茶：嗜好、开拓与帝国（新知文库24）
出版日期:2015-11
ISBN:978710805552X
作者:［英］罗伊·莫克塞姆 著
页数:258页
作者简介
一杯清茶，曾被誉为使人青春永驻、返老还童的至宝，也曾被贬为使人上瘾而丧失英雄气概的毒药；曾产生中国久远而优雅的茶文化，也曾引起残酷而惨烈的暴力竞争；曾开通了东西方的贸易之路，也曾导致最早的走私与掠夺……
本书是一位茶叶行家的历史写作，他讲述了有关茶树的神奇传说，以及茶叶品类、茶叶种植、制茶工艺、茶叶贸易等知识，特别是英国人如何把茶叶作为一项产业经营的头脑和手段。书中涉及了不少有关中国的内容，也穿插了不少有趣的事情。例如多年来西方人一直认为有两种茶树：一种生产绿茶，一种生产红茶，而实际上任何茶树都可以生产这两种茶叶。尽管如此，西方人的这种观点还是有一定道理的，因为有很多种不同的茶树，其中有些生产的茶叶更适合做红茶，而有些则更适合做绿茶。
发布书评
精彩短评 (总计18条)
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再也不能直视阿萨姆奶茶了… -
开始很无趣越读越越有意思，以茶为媒介讲述大英帝国殖民统治历史 -
其实就是一部英国茶叶史。 -
去年夏天在西湖边上的茶园转了很久，茶园的老板很热情的接待了我，我也问了一下采茶工人的情况，这样看来还是社会主义好的。没有实践的劳动总能意淫出诗一般的场景。另，终于明白了前些年为什么会有个阿萨姆奶茶 -
印度人也够惨的，命如草芥啊 -
没想象的好，不够大气，观察的层次也一般 -
扫盲类书，最后一章比较有趣。 -
三联韬奋书店中快速读完！有趣的知识读本！ -
茶叶伴随着大英帝国全球扩张的历史，夹杂着中国、印度、斯里兰卡的普通劳工的血泪史。 -
扫盲，穿插一点文化～部分跟其他讲茶的书重合，加深一下印象 -
简单明了，茶叶就是17到20世纪初期的石油，英国这个不产茶叶的国家在大量需要茶叶时，在贸易无法弥补需求时，进行了关于茶的扩张，进而影响到全球的政治版图 -
主要是想看不同地区的茶叶的情况，有些章节可以简化成一些茶文化知识普及。 -
一片茶叶，一部历史，一口回甘，一梦千年 -
小店主的英国 -
不错，赶紧推荐给金同学，她读来肯定比我感触更深。 -
170♛ 有意思，我就喜欢这种书＠(￣-￣)＠从茶入手诉说英国的殖民侵略历史… -
一本讲述大英帝国茶产业发展史的书，书中对茶叶起源国中国仅限于从那里拿走茶种和茶苗，然后知道了，日本人发明的茶叶无性繁殖（插枝），美国人发明了茶包，英国人为了卖茶叶发明了超市。 -
茶在近代历史发展进程中扮演了非常重要的角色。中国近代被迫打开国门、鸦片战争及后来的一系列不平等条约、美国的独立，都与茶叶贸易不无关系。一种饮料，在历史演进中起到如此重要的作用，唯有茶。
而英国人意识到与中国人作茶贸易不靠谱，转而在殖民地自己种植，导致中国现在在世界茶叶贸易中只占很少的份额。