《茶21席：平装2016年新版》

内容概要

古武南，生于台湾新竹客家人聚集的北埔，曾做过西服店裁缝、服装设计师、服饰店老板，现在是北埔文化工作室负责人、“水井”茶室主人、古迹解说员，2009年台湾故宫博物院茶室展演空间设计师兼茶艺示范讲师，2011年意大利威尼斯国际双年展“春德的盛宴”事茶人。

“在台北当服装设计师，有房子在天母、开进口名车，每天穿得漂漂亮亮、喝酒玩乐，全身上下都是进口名牌，其实，都是在表演给别人看。然而人生需要的很少、想要的很多，我拥有的都是想要的，却不是需要的，我问自己，真正需要的是什麼？我不过就是要没人管我的日子，就回北埔了。”

回到北埔的古武南，租借有九十多年历史的日式老建筑，携同妻子、妹妹、妹夫，花费一年功夫整理原本破旧脏乱的老屋，拆除破坏景观的后续建筑，修补毁损部分，极力将古宅恢复成原貌，这让他花了差不多有300万元。最终“水井”茶室现身于世人面前。在这里你可以喝到独特的凉水井茶，这种茶采用北埔所产的东方美人茶，以冷水冲泡整整十个小时，入喉冰冷而甜香，极具特色。

北埔的老制茶人刘家龙老先生是古武南的舅公，后来古武南自己又北上学茶，在台北人澹如菊茶书院追随李曙韵老师，在老师的启发下，联络茶书院的同学，以文字的形式记下习茶、学茶的心得与感想，共同分享与参悟，于是有了这一本《茶21席》。

摄影师：廖素金，设计师，用镜头记录茶人生活点滴、茶具难掩魅力、茶席特有张力。同时，也是一个茶具制造者，美国第一家庭奥巴马家的白色茶具即出自其手。

书籍目录

缘起

导读

谷雨

茶与乐的交融

每次茶汤的美好都会在心里

好茶名器

我们因此相遇

感谢茶一路走来对我的守护

茶盏的千年孤寂

心甘情愿地留级一百年

常常觉得茶书院像一个道场

整个世界只剩我和茶

点点滴滴的记忆勾勒出习茶的我

跟随

茶把许久未见的同学又聚在一起

专注 放松 转壶盖

一位茶农的有机路

习茶的强迫症

白毫乌龙的相遇

记忆中幸福的味道

千把壶 万片叶 贝勒爷 郭永信

初识茶的旅途

洁净的山茶

作者简介

坐拥千把名茶壶万片茶砖的“贝勒爷”,花六万块机票钱从澳大利亚飞过来的“名狗安格斯”,患有“习茶强迫症”的外国“茶博士”,午夜两点半最精神的夜猫子茶人,为美国第一家庭奥巴马家设计餐具的设计师,参加威尼斯国际艺术双年展的古茶室主人,琴、棋、书、画、花、工、艺照单全收的国际珠宝旗舰店店长,不计回报种植有机茶园的现代茶农,法国戛纳影展上惊艳亮相的女导演,留学意大利、推广意大利美食的室内设计师……一群有趣、有想法的人聚在一起做有趣的事情,写有意思的文章,就成了这本书:《茶21席》。 他们在工作中各有各的身份,而当脱下疲惫的外衣,进入自己的生活时,他们都有一个共同的身份——茶人。当《茶味的初相》引起购书热潮,“人澹如菊茶书院”门庭若市时,作为“大师兄”的古武南坐不住了,因为属于茶人的精彩太多太多了,可以为人知,应该为人知的事情也太多了。于是,在《茶味的初相》作者、“人澹如菊茶书院”老师、享有国际盛名的茶人李曙韵的支持下,古武南发出了21封征稿信,请同学们讲讲自己种茶、买茶、卖茶、喝茶、品茶、学茶、习茶、恋茶、研究茶的心得、体会、感想、反思。除了字字珠玑的文章,精美的配图也是全书的一大亮点。著名摄影师,也是资深茶人的廖素金老师,用高超的技艺和平和的心境,为读者呈现出了一幅幅精美的图片:茶人发自内心的笑颜,茶具穿越千年的静美,茶席不动声色的魅力……读着书,看着图,喝着茶,这样的日子,美丽如天堂。 为了最大限度体现茶与人的美好风貌,全书在平装本的基础上制作更加豪华的精装本,不惜工本采用进口高档纯质纸印刷,努力追求艺术品的水准,好的水承载茶的灵魂,好的书承载人的灵魂。

港台地区文化类图书年度畅销总冠军,都市生活美学、《茶味的初相》姊妹篇,文化名人李曙韵、陈文茜、黄永松等力荐! 组成本书的文章出自21种不同身份的作者笔下,文字不同,文风不同,品茶氛围不同,生活姿态不同,但淡然与洒脱却相同,让人顿生向往之心。 全书图片皆由屡获国际大奖的著名摄影师亲自拍摄,茶人生活点滴,与文字一起,营造一个静心修心的氛围。 品茶不是流程,事茶不是职业。惟有这本书可指引在都市生活的你,真正品出文化、品出意境,不再试图逃离现实生活,而是以更从容、积极的心态,创造更美好的生活。

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