特懒的懒人菜
出版社:广东南方日报出版社
出版日期:2013-4
ISBN:9787549108008
作者:笛子
页数:169页
书籍目录
快手蔬菜油泼卷心菜南瓜蒸百合黄花菜炒五花肉杂蔬乱炖宫保藕丁京酱鸡蛋腐乳空心菜蓑衣茄子苦瓜牛肉西葫芦炒蛋盐水毛豆花生酱淋芦笋橄榄油大拌菜冬瓜鲜贝海胆丝瓜汤美味肉禽腐皮肉卷蒜泥白肉花椒鸡翅粉蒸排骨糖醋肉段番茄猪蹄东北酱骨头珍珠豆腐丸子梅菜扣肉鱼香猪肝红油腰果鸡丝豉汁蒸凤爪脆皮鸭腿河鲜海产牛奶炒虾仁辣炒蛤蜊蒜蓉粉丝蒸海虾凤梨虾球酱香皮皮虾韭菜炒河虾冰镇酸辣蜇头海参红烧肉茄汁鲍鱼泰式甜辣鱿鱼酱烧黄花鱼香酥鲫鱼银鱼炒鸡蛋蒜香烤扇贝酥炸牡蛎花样主食蝴蝶面沙拉韩式炸酱面早餐晨饼早餐西多士枣花馒头三角糖包酱肉包子鲅鱼水饺黄瓜肉煎饺甜品小吃茶糖熏蛋脆皮炸鲜奶草莓伯爵糖水杏冰糖葫芦奶油烤玉米蓝莓山药冰淇淋阿胶枣银耳木瓜羹五香花生香酥炸棋子双色布丁蜂蜜大麻花开心果纸杯蛋糕
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笛子编著的《特懒的懒人菜》提供了60余道懒人菜，专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程简单，但覆盖食材广泛，充分体现了作者的美食创意。虽然是懒人菜，但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣，详细的流程图，让想一试身手的懒人没有后顾之忧，操作零失败率！
作者简介
《特懒的懒人菜》提供了60余道懒人菜，专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程简单，但覆盖食材广泛，充分体现了作者的美食创意。虽然是懒人菜，但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣，详细的流程图，让想一试身手的懒人没有后顾之忧，操作零失败率！
发布书评
精彩书评 (总计1条)
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现代普通上班族可谓“压力山大”：每天清早就起来开始“朝九晚五式”的上班，晚上还要回家做饭，甚至要照顾一家大小；你说嫌做饭花一两个小时麻烦呢，随便出去吃顿吧，但外面可能到处潜伏着“毒米”“毒生姜”等安全隐患；家有老小的话，一日三餐更不能“吃个外卖”就算了。我们什么都可以省，但基本的温饱可不能省呀！“每天三顿吃什么？”这个看似简单的问题却每天都在问倒上班族们，工作累得不想做饭的时候还是必须花上很多休息时间来做饭，咱们压力能不大吗？正因如此，“懒生活”开始慢慢进入人们的视野——不是“懒到饭来张口”，而是一种“慢节奏生活”——不是“慢吞吞做事”，而是注重质量的同时提高效率，节约家常时间，更有效地规划生活；当然做饭也一样。“吃货光荣，懒做有理”，这样就不难理解其道理所在，小编我对此相当赞同呀…于是《特懒的懒人菜》就应运而生了。都说《特懒的懒人菜》咯，肯定“特懒”的啦——做菜：一洗二焯三炒，上碟；做肉：也是一腌二焯三炒，上碟。一开始还真怀疑“特懒”怎能做饭，于是小编试着在厨房里“做做实验”…按书里步骤捣鼓半小时，奇迹出现了——香喷喷的黄花菜炒肉、京酱炒蛋和一碟糯米豆腐肉丸就这么诞生了，还顺便煮好米饭！天哪…平时我做这三个菜不忙活上至少1个小时都搞不定呢！“懒人”终于找到福音了！“好（hǎo）吃懒做”原来实践有望呢！但光会“偷懒”还不够，“好（hǎo）吃”才是王道——懒得来也要保持质量嘛。放心，《特懒的懒人菜》一一教你做菜小秘诀，就算是我这种“做菜盲”，也可在一两次练兵后快速上手，可谓“零失败操作”！至今一个多星期过去了，我按照书里的介绍做菜，时间基本上控制在半小时内，比以前节约了差不多2/3的时间。节约出来的时间，我可以用来画画，做自己感兴趣的事情；或者看书，增值自己；在周末甚至可以约上三两知己看场电影、逛逛街；若是跟家人一起住的朋友们，还可以增加与家人一起相处的时间呢！有句话说得好“每个人每天都有24小时，8小时上班，8小时休息；我们的差别就在于如何利用剩下的8小时。”跟随《特懒的懒人菜》，将“好（hǎo）吃懒做”进行到底吧！做一名“懒生活”达人，好好计划和享受“懒”出来的时光，那你的“压力”也可以变成“动力”了！
精彩短评 (总计17条)
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装帧精美，南方内陆人觉得不少菜式挺新奇的 -
嗯，还不错啊，就是感觉有些步骤不是很详细 -
这本书分类很明确，分别是蔬菜、肉类、海鲜、主食和甜品，方便查阅哦，做法也很详细，每一步都图文介绍，就是制作步骤的图片有点小呀。要说懒人菜，我感觉这个也不懒人啦，有些的做起来还挺费时的，不过我是也所谓，爱做饭的人不怕麻烦啦，哈哈！ -
昨天才下的单，今天就收到了，速度很快，打开看了一下，书的质量很好，都是彩页的，而且做法也很简单，真的是懒人菜啊，哈哈~而且书的折扣很大，非常满意，以后都会在这里买书了 -
够简单易懂，真的很适合懒人。。。 -
菜品看上去真的很不错，但是还没有开始学，不过推荐了！ -
说是懒人菜 ~过程感觉还是比较繁复的 -
基本是把各种菜里面麻烦的部分换掉，风格比较适合姑娘 -
总觉得对于我来说不够简单 喜欢一些不那么复杂的清爽或家常小菜 本书里的一些不怎么适合我 还有做法也没想象中那么简单 和普通菜谱区别不大 没有突出懒人菜特色 更喜欢一起买的《hello早餐》《宝贝爱吃》等 -
准备动手试试里面的菜 -
from 表妹 -
家庭菜单 以后点菜吧 -
嗯，方便多了→_→ -
这是偶然的机会，看见的这个作者。觉得有趣，不错啊。 -
感觉很好呢 至少看起来包装比别的洋气 == -
其实有好些挺麻烦的，但是真的好好吃啊。。我这种手残+吃货，都可以做出来，卖相肯定比不上啦，味道那是杠杠的 -
图片很清晰，很好的一本书