超人气豆腐料理

出版社:东贩
出版日期:2006-3-1
ISBN:9789861760315
作者:旭屋出版
页数:88页

作者简介

超乎想像的豆腐料理變化！本書詳列112種豆腐料理作法，有30道搭配特調醬汁的涼拌豆腐，以及蒸、煮、炒、炸料理法、人氣名店菜單上的豆腐料理烹調作法，更介紹如何活用豆漿做出好吃料理。低成本的豆腐，只要加入烹調巧思，也能變成珍饈。