出版日期:2011-2
ISBN:9789626786185
页数:131页
作者简介
根據業界的數字顯示，香港人每年飲奶茶達 10
億杯！港式絲襪奶茶，不僅是一杯茶般簡單，它更是香港特有的地道飲食文化代表！
本書由香港咖啡紅茶協會統籌，內容由紅茶的起源說起，細談奶茶如何在香港發揚光大，「嘆奶茶」的地方亦從街邊大排檔，發展到成為冰室、茶餐廳。
茶餐廳在幾十年來不斷更新、蛻變，屹立不倒，正是香港人善於適應環境，找尋生存空間的最佳寫照。
茶走，多奶，凍茶少甜……無論你的那杯茶是何種口味，這一杯奶茶，勾起的不只是集體回憶，更反映出香港人那種打拼未來，勇往直前的精神！