出版日期:2015-9
ISBN:9787111507681
作者:张泽宁
页数:205页
书籍目录
第2版前言
第1版前言
第1章从零起步学电磁炉
第1节电磁炉分类
【问1】电磁炉按照安装方式，如何分类？
【问2】电磁炉按照功率，如何分类？
【问3】电磁炉按照功能，如何分类？
【问4】电磁炉按照适用锅具，如何分类？
第2节电磁炉命名
【问1】电磁炉的型号命名方法是怎样的？
【问2】电磁炉的货号命名方法是怎样的？
第3节电磁炉组成
【问1】电磁炉的基本组成是怎样的？
【问2】电磁炉外部结构由哪些部件组成？
【问3】电磁炉内部结构由哪些部件组成？
【问4】电源线、控制面板、底座、排气口、吸气口有什么作用？
【问5】电磁炉的面板有什么作用？它的结构是怎样的？
【问6】电磁炉的锅底励磁线圈有什么作用？它的结构是怎样的？
【问7】电磁炉的电路板有什么作用？它的结构是怎样的？
【问8】电磁炉的散热风扇有什么作用？它的结构是怎样的？
【问9】电磁炉热敏电阻有什么作用？
【问10】电磁炉变压器有什么作用？它的结构是怎样的？
第4节电磁炉参数
【问1】电磁炉与其他厨具热效率比较有何优势？
【问2】电磁炉电路板组成有哪些种类和修理参数？
第5节电磁炉工作原理的定性理解
【问1】电磁炉的基本工作原理是怎样的？
【问2】电磁炉开机保护模块的工作原理是怎样的？
【问3】电磁炉整流滤波模块的工作原理是怎样的？
【问4】电磁炉浪涌保护模块的工作原理是怎样的？
【问5】电磁炉复位模块的工作原理是怎样的？
【问6】电磁炉电流测试模块的工作原理是怎样的？
【问7】电磁炉过电流保护模块的工作原理是怎样的？
【问8】电磁炉LC振荡模块的工作原理是怎样的？
【问9】电磁炉高压保护模块的工作原理是怎样的？
【问10】电磁炉电压检测模块的工作原理是怎样的？
【问11】电磁炉功率控制模块的工作原理是怎样的？
【问12】电磁炉检锅模块的工作原理是怎样的？
【问13】电磁炉温度检测模块的工作原理是怎样的？
【问14】电磁炉风扇驱动模块的工作原理是怎样的？
第2章从零起步学电磁炉工具
第1节养护专用工具
【问1】电磁炉的通用检测工具有哪些？
【问2】电磁炉的养护工具有哪些？
【问3】电磁炉的专用检测工具有哪些？
第2节电磁炉的拆装
【问1】电磁炉安装时应注意哪些事项？
【问2】拆装电磁炉元器件时应注意哪些事项？
【问3】安装和检修电磁炉时应注意哪些事项？
【问4】如何拆卸电磁炉外壳？
【问5】如何拆卸电磁炉锅底励磁线圈？
【问6】如何拆卸电磁炉冷却风扇？
【问7】如何拆卸电磁炉功率板与IGBT？
【问8】如何拆卸电磁炉的集成元器件？
【问9】如何拆卸面板印制电路板？
【问10】如何拆卸电源变压器？
【问11】如何拆卸主控电路板？
【问12】如何装配电磁炉？
第3章从零起步学电磁炉修理方法
第1节电磁炉检修基本方法与技巧
【问1】电磁炉检修时应遵循哪些维修程序？
【问2】维修电磁炉时应注意哪些事项？
【问3】电磁炉的常见故障元器件有哪些？
【问4】上门维修电磁炉应携带哪些备件？
第2节电磁炉主板换板方法与技巧
【问1】什么是电磁炉通用维修板？
【问2】换板维修的具体操作步骤是怎样的？
【问3】换板维修有哪些注意事项？
第3节电磁炉功率管的检修方法与技巧
【问1】如何判断电磁炉功率管的好坏？
【问2】屡烧电磁炉功率管的原因有哪些？
【问3】电磁炉IGBT和阻尼二极管有哪些代换型号？
第4节电磁炉典型故障的修理方法与技巧
【问1】电磁炉开机后自动复位，如何检修？
【问2】电磁炉开机后能加热，但指示灯不亮，如何检修？
【问3】电磁炉开机后能加热，但排风扇不运转，如何检修？
【问4】电磁炉不能加热，但电源指示灯亮，如何检修？
【问5】电磁炉开机无反应，指示灯不亮，如何检修？
【问6】电磁炉开机后能加热，但开机时没有短促的报警声，如何检修？
【问7】电磁炉开机后能加热，但温控失效，如何检修？
【问8】电磁炉屡烧总熔丝，如何检修？
【问9】电磁炉按钮失灵，如何检修？
【问10】电磁炉加热速度慢，如何检修？
【问11】电磁炉出现间断加热，如何检修？
【问12】电磁炉使用时炉内出现较大的振动和机械噪声，如何检修？
【问13】电磁炉工作时出现“嗡嗡”声，如何检修？
【问14】电磁炉工作时锅具不稳，如何检修？
【问15】电磁炉通电放上锅具后指示灯闪烁，如何检修？
【问16】电磁炉不能加热到预定温度，如何检修？
【问17】电磁炉功率无变化，如何检修？
【问18】电磁炉加热时突然报警并停止加热，如何检修？
【问19】电磁炉在小功率状态时加热正常，但在大功率状态时间断加热，如何检修？
第4章从零起步学电磁炉养护
第1节电磁炉的使用方法与技巧
【问1】如何鉴别电磁炉微晶玻璃陶瓷板的质量？
【问2】如何检查电磁炉的功率调节范围？
【问3】如何检测电磁炉的热能转换情况？
【问4】如何检查电磁炉的风扇是否工作平稳？
【问5】如何检查电磁炉的自动检测功能是否正常？
【问6】电磁炉对电源有哪些要求？
【问7】电磁炉对锅具有哪些要求？
【问8】如何鉴别电磁炉的质量？
【问9】电磁炉的节电方法有哪些？
【问10】使用电磁炉时如何减少电磁辐射对人的影响？
【问11】哪些情况下不宜使用电磁炉？
第2节电磁炉的保养方法与技巧
【问1】电磁炉如何维护保养？
【问2】清洁电磁炉时应注意哪些事项？
【问3】使用电磁炉时应注意哪些事项？
第5章从零起步学电磁炉拆修
【问1】奔腾（鑫汇科S007方案主板）电磁炉，不报警、不加热、不检锅，如何检修？
【问2】奔腾（鑫汇科S007方案主板）电磁炉，不能正常工作，有报警声和检锅声，如何检修？
【问3】奔腾（鑫汇科S007方案主板）电磁炉，通电后无反应，也不能加热，如何检修？
【问4】奔腾C21-PG08型电磁炉，熔丝完好，整机无反应，如何检修？
【问5】奔腾C21-PG08型电磁炉，报警不加热（即有报警音，无检锅音），如何检修？
【问6】奔腾C21-PG08型电磁炉，不报警，不加热，如何检修？
【问7】奔腾C21-PG08型电磁炉，有检锅音，报警不加热，如何检修？
【问8】格兰仕C20-F6B型电磁炉，功率管屡坏，如何检修？
【问9】格兰仕C20-F6B型电磁炉，开机几秒后自动关机，如何检修？
【问10】格兰仕C20-F6B型电磁炉，不加热，蜂鸣器未发出报警声，如何检修？
【问11】格兰仕C20-F6B型电磁炉，加热效果差，如何检修？
【问12】格兰仕C20-F6B型电磁炉，有时加热正常，有时不加热，如何检修？
【问13】格兰仕C20-F6B型电磁炉，断续加热，如何检修？
【问14】格兰仕C20-F6B型电磁炉，加热温度低，但有时能正常工作，如何检修？
【问15】格兰仕C20-F6B型电磁炉，不能检锅，如何检修？
【问16】格兰仕C20-F6B型电磁炉，蜂鸣器不报警，如何检修？
【问17】格兰仕C20-F6B型电磁炉，风扇不运转，如何检修？
【问18】 格力GC-2042型电磁炉，按键失控，如何检修？
【问19】 格力GC-2042型电磁炉，不加热，如何检修？
【问20】 格力GC-2042型电磁炉，风扇不转，如何检修？
【问21】 海尔C21-B3101型电磁炉，开机后不加热无显示，如何检修？
【问22】海尔C21-B3101型电磁炉，开机后不检锅，指示灯闪烁，如何检修？
【问23】 海尔C21-H3301型电磁炉，开机后不能检锅，灯板数码管显示4条且闪烁，如何检修？
【问24】 海尔C21-H3301型电磁炉，开机后显示故障代码“E3”，如何检修？
【问25】海尔C21-H3301型电磁炉，开机后有加热功率显示，但无功率输出，如何检修？
【问26】 海尔C21-H3301型电磁炉，通电后指示灯不亮，也不能加热，如何检修？
【问27】海尔CH2105型电磁炉，开机后显示故障代码“E1”，如何检修？
【问28】海尔CH2105型电磁炉，出现间歇性加热，如何检修？
【问29】海尔CH2105型电磁炉，通电后无显示，如何检修？
【问30】 海尔CS2101型电磁炉，通电后无反应，如何检修？
【问31】 九阳JYC-19BE5型电磁炉，不能开机，如何检修？
【问32】 九阳JYC-19BE5型电磁炉，屡烧IGBT与熔丝，如何检修？
【问33】 九阳JYC-19BE5型电磁炉，有报警声但不加热，温度第四个指示灯和炒菜指示灯同时闪烁，如何检修？
【问34】 九阳JYC-21CS21型电磁炉，通电后指示灯也不亮，也不能工作，如何检修？
【问35】九阳JYC-21ES10型电磁炉，故障是有时能正常加热，有时通电即报警，如何检修？
【问36】九阳JYC-21ES10型电磁炉，开机显示故障代码“E0”，如何检修？
【问37】美的C19-SH1983型电磁炉，熔丝熔断，如何检修？（一）
【问38】美的C19-SH1983型电磁炉，熔丝熔断，如何检修？（二）
【问39】美的C19-SH1983型电磁炉，熔丝屡次熔断，如何检修？
【问40】美的C19-SH1983型电磁炉，不加热，如何检修？（一）
【问41】美的C19-SH1983型电磁炉，不加热，如何检修？（二）
【问42】美的C19-SH1983型电磁炉，不加热，如何检修？（三）
【问43】美的C19-SH1983型电磁炉，不加热，如何检修？（四）
【问44】美的C19-SH1983型电磁炉，检不到锅，如何检修？（一）
【问45】美的C19-SH1983型电磁炉，检不到锅，如何检修？（二）
【问46】美的C19-SH1983型电磁炉，检不到锅，如何检修？（三）
【问47】美的C19-SH1983型电磁炉，检不到锅，如何检修？（四）
【问48】美的C19-SH1983型电磁炉，风扇不转，如何检修？
【问49】美的C19-SH1983型电磁炉，无显示，如何检修？
【问50】美的C19-SH1983型电磁炉，按键失灵，如何检修？
【问51】美的C19-SH1983型电磁炉，蜂鸣器不报警，如何检修？
【问52】美的C19-SH1983型电磁炉，开机后显示故障代码“E3”，如何检修？
【问53】美的C19-SH1983型电磁炉，加热过程中显示故障代码“E3”，且火力1、2灯闪，如何检修？
【问54】美的C19-SH1983型电磁炉，显示故障代码“E2”，火力2灯闪，如何检修？
【问55】美的C19-SH1983型电磁炉，显示故障代码“E1”，火力1灯闪，如何检修？
【问56】 美的C20-SH2409型电磁炉，加热断断续续，如何检修？
【问57】 美的C21-RT2112型电磁炉，不加热，如何检修？
【问58】 美的C21-RT2112型电磁炉，检不到锅，如何检修？
【问59】 美的C21-SH2141型电磁炉，断续加热，如何检修？
【问60】 美的C21-SH2141型电磁炉，通电放上锅具后，风扇转几秒后停止，随后不报警不加热，如何检修？
【问61】美的MC-PVY22A型电磁炉，无-23V电源输出，如何检修？
【问62】美的MC-PVY22A型电磁炉，检不到锅，有报警声，如何检修？
【问63】美的MC-PVY22A型电磁炉，不加热，无报警声，如何检修？
【问64】美的MC-PY18B型电磁炉，无18V电源输出，如何检修？
【问65】美的MC-PY18B型电磁炉，通电后无反应，如何检修？
【问66】美的MC-PY18B型电磁炉，熔丝管熔断，如何检修？
【问67】美的MC-PY18B型电磁炉，不检锅，有报警声，如何检修？（一）
【问68】美的MC-PY18B型电磁炉，不检锅，有报警声，如何检修？（二）
【问69】美的MC-PY18B型电磁炉，不检锅，有报警声，如何检修？（三）
【问70】美的MC-PY18B型电磁炉，功率不稳定，如何检修？
【问71】美的MC-PY18B型电磁炉，开机几秒后自动复位，如何检修？
【问72】美的MC-PY18B型电磁炉，风机不运转，如何检修？
【问73】尚朋堂SR-1621型电磁炉，IGBT屡屡损坏，如何检修？
【问74】尚朋堂SR-1621型电磁炉，电磁炉不加热，有报警声，如何检修？
【问75】尚朋堂SR-1621型电磁炉，不检锅，如何检修？
【问76】尚朋堂SR-1621型电磁炉，加热效果差，如何检修？
【问77】尚朋堂SR-1621型电磁炉，出现间歇性加热，如何检修？
【问78】尚朋堂SR-1621型电磁炉，有时能正常加热，有时加热温度低，如何检修？
【问79】尚朋堂SR-1621型电磁炉，大功率时出现断续加热，但小功率时加热正常，如何检修？
【问80】尚朋堂SR-1621型电磁炉，风扇不转，如何检修？
【问81】松下KY-P8C型电磁炉，指示灯均不亮，风扇电动机不转，所有开关均失效，机器不加热，如何检修？
【问82】松下KY-P8C型电磁炉，指示灯亮，风扇电动机转动，但机器不加热，如何检修？
【问83】松下KY-P8C型电磁炉，能加热，但风扇电动机不转，如何检修？
【问84】松下KY-P8C型电磁炉，在烹饪过程中，“HIGH”和“KEEP WARM”指示灯轮流闪亮，随后停止加热，如何检修？
【问85】苏泊尔C20-SDHJ07G型电磁炉，开机显示故障代码“E0”，如何检修？
【问86】苏泊尔C21-SDHC04型电磁炉，通电后无检测声，整机无任何反应，如何检修？
【问87】苏泊尔C21-SDHC04型电磁炉，连续发出短促警告声后停机，如何检修？
【问88】苏泊尔C21-SDHC04型电磁炉，使用中突然停止加热，如何检修？
【问89】苏泊尔C21-SDHC04型电磁炉，保温使用中温度不能控制，如何检修？
【问90】苏泊尔C21-SDHC18型电磁炉，不检锅，显示故障代码“E0”，如何检修？
附录
一、 电磁炉常用故障代码一览表
1 TCL电磁炉故障代码
2爱庭数码型电磁炉故障代码
3澳柯玛数码显示型电磁炉故障代码
4奔腾电磁炉（鑫汇科S007方案主板）故障代码
5创维数码变频电磁炉故障代码
6东菱电磁炉故障代码
7飞利浦电磁炉故障代码
8富士宝电磁炉故障代码
9格兰仕电磁炉故障代码
10格力4系列电磁炉故障代码
11海尔C20-DMNC型电磁炉故障代码
12海尔CH2007型电磁炉故障代码
13华帝电磁炉故障代码
14九阳电磁炉故障代码
15康宝电磁炉故障代码
16乐邦电磁炉故障代码
17美的电磁炉故障代码
18美联电磁炉故障代码
19三角电磁炉故障代码
20三洋电磁炉故障代码
21苏泊尔电磁炉故障代码
22万家乐电磁炉故障代码
23雅乐思电磁炉故障代码
24正夫人电磁炉故障代码
25志高电磁炉故障代码
二、电磁炉常用IGBT（或场效应晶体管）参数一览表
三、 电磁炉主要芯片参考资料
1 CHK-S007B
2 MC80F0204
3 MC80F0604
作者简介
本书采用从零起步的形式通俗易懂地介绍了电磁炉的基础知识、日常养护、专业养护与修理等方面的实用技能。采用大量的实物图片进行“课件式”介绍，突出知识性、直观性、实用性和可操作性。本次修订在第1版的基础上修改了部分错误，更新了电磁炉的拆装、维修实例、换板维修技术和技术资料等内容。本书是一本侧重于电磁炉使用、保养、检测、修理等方面自学、自用、培训、入门的技能型用书。
本书适合电磁炉使用、养护、维修人员，电磁炉技术培训学校师生、职业技术院校师生、维修学徒工、再就业短训人员及农民工职业技能培训人员阅读。