巴黎百年老店
ISBN:9787568005720
作者:金誉霖
内容概要
金誉霖 摄影、图画、文字
大学时学习服装设计。毕业后顺水推舟进入服装公司就职，却无法战胜自己的懒散性格，逃也似的投靠远在巴黎的姐姐，在慢悠悠的生活中自得其乐。直到有一天，突然爱上了巴黎随处可见的法国传统金箔工艺，于是放弃了闲散生活，来到位于巴黎11区的金箔匠人的旧工作室中学习金箔工艺。
有一天偶然经过一条曾在报纸上看到过的巷子，发现了古老店铺的她仿佛化身梦游仙境的爱丽丝，进行了一场奇妙的探险，之后就深深地沉醉在这份古朴所带来的温暖和巴黎陈年的味道之中。
之后，她走遍了巴黎大大小小的老店、跳蚤市场，狂热地醉心于年代久远的东西。从巴黎回国后，也依旧钟爱老物件，同时致力于将法国传统金箔工艺融入日常生活的公益领域。
作者简介
巴黎平凡的他们专属的不平凡故事
我走向街头举目望见了巴黎随处可以观望的埃菲尔铁塔。以前我不曾明白为什么这座明明与传统铁塔没什么区别的建筑会成为人们追求浪漫与梦想的代名词。现在看来，在这些人心中，埃菲尔铁塔所代表的应该不仅仅是一座塔，还是他们执着追求完美人生的骄傲和信念。
如果有一天，读者朋友们有机会前往巴黎，我真心推荐大家来一场古老店铺的旅行。历经岁月洗礼、被巴黎大爱环绕的它们会为您原封不动地展现最巴黎的一面。
—作者的话
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精彩书评 (总计3条)
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当谈到法国巴黎时，如果你是一位时尚达人，你首先想到的是爱马仕、LV、还是GUCCI？或者，你是一位汽车发烧友，你可能会对法国的名车如数家珍。当然，如果你是一位旅游达人，你可能会想到的是埃菲尔铁塔还是凯旋门、或者卢浮宫；那如果你是一个吃货，最先想到的会是法国菜、法式甜点或者法国葡萄酒，当然，也可能是另一种美食---法棍。其实，除了那些知名度高的，为人熟悉的东西之外，法国巴黎还有很多老店，有的店铺，经营时间已经超过200年了。这本《巴黎百年老店》，就是带你去了解不一样的巴黎，体会让人感动的老店故事。这些店，就是日常普通的店面，所售卖的物品，也跟生活息息相关。有日常我们需要的手套、烘焙餐具，雨伞、也有关于吃的，比如“阿里巴巴”、橄榄油、安德鲁埃、喜马拉雅玫瑰、鹅肝酱等等。翻阅这本书，对我的胃也是一种考验！有一种糕点，叫可露丽，表面劲道但一口咬下去，却非常柔软。除了法棍，我想可露丽是最为常见的法国美食了，因为几乎每家糕点店都有售。在法国，有一种名叫迪雀丝的巧克力，它的配方百年不变，却任然挡不住人们对它的喜爱。除了巧克力，还有一样美食，那就是马卡龙。吃过的人都觉得太甜腻了，但正是满口的甜腻，才能带给你美好的愉快心情。在巴黎，拉杜丽的历史几乎可以等同于马卡龙。因为这家店对马卡龙的制作，可以说到了出神入化的境界。它不仅仅体现在口感上，还体现在马卡龙特有的颜色上。这真是上帝赐予人间最神奇的甜点了。除了吃的，巴黎还是一座艺术之都，绘画，就是最具代表性的艺术形式。而这项艺术，所需要的颜料，就成了完成这项艺术必不可少的工具。可别小瞧这些颜料，由于它的属性不同，颜色所表现的色感与质感是有差别的，当然，颜料也会因光线而发生变化。作者介绍的这家申内利尔，始建于19世纪末，并与当时活跃的印象派画家建立了很深的渊源。他见证了很多画家的喜怒哀乐，其中最为出名的就是毕加索。巴黎，就是一座永远充满神秘的地方，这里的百年老店，每一个都有自己的历史，他们的继承人，并没有因为历史久远、信誉良好而盲目的向外扩张，相反，他们只经营自己这片小天地，在这里坚守自己的理念，创造属于自己的精彩。在他们身上，你很容易就能找到一种匠人的执着，就如他们的店铺一样，固执的占据着巴黎的一隅。 -
漫步在时光深处文｜穆月白百年老店，带着一种浓重的底蕴的感觉，就跟陈年老酒一样，越老越有味道，话说最近又可以喝桂花酒了呢。巴黎也是一个很向往的城市，充斥着浪漫之都的优雅。这本书的纸张是我喜欢的。这本书不要在晚上看，因为会饿。我想吃3.9欧的阿里巴巴，想品红茶，想吃马卡龙，想买奶酪，蜂蜜。还有伞，护肤品，厨房用品，橄榄油，红酒，鹅肝，各种酱料…….我爱做料理。打开书，就感觉自己踩到了魔法阵，一瞬间一跺脚就瞬间穿越到了几百年前的法国。也像爱丽丝突然掉入了神秘的洞里，踏上了一段奇幻的旅行。书里一共写到了21家店，有些店还有历史上的名人出没过。每家店都拍有照片，文字夹着照片，让人更加印象深刻，更加有冲动去往这处。但是店的名字翻译下来就很难读，大概法语读着这些店名会更加优雅吧。暂时能记住的有忧郁的猫咪、蜂蜜之家、糖果盒子、家母甜点这几家店的名字，好记。书中偶尔还有大概是作者手绘的水彩图，小小的，很可爱。作者是韩国的金誉霖，由赵莹莹译。作者爱上了法国传统金箔复原技术，于是就去法国跟着匠人学习。每个人的爱好真的如此千差万别。每个店的背后都有一段不平凡的故事，带着法国特有的尘埃，弥漫于街角各处。每家店的店主也都很可爱，特别有意思。每家店都会标示地址，附近交通，营业时间，电话和官网。这简直太方便了。而且还附带着标示周围道路和建筑的小地图，很贴心，虽然是法语的，但是图文简单也很好理解。还有介绍附近有名的建筑，比如博物馆，美术馆，宫殿，商场等，都可以就近去走一趟。对于喜欢旅游到处跑的人，看这种书其实也有种做旅游攻略的感觉。等有钱去了法国，我有了这些店都要跑一遍的雄心，但是大概需要好几天吧。就算在对文化保留非常好的法国，其实有些历史性的手艺或者东西也已经在消失了。工业机械化这种趋势既让人觉得方便，但是更多的是让人痛心手工的消失。希望科技在发展的同时，也能更好保护一些传统手艺匠人的艺术。如果真的有一天全部都是机械化的产品，我并不觉得这能给我们带来多少乐趣，好像只是满足了一种最简单的需求，但是内心深处的，更深层次的需求永远都被无视了。百年老店是一个系列的书，还有东京，日本，台湾。其他两本是讲老店的诞生和名家的秘诀。这些地方都暂时还没去过，但都作为计划旅游地之一 -
巴黎，时尚气息十足的国际化大都市，浪漫与品位的代名词。提起巴黎，人们会情不自禁地想起香榭丽舍大道上的衣香鬓影，塞纳河畔的幽暗灯光，新桥上的浪漫爱情。抱着对巴黎无法自拔的幻想，我读了《巴黎百年老店不平凡的故事》这本书。书中精选了巴黎关于百年老店铺诞生、经营和发展秘诀，让人能够足不出户便能体会和了解百年老店的成长经历。这些百年老店的建筑风格各有特点,具有浓郁的欧洲建筑风格，能够把时尚现代感很好地融入其间,形成古典现代相得益彰而独具一格的美。对于游客来说，每到一个地方，自然都要品尝一下当地最有特色的美食，那是那个城市独有的味道。法国人是有名的讲究吃，因此有人说，在巴黎不好好吃饭，就不足以感受巴黎的辉煌。书中着重介绍了巴黎现存的十余个逾百年的红茶、红酒、蜂蜜、巧克力等甜品店，还有厨具专卖店和烘焙用品店。看着一幅幅照片，读着一行行文字，你会觉得这里不仅有美食，还藏着那一去不返的旧日时光。除此以外，书中还介绍了雨伞店、画室、鹅肝专卖店、化妆品店、五金店等等，你会发现巴黎的海纳百川，汲取了历史的精华，感受到这个城市吸取了历史精华之后所呈现出的多元化文化品味。法国作为一个文化大国,在文化史上有着灿烂而辉煌的过去，时至今日，仍然保持和宏扬着自己的民族文化特色,让灿烂的法兰西文化得以传承。而巴黎这些百年老店则是从一个侧面反映了具有久远文明历史和博大精深的文化传统的法国精神。如果你正在计划一场巴黎之旅，那么一定要了解一下这些百年老店。你会发现，历经岁月洗礼、被巴黎大爱环绕的它们会为您原封不动地展现最巴黎的一面。
精彩短评 (总计4条)
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很适合下午看的书 -
就是这封面………… -
写得很一般，排版很简陋。 -
比《东京百年老店》要好一些，每家店铺都配有门脸和主要产品的图片，写的也更细一些。