知日·牙白！富士山
出版日期:2015-12-1
ISBN:9787508656466
作者:茶乌龙 主编
页数:160页
内容概要
撰稿人
特集
潘力
上海大学美术学院教授、博士生导师，日本美术和公共艺术研究者。著有《日本美术：从现代到当代》《浮世绘》等。
李雨潭
四川人，现居东京。职业心理咨询师、催眠师、生命状态优化师、日本文学译者。近年来致力于寻找日本美学文化与心理学的交集，在荔枝电台开设心理学频道“东瀛有礼”。
regulars
都筑晶绘
书籍设计师。1979年出生，2001年在法国接触到手工书装帧制作。毕业于多摩美术大学，后持续从事图书装帧、制作。
安藤杰尼斯
网站内容编辑、业余画漫画、电子游戏收藏家。“没未来的小崽子”。
彼得猫（彭永坚）
从佛山、东京、广州到上海，一直生活在外，洞察力属AB型。《周末画报》全国创意总监，南方电影论坛、广州书墟发起人，于2009年创办“彼得猫•古本店”。
田原
1965年生，诗人、翻译家、日本文学博士。城西国际大学教授，出版有诗集、文学专著和译著二十多种。
Samuele Or
2005年离开出生地香港，来到上海定居，寻找心目中理想的生活，下一站定居京都。以“吃、喝、玩，所以乐”为人生观，以酒徒为正业，为对的人做小厨子；副业为艺术总监、制作顾问；嗜好：食器、艺术书籍、艺术品等的收藏。现任香港杂志《P Magazine》艺术总监，香港信报LifeStyle Journal美术顾问及法国洋酒公司包装制作顾问。
受访人
久保田淳
国文学者，东京大学文学部名誉教授。2013年被选为日本“文化功劳者”，著有《富士山的文学》《日本人的美意识》等，编著《日本文学史》，编纂辞书《岩波日本古典文学辞典》等。
大久保纯一
日本美术史家。东京大学文学博士，国立历史民俗博物馆副馆长，情报资料研究系教授，综合研究大学院大学教授。多年来，以浮世绘为中心，对日本近世美术进行系统研究。著有《千变万化 北斋的富岳三十六景》《广重与浮世绘风景画》《浮世绘出版论•被大量生产与消费的“美术”》等。
小泽辉展
北口本宫富士浅间神社权祢宜，御师筒屋第二十代当主。1998年继承仙逝的祖父衣钵，2007年取得神职资格，担任北口本宫富士浅间神社的权祢宜职务。
井贺孝
格斗家、摄影家、山伏修行者。27岁开始拍摄世界各地的巴西柔术选手。35岁开始拍摄日本全国的山峰，2009年开始了为期三年的修验道生活。2014年出版写真集《不二之山》和《攀登日本所有山峰》。
Rocky 田中
富士摄影家连盟代表、讲师，以“心跳富士”系列摄影作品，向世人展现富士山充满幻想和抒情、不为人知的绝景。被称为现代的葛饰北斋。
田代博
地理学家，地理教育者。以研究富士山闻名。每天一张富士山的实景照片是他网站的最大特色；教师经验丰富的他循循善诱，引导人们去发现有趣的富士山。
彼得•麦克米伦
文学研究者、翻译家、美术家，现为杏林大学客座教授，东京大学客座讲师。专业研究诗歌与文学，作为诗人和版画家也十分活跃。2013年在东京举办名为“新•富岳三十六景”的展览，以富士山为主题，用现代版画的方式呈现，包含对传统文化和现代社会的思考。
大宫仁
1949年生于富士吉田市，原本从事精密仪器行业，并在东京生活与工作。2009年，回到富士北麓生活，居住在鸣泽村。1997年开始搜集富士山相关物品，并积极参与各项富士山相关活动。同时，创办网站“瑞穗通信”报道富士山北麓相关信息。
有坂蓉子
美术家，富士冢艺术家，1998年开始富士冢巡礼，同时开始设计与制作富士山模型作品，并从自己独特的视角进行富士冢的调查和研究。
铃木理策
摄影家。1987年毕业于东京综合摄影专门学校研究科。2000年凭借记录日本灵场恐山风光的写真集《PILES OF TIME》，获第25届木村伊兵卫摄影奖，2008年获日本摄影写真协会年度奖。
特别鸣谢
北口本宫富士浅间神社、日本环境省箱根自然环境事务所、静冈县事务局、山梨县事务局、麒龙堂
久保田淳、大久保纯一、小泽辉展、井贺孝、Rocky 田中、田代博、彼得•麦克米伦、大宫仁、有坂蓉子、池谷知宏、中岛盛夫、铃木理策
书籍目录
富士环游地图
富士山，10万年的喷发历程
提到富士，就想起日本
富士山 日本的美与信仰之源
地球的温暖胸膛 活火山富士
文字之海，不二之峰
interview 久保田淳
献富士予俗世 葛饰北斋与《富岳三十六景》
interview 大久保纯一
《神奈川冲浪里》：旷世名作的秘密
富士讲：信仰，比富士山更高
interview 小泽辉展
井贺孝 山岳摄影家的修道之路
interview 井贺孝
Rocky田中 心跳的富士山
interview Rocky田中
富士山摄影：与富士的一期一会
富士见：组合之美
interview 田代博
西洋人的富士论 它的形状，无疑是世上最美的
interview 彼得•麦克米伦
大宫仁：富士山是与我每天交谈的好朋友
interview大宫仁
富士冢 带在身边的富士信仰
interview 有坂蓉子
谁能凭借爱意将富士山私有？
钱汤富士：浴中畅观山
危险的宝藏 青木原树海探源
富士山用20种表情告诉你：要下雨了！
富士山凭什么是世界遗产？ 富士山构成资产全面解析
翻开富士山的秘密：阅读富士
字研 御来光、胸突八丁、ふじ、一富士二鹰三茄子
一生一次！初心者的富士登山指南
别册 日和手帖
日用即道
regulars
photographer
铃木理策 捕捉仪式的瞬间
interview 铃木理策
book 都筑晶绘的书籍设计
十字路与燕
manga
巴士四点见
magazine 彼得猫的杂志屋
SV世代
俳句
名山脚下出俳人
料理
鱼子酱蛋壳蒸
作者简介
专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出《知日》特集第33弹——《知日•牙白！富士山》特集！
据说，战后麦克阿瑟曾下令取缔所有关于富士山的意象，以消除日本人残存的信仰。富士山为何会成为日本的象征？如何成为日本人的信仰？富士山，值得我们深度探索。
如果说樱花代表了日本人的细腻与婉约，富士山则代表了日本人的执着与坚韧。
3776米的高度，她经历了数十万年的积累。她的美已经被列入“世界遗产”。
文人对她的赞美从未停止；葛饰北斋的旷世名作“神奈川冲浪里”或许是对她最好的献礼。
面对这座随时可能喷发的活火山，日本人懂得与她的相处之道。
每年有30万人试图征服她，也有一群“富士山信仰者”将攀登作为一种修行。
如果你到达山顶，别忘了绕火山口一圈，你会发现别有洞天。
哦，你或许还听说过“自杀森林”的传说，至今在日本社会也是一种禁忌话题。
“牙白！”这是我们在探索富士山的旅途中，最常挂在嘴边的一个词！这句当下日本年轻人的口头禅，也是我们发自内心的感叹： “太厉害！富士山！”她是危险的，也是精彩的。这一次，就带你层层揭晓她的秘密。
特集囊括：
葛饰北斋为什么要画《富岳三十六景》？《神奈川冲浪里》为何成为旷世名作？
是什么让富士山成为世界遗产？在哪里拍出来的富士山最好看？
活火山富士山10万年喷发历程、绕山顶火山口一周散步
宝永大喷发实录、富士山防灾对策
“自杀森林”青木原树海探秘、祭祀风景“吉田火祭”
信仰的攀登者“富士讲” 、初心者的富士登山完全指南
独家专访：
富士山脚下的摄影家 Rocky 田中
国文学者 久保田淳
美术史家 大久保纯一
富士浅间神社权祢宜 小泽辉展
格斗家的山岳修行之路 井贺孝
地理学家 田代博
富士冢艺术家 有坂蓉子
富士收藏家 大宫仁
国宝级钱汤绘师 中岛盛夫
美术家 彼得•麦克米伦
发布书评
精彩书评 (总计9条)
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自新石器时代以来，人类便有自然崇拜的情愫，这种对自然万物的情感一直延续到现在。比如，至今仍有许多日本人将富士山视为神灵并加以膜拜。但也有不少日本民众对富士山的崇拜源自于这座活火山所具有的精神象征，而并非出于对神灵观念的认同。但无论是处于何种原因，这种对于山的信仰几乎成为了大和民族的一种执念，而这本《知日·牙白！富士山》，便是从方方面面较为详尽地对这座有着“大和民族的象征”之称的山峰进行了介绍。大量的图片，给读者以非常直观的视觉冲击感；而从历史文化、宗教信仰、地方神话等方面作为切入点，又给读者一种清晰明白的阅读体验。尤为值得一提的是，书中还收录了攀登富士山、参加宗教庆典活动的实用性指南。因此，这本原本并不算厚重的书，多少也具备了一些实用价值。大和民族对于富士山的执念，不仅体现在文化信仰等方面，也体现在日常生活的各个层面，而这本书中那些接受采访的人，虽然身份各异、工作不同，却都在用各自的方式表达着同一个意思：富士山给他们带来力量、勇气和信仰，从他们的表述中不难看出，如果没有富士山，他们就很可能不会取得日后的成就。其实，如果没有人们对生活的期盼，那么这座山也不过是自然界中的一个存在，并不会具有特殊的意义。同样的，分明是人们的心中先驻扎了神性，然后才把内心的神性投射在了这座与众生共同生活的山峰之上，因而，富士山才成为了一座“灵山”。如此说来，人才是当之无愧的“奇迹的创造者”，为什么一座圆锥形的凸起物，就成为了一个民族、一个国家的精神象征呢？是的，富士山的神性是人们赋予它，但正是它的挺拔伟岸以及千变万化，才唤起了人们对大自然的敬畏和崇拜。不然的话，为何人们没有对其他山峰赋予同样的崇敬和感激呢？因为富士山能够带给人们对于人生的领悟，而一旦某个自然存在物影响到了人们的内心世界，人们自然愿意把神性的光环安放其上。佛教认为，山河大地、草木微尘，都不过是因缘聚合的产物，因此它们常在变动之中，是一种有限的存在。但对于富士山来说，它直接与人的灵魂相连，并不是某一个人，而是地球上的一个不断老去死亡又不断有新生个体出现的族群，所以在这个层面上讲，它又是一种无限的象征。而大和民族对于富士山的执念，也就在族群的不断延续下一直存在下去，虽说佛教里的“执念”是个贬义词，但此处的执念，却能使人生出信心和力量，给予人们坦坦荡荡生活下去的信念。可见，所谓执念，也不一定是个坏东西。 -
可以说这本书体现出了日本民族对富士山的深情眷恋，也体现出了日本民族做事精益求精的风格。全书的结构让人眼前一亮，地图页，包括各种避震区（为了游客安全而研究绘制的躲避喷发的等级区域地图）。如果你是日本文化爱好者，是富士山的喜爱者，我想这本书一定不会让你失望。“富士山”日文谐音相同的词还有“不二”、“不死”的意思。富士山在历史上每300年喷发一次，作为一个非日文化迷来说，我在想这样一座危险的活火山如何让日本人倾注一切的去热爱。从命名为富士山来看，就可以略窥喜爱一二，他们将富士山看做是独一无二的，不死的永恒的山，在我的认知里面，但凡是和永恒唯一挂上关系的，大多是极致了吧。现实中，也可以肯定地说日本人将对富士山的爱发挥到了极致。富士山、樱花、新干线这些是日本的粗线条的象征。其中的富士山作为日本第一高峰，又与东京相伴，用日本民族的描述来说，就是富士山来自于自然，却是世界上唯一一座与人们生活朝夕相伴的火山。无论你走在日本的哪个地方，都可以看到富士山的身影。据书中所述，总结出来富士山有几大妙！其一，自然与人文的完整融合。日本人信奉“万物有灵论”，将万物视为神灵，那么作为日本民族的象征，就如同我们热爱中华龙之传人一样，他们富裕富士山坚韧圣洁吉祥等意义，是日本民族永不放弃精神的象征。甚至看到富士山，都被视为一天好运的开始。人们将富士山与各种艺术创作、商品设计、饮食文化结合起来，发明了富士山的杯子，广告，富士仙贝，富士和果子，富士羊羹等。也许是源自长期与活火山朝夕相处，日本人传承的敬畏自然的精神得以延续至今吧。富士山形状的酒杯其二，富士山的自然与艺术结合。所有了解日本或被采访的日本人都会提到富士山独特的美，从360个角度看富士山，每个角度都不同，每天看到的富士山都会有各自的美，不会重复。未曾亲眼所见很难想象这种描述出的会是如何魅力的景色，自然的神奇。称赞富士山的简约线条，四季变化的风景，无论哪一季都会让人爱慕富士山的美。因为崇尚富士的美，日本人也以简约利落，清新作为整个民族美的标准。富士山的云 其三，富士山的云与天气。富士山上的云的形状与未来天气有关，这点好似容易理解却又有点分辨不清。就如同我们当地有观天象测未来天气的民间方法类似吧。这一点真的是让我更深入的体会到人们的生活与富士山的息息相关，并将此精神代代传承。另外有个小小的猜测，日本人是否以99为吉利的大数，因为好多次都提到了要制作人生中最美的99副摄影作品，富士山99个迷等等。这就如同情人眼里出西施的魔法一般，日本人深深的热爱着他们的神山，从精神上的依恋，到用尽一切办法想让生活中处处有富士的身影。他们如此的眷恋尊敬这座自然神山，怎么看怎么都觉得不同，怎么看怎么都觉得是美，它却有自己独特壮丽的自然之美，但更多的是情感中赋予的神奇。是人们对美好对生活对自然的爱。每一段风俗都离不开当地的环境，富士山让你更了解日本民族心中的世界。抛开民族偏见，那些个守着传统信仰的日本民众是朴实的。同样也有被现代化了的，使得老传统文化面临被淹没失传危机的日本民众。从一个客观的角度讲，希望这种正宗、干净的富士精神得以延续。富士山，你因自然的赋予而美丽，又因一个民族的热爱而生辉！（感谢阅读，个人的读后感想，希望能收到大家的见解分享^_^） -
一看见标题就下定决心买下了这本杂志。初回读知日集，感觉很特别。就这一个点展开研讨，从中感受日本文化。过往对富士山的印象其实很单一，至多只是课本里火山与樱花之类的印象，《牙白！富士山》彻底打开了我的狭窄的眼界——日本的富士文化，原来那么丰富，富士的地位原来那么神圣。光是想想就感觉美好——一个平原国家，屹立着一座并不太高但足以让三分之一的日本人看到的山峰。随着季节的变化更换着外衣，随着时空的变化与四周之景融合——繁华的城市、宁静的平原、多变的天气、节日的鲤鱼旗……或许像古人赏月一般，富士山对日本人也有着这样的地位。人们把情感寄托于此，又从中获得信仰。富士的艺术从中衍生。恋上了葛饰北斋的浮世绘，线条明晰、色彩明朗，每一座富士山都显得很特别——《凯风快晴》的赤富士，背后吹着南方来的平稳的风；《五百罗汉寺》的艺妓、武士、孩子趴在寺庙栏杆上眺望远方盖着雪的富士；《神奈川冲浪里》中有力的海浪挽起一波狂澜，富士静静地立在后方……现代喜爱富士的摄影人也绘制出新的艺术。Rocky田中觉得自己是被富士山召唤的摄影家，在不同的季节、时期，他心中总能想象出富士的模样。当灵感降临时，便驱车两小时前往富士山脚下，等待他心中想象的情景。每一次创作都源于一个心跳的瞬间，这是多么美好的事情。现代的富士艺术设计也是充满创意。与富士一期一会，“怀着感谢的心情，像富士山一样坦坦荡荡地去生活，去追求自己的志向，这就是日本人能够从富士山领悟到的幸福法则。”
精彩短评 (总计37条)
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扩大。了解。丰富。 -
我看的这本是不是少了几篇？？？ -
读过其中有关富岳三十六景的部分 -
单薄了一些，不过这种主题确实不大好扩展 -
内容单薄生硬，不是主题的问题，我觉得是访谈问的问题太泛、没方向、内容单一，每个人都是问差不多的问题，非得上升到精神、文化、信仰的高度，没有引导被访者谈个人、生活、情感经验。可以给一半篇幅摘录富士山文学啊、相关的推理小说、散文也挺好。 -
看了三本知日，难道都是一样的调调么。各种访谈重复冗长。好主题被做的很不得劲。另，想去登山！ -
虽说书的内容单薄了些，但好在也算了解到不少关于富士山的知识。有几篇人物访谈也还不错。 -
内容上不输《知中·山水》，不定期想去看看山，疲惫的灵魂因汲取了大自然赋予的能量而获得重生，这种对自然的信仰在每个人心中是共通的。 -
水！ -
美～ -
算是最近几册里还略能看看的一本 山梨的富士山真的很美 确实会有情结呢 光生我懂你… -
地图、地形图、登山图等绘制规整，一目了然；水彩插图简单不失意境。此辑直触日本之根。 -
很酷的一套书 推荐给喜欢日本文化的人 -
神奈川冲浪里 真的是越看越喜欢。 -
其实对日本文化什么的并不感兴趣，但是清晨从羽田机场起飞看到日出下的富士山，忍不住就翻开了这本书 -
封面多好看呢，封底居然用高圆圆，知日越来越露了。 -
又是我没兴趣的主题啊~~~~~ -
解开富士山的神秘面纱，几千年来她是如何孤立于日本大地，经历了怎样的风云变幻？古往今来为何众多作家、艺术家要歌颂她，反反复复描绘她？葛饰北斋的富岳三十六景都在哪里？创作背后的故事呢？日本和富士山有关的民俗、历史、工艺品、艺术品、摄影作品都是什么样的？ -
此生决定去看看富士山。 -
必须给一星，我就说一句。这个编辑BB半天说什么每年30万人登顶看火山口，你倒是给我放一张富士山口的照片啊。 -
开年第一个1星，真是太糟糕了。我不知道为什么在知日已经有一定口碑的情况下编辑还要选这么大的主题，然后做的一塌糊涂。图片支离破碎称不上是画册，文字也没有任何营养#知日最坑钱的一本达成#。或许是上一册太好卖了吧，再这么下去我都想让苏静回来了。 -
在去东京前，先了解一下他。 -
怎么讲，有点无聊 -
没搞懂为何标题要用“牙白”这个词……如果是中文，颜色不对；如果是日文音译，那也是糟糕的意思……其实，整本书更确切地还是从自然地理到历史文化，全方位地去介绍富士山。很多地方虽然讲得深，但是却让人有种想去看看的愿望，比如山脚下的浅间大社，富士讲的富士冢，四条登山道最后看朝阳的一瞬等等。说起来，去了6次日本，还没见过富士山呢，希望今年国庆能一睹尊容。 -
去年刚去过 -
天空三年 松柏五年 富士一生。 -
夏天去爬富士山吧
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主题围绕的蛮好，印刷不错，几个知识点有工具用途，很好 -
主编换了吧？一座山的故事。后面的访谈太多了。 -
牙白富士山。 -
笠云 -
菊家人对于富士山的崇拜近乎虔诚 即使是作为一个外国人的我 在风雨中的伊豆半岛第一次远眺富士山的时候 也为她那种宁静和谐的美而心驰神往 -
一定要去一次富士山，爬到山顶看到日出，才知道世界有多美好 -
了解富士山文化，日本人心中的“圣山”，崇敬与敬畏并存的两种情感，富士山是他们心中完美的存在 -
一座山衍生出的国民文化种类之多令人叹为观止，各种周边构思精巧而美丽，在中国，大概只剩下藏民对喜马拉雅的信仰，黄山、泰山的崇高地位早已不复存在。 -
内容比较全面，图片也很好看。 -
牙白的是知日你自己吧