生物化学制备技术

书籍目录

第一章生物化学制备技术特点及实验设计原理

第一节生物体组成及生物分子间的作用力

一、生物体组成成分

二、生物分子间的作用力

第二节生化分离制备方法特点及基本原理

一、生化分离制备方法特点

二、生化分离制备方法基本原理

第三节生化分离制备实验的设计及实验方法的选择

一、生化分离制备实验的设计

二、分离纯化各阶段对实验技术的选择

参考文献

第二章提取及溶剂分离法

第一节引言

作者简介

生化制备技术涉及面很广，包括材料处理、提取、各种分离手段的使用，以至浓缩、结晶、纯度测定和保存等内容。由于生化物质种类繁多，?制备方法多种多样，不可能有一个统一操作规程，因此，本书着重介绍实验的设计思路、有关分离技术的原理和实验条件的选择，并列举各种例子加以说明。书本并附有各类生化物质制备的参考文献。

    本书可供生物化学、生物学、医药、食品工业技术人员及有关大专院校师生参考，

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