谷子优质高产新技术

章节摘录

　　一、谷子在国民经济中的地位和作用　　谷子又名粟，去壳称小米，是我国北方种植的主要粮食作物之一。在我国古代原始农业中，谷子的种植居首要地位。据历史资料记载，殷商时期谷子已是人民的主要粮食了，秦代就有主管农业的官吏称“治粟内史”，西汉时又有“搜粟都尉”之称；著名的古农书《汜胜之书》和《齐民要术》中都把谷子列为五谷之首。由此可见，自古以来，谷子就是我国的主要粮食作物之一。　　小米的营养很丰富，每千克中含蛋白质97克，脂肪35克，碳水化合物728克。除脂肪含量低于玉米外，其余各项均比其他粮食含量高，因而易于消化，适口性好。同时，小米还含有胡萝卜素、维生素B1维生素B2，并含有人体所必需的蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、苏氨酸等氨基酸，其含量都高于其他粮食作物。所以，小米是北方人喜爱的食粮，也是体弱病人和产妇的一种较好的滋补食品。近年来，随着食品工业的发展，根据小米营养丰富的特点，人们将小米加工成小米锅巴、小米酥蛋卷、婴幼儿粉、米豆冰淇淋等食品，受到群众的欢迎。日本、新加坡等国家用小米面做糕点。现在小米已成为食品加工业的重耍原料。　　……

书籍目录

目录

第一章 概况

一、谷子在国民经济中的地位和作用

二、谷子的生产概况

三、谷子的分布及分区

（一）东北平原区

（二）华北平原区

（三）内蒙古高原区

（四）黄土高原区

第二章 谷子生长发育的全程

一、谷子的生育期

二、谷子的物候期

三、谷子的生育阶段

（一）幼苗期

（二）拔节期

（三）孕穗期

（四）抽穗灌浆期

（五）籽粒形成期

第三章 谷子的栽培技术

一、播前准备与播种

（一）播前准备

（二）合理密植

（三）适时播种

二、谷子生育前期的管理

（一）种子的发芽和出苗

（二）谷子前期的生育特点

（三）谷子生育前期对环境条件的要求

（四）生育前期的主攻方向

（五）生育前期的管理措施

三、谷子生育中期的管理

（一）谷子中期的生育特点

（二）谷子生育中期对环境条件的要求

（三）生育中期的主攻方向

（四）生育中期的管理措施

四、谷子生育后期的管理

（一）谷子后期的生育特点

（二）谷子生育后期对环境条件的要求

（三）生育后期的主攻方向

（四）生育后期的管理措施

（五）收获

（六）秕谷的形成与克服途径

五、夏谷栽培技术规程

（一）基础条件

（二）产量结构及群体指标

（三）种植要求

（四）田间管理

（五）防治病虫害

（六）收获指标

第四章 主要优良高产品种

一、春谷优良高产品种

（一）赤谷6号

（二）晋谷22号

（三）龙谷29号

（四）嫩选14号

（五）朝谷9号

（六）铁谷7号

（七）公谷63号

（八）延谷11号

二、夏谷优良高产品种

（一）冀谷14号

（二）鲁谷10号

（三）豫谷5号

（四）辐谷4号

（五）粘谷1号

第五章 谷子新品种选育和良种繁育

一、育种目标

二、育种工作程序

（一）杂交圃

（二）选种圃

（三）鉴定圃

（四）品系比较试验

（五）区域试验

（六）新品种的示范和推广

三、谷子新品种选育的方法

（一）品种资源

（二）引用良种

（三）选择育种

（四）杂交育种

（五）雄性不育杂种优势利用

（六）辐射育种

四、谷子的良种繁育

（一）谷子良种混杂退化的原因

（二）谷子的良种提纯与复壮

（三）谷子良种繁育技术

附录一：河北省谷子种子生产技术规程

附录二：谷子常规品种种子生产程序图

附录三：谷子杂交种种子生产程序图

附录四：谷子与谷莠子的早期区别

作者简介

内 容 提 要

本书由河北省农林科学院谷子研究所科研人员编著。主要内容包

括：概况、谷子生长发育的全程、谷子的栽培技术、主要优良高产品种、

谷子新品种选育和良种繁育。本书内容通俗易懂，科学实用。适合农民、

农场职工、农业技术人员和农校师生阅读。

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