带一本书到日本去喝酒

ISBN:9787541143030
作者:[英]克里斯·邦廷
页数:264页

内容概要

克里斯·邦廷
Chris Bunting
作为一个长年流连于东京新桥、涩谷、惠比寿和新宿各区的酒场常客,牛津大学默顿学院的政治哲学高材生克里斯·邦廷不务正业,为世界各地的多种出版物撰写与日本酒业相关的专栏文章与专著,并获多种奖项──不过他为大咖合集《威士忌与哲学》(Whiskey and Philosophy)一书提供的精彩文章被认为学以致用。他是英国《伦敦时报》(London Times)和网络报纸《独立报》(Independent)驻东京的特派记者,同时也供职于一家日本知名报社。目前,他长居东京,是两个孩子的父亲。
如果你想带上本书去日本喝酒,可提前致信christopherbunting@gmail.com,试试看能否请他做你的酒场导游。

书籍目录

目录
日本:酒鬼天堂
日本的饮酒文化
日本酒馆的主要类型
第一章 日本清酒的艺术
日本清酒与清酒吧
第二章 惊人的日本烧酒文化
日本烧酒与烧酒吧
第三章 冲绳泡盛酒的美妙之处
冲绳泡盛酒与泡盛酒吧
第四章 日本啤酒的荣光
日本啤酒与啤酒吧
第五章 获奖无数的日本威士忌
日本威士忌与威士忌酒吧
第六章 值得推荐的日本葡萄酒吧
日本葡萄酒与葡萄酒吧
第七章 日本的其他一流酒吧
日本鸡尾酒、朗姆酒、药酒及其他一流酒吧
第八章 购买日本葡萄酒、啤酒及烈酒
在日本购买各种美酒的简要指南
鸣谢

作者简介

全彩精印!向你呈现一个英国资深酒鬼的日本传统清酒、烧酒、泡盛酒、药酒和日本新晋威士忌、精酿啤酒、有机红酒的酒场浪游志。
如果你没有体验过日本的夜生活,那么你就不能算是真正到过日本。从银座的繁华场所到京都的寂静街角,本书作者克里斯·邦廷的足迹遍布日本各地,只为呈现日本的一流酒吧以及每家酒吧供应的美食美酒。本书为你提供了体验日本独特饮酒文化所需的所有一手资料。
日本拥有某些世界上最有趣的酒精饮料——从标志性的清酒,到日益流行的烧酎和泡盛酒,再到日本顶级单一麦芽威士忌和精酿啤酒。本书向你介绍了在哪里能购买这些产品、哪些品牌最好以及需要回避哪些产品。本书提供了关于独特酒吧的详尽评价,其内容包括实景图片、菜单、详细地图以及具体的方位指南。
·第一本也是唯一一本专门介绍日本酒吧和酒精饮料的权威指南,2016年最新升级版!
·122家酒吧!涉及到位于东京、横滨、大阪、京都、神户、广岛及其它地区的知名或隐世酒场。
·155种酒品!囊括日本最顶级的清酒、烧酒、泡盛酒、精酿啤酒、葡萄酒以及单一麦芽威士忌。


 带一本书到日本去喝酒下载 更多精彩书评



发布书评

 
 


精彩书评 (总计1条)

  •     如果你喜欢喝酒,如果你又准备去日本旅游,那么你一定得读一读这本书。说起日本的酒文化,我印象中最深刻的莫过于清酒,时不时在日剧中看到里面的人物在小酒馆里酌着一小壶清酒,有的人是因为感伤,有的人是因为解忧,有的是仅仅是解乏,亦或什么也没有,就是想喝口酒。说到日本的酒,除了清酒,比较有名的还有烧酒,记得曾在某本书里就看到过有专门介绍日本烧酒的制作。“花间一壶酒,独酌无相亲”,道出李白的脱俗;而此书的作者克里斯·邦廷浪游日本酒场,也称得上“洒脱”啊。大多数人以酒助兴或是以酒消愁,而他却因为喜欢喝酒而写就了这本书,成为饮酒爱好者们去日本喝酒的指南,果然与众不同。日本的清酒名不虚传,殊不知,日本除了清酒、烧酒,还深藏着世界各地的其他好酒。日本人最常去喝酒的地方叫居酒屋,随着生活的全球化,居酒屋的名称也渐渐地与“酒吧”一类的共生,除了换了个叫法而已,也代表这些酒馆里的酒品类别的日渐多元化。克里斯称日本是酒鬼的天堂,果不其然,日本的大街小巷里的酒吧、居酒屋,一到夜晚总亮着灯或挂着灯笼,让我想起我们这的酒吧一条街,人气可能还真不如这书里拍到的日本酒场的热闹劲。关于日本的酒馆,就有多种类型,刚刚前面提到的居酒屋,另外还有酒馆、酒屋、酒吧、小吃店、荞麦面餐馆、关东煮摊位等等。而各家酒馆里的酒类除了清酒、烧酒,还有威士忌,真是让人难以置信,全世界最好的威士忌酒吧居然在日本,可见日本的酒鬼堪称酒鬼,还有鸡尾酒、葡萄酒、啤酒、……一应俱全。这本书不单单介绍日本现有的酒馆与其中的酒,给爱好喝酒者们以指点,还有大量的资料介绍日本的酒历史,包括日本著名的清酒的制作。至于那些独特酒吧,作者通过实践经验获取的各酒馆信息,都有详细的评价,包括它们的详细地图、这些酒馆的一些故事、它们的胜人之处等等。122家酒吧,被挖出来,真是酒香不怕巷子深,但是重要的是作者会挖掘、懂喝酒,所以才有如此权威的指南。印象尤深刻的是东京的冰酒吧,要穿着御寒斗篷、戴着手套在里面饮酒,那感觉一定是很特别的。我也很想体验一番,看得如此心动。而这冰酒吧内的设施是冰建成的,冰块每六个月要更新一次,是由冰雕师来打造的,堪称艺术品,如此想来,非得去一次才过瘾啊。得空真应该带着这本书去日本喝酒去。文/ashley书评原创,转载刊用请豆邮联系~

精彩短评 (总计5条)

  •     各种日本美酒,还有酒馆,挺有意思
  •     好书给翻译坏了。
  •     带你了解日本酒文化
  •     真要去日本喝酒还真得带上,太详实了。
  •     不爱酒的人看起来蛮枯燥,翻译得很烂就更无聊了。简单介绍了非常多很棒日本酒馆。但也就是简单的介绍啊…所以无趣。
 

外国儿童文学,篆刻,百科,生物科学,科普,初中通用,育儿亲子,美容护肤PDF图书下载,。 零度图书网 

零度图书网 @ 2024