号咖啡馆

07 / 咖啡香不怕巷子深——真兜

08 / 上班族的另一个“家”——蜗时光

09 / 夜市街末的驻脚处——水岸二馆

PART 03

禾祥西路 /在街角遇见一片宁静

10 / 既卖衣服又做咖啡的夫妻店——Mini Art

11 / 转角的意外惊喜——babycat 私家御饼屋

12 / 咖啡的柏拉图——柏拉图咖啡馆

PART 04

筼筜湖畔 / 仿佛来到“左岸”

13 / 写字楼钟爱的咖啡馆——半自动咖啡

14 / 分享阅读的咖啡书院——HH 厚海

15 / 寻找佛缘的人文空间——三摩地

16 / 湖畔上的冰激凌“王国”——芸莱

17 / 推门看湖的家宅咖啡馆——EASY CAFE 轻松时刻

PART 05

厦门大学 / 这里的青春很清新

18 / 工厂专供的私家扒房——once café

19 / 多元化的咖啡工作室——thank you,

20 / 城市里的老字号咖啡馆——黑糖咖啡

21 / 大学宿舍楼下的“自习室”——1921

22 / 开在大学里的独立咖啡书店——厦大时光

23 / 大学名湖畔的学生交流平台——湖畔咖啡馆

24 / 为某一类咖啡人士所钟爱——鲁瓦克

25 / 三不五时来个聚会——朗地

26 / 保留建筑体的原样——雅舍

PART 06

鼓浪屿 / 躲在岛上喝咖啡

27 / 传承家乡人文文化传统的岛民——judy's café

28 / 有一道甜点你每到必点——板栗咖啡厅

29 / 挪用自家宅院一楼改做咖啡馆——褚家园

PART 07

城市角落 / 寻找那些“私藏”的美好

30 / 既是咖啡馆，又是客栈——朗地铁木道

31 / 在这里办一场完美婚礼——水岸三馆

32 / 携咖啡梦私奔——私奔咖啡院

PLUS

向达人请教——如何煮出一杯好咖啡

1 / 咖啡烘焙的关键在于“度”

2 / 4 款咖啡壶煮出 4 种好味道

3 / 带你品尝不一样的“精品咖啡”

4 / 如何制作有爱的咖啡拉花

作者简介

厦门，全中国咖啡馆密度最高的城市。它拥有哪些特别的咖啡馆？每家咖啡馆背后又拥有多少动人的故事、好玩的细节？那些开咖啡馆的年轻人又在构建一个什么样的咖啡梦？这些咖啡馆如何勾勒出在全国范围内特有的咖啡馆氛围……本书精选 32 家特色咖啡馆，将厦门的咖啡印象铺展开来。

32家主题咖啡馆：复合经营，厦门文艺生活缩影

thank you,/多元化的咖啡工作室

白天是咖啡馆晚上则是酒吧，有时候兴致一来主人便到DJ台玩了起来。这里同时也是一个独立服装品牌工作室，屋内还摆放着各处淘来旧物。

7大热门分布区域：鼓浪屿+厦门本岛旅行热地

32HOW/别墅区里迸发出的文化聚落

华新路紧挨公园西路，离中山公园一路相隔，这里别墅集群，绿叶遮天，一栋别墅住进了一个个梦想，32HOW不仅是咖啡馆，也是创意聚落，楼上有几间创意工作室。客人坐在一楼喝咖啡，旁边一桌的年轻人可能正为着一个新创意正得激烈地讨论着。

32个梦想教学问答×1堂咖啡烘焙课：对于想开咖啡馆的人，也可以是一趟梦想教学旅行

黑糖咖啡/城市里的老字号咖啡馆

一直默默地经营着，没有华丽的装饰和噱头，但在一座城市存在十年的时间，伴随着无数人的记忆，已然意义非凡。始终坚持如一，时间的沉淀便赋予它无形的强劲的力量，使它拥有一群不可撼动的铁杆粉丝。

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