最具人气花草茶精选

出版社:史文丽 电子工业出版社 (2013-07出版)
出版日期:2013-7
ISBN:9787121202742
作者:史文丽
页数:176页

章节摘录

版权页:   插图:    从市场购买了品质较好的花草茶,但是要经过一段时间才能饮用完毕,那么这段时间该如何保存花草茶呢? 密封保存 花草茶常以玻璃纸袋装销售,包装密闭性不足,开封后,即使用夹子夹住保存,也容易受潮、串味。因此,一般家庭可以选择用透明的玻璃密封罐保存,同时,要保证罐子清洁、干燥、无异味,以便防潮、防虫、不变味。 避免混放 每种花草都有自身特殊的香味,而且它们会相互吸收香味,如果混放在一起,气味会相互走串,影响花草原本的品质。另外,购买日期不同的同种类花草也应分开保存,以免影响新买的花草茶的芳香气味。 放在合适地点 花草茶的最佳存放地点是避光、干燥、通风的地方。干万不要放进冰箱,那里虽然温度低,但是冰箱内食品较多较杂,很容易串味。 值得注意的是,无论多么好的保存条件,时间长了,花草茶的风味还是会损失。因此,为了能品尝花草茶清新的自然风味,一次购买不宜过多,买回后应尽快饮用。 长期喝花草茶,如果只有一个喝法,实在是既单调又乏味,加入其他材料,合理搭配;中泡花草茶,可以得到口味和营养的双重收获。 花草与花草搭配 花草可以单独泡饮,也可以不同口味的花草相互搭配冲泡,这样既能调补口味,保健价值也更能相得益彰,花草之间的混搭泡法一般也称为复方花草茶饮。 花草与药草搭配 花草中有很多具有药用功效的品种,材料主要是草本植物的茎和叶,因此,这些花草也被称做药草,比如黄芪、当归、西洋参、五味子、决明子等。花草和药草搭配饮用具有明显的防病祛病功效。 花草与水果搭配 将不同的花草配以鲜美的水果,就成为当下比较流行的花果茶了。花果茶在冲泡后仍能保持花果原有的风味,长期饮用也能清热解毒、镇痛消肿、养脾胃、止泻等。

内容概要

史文丽,营养与食品卫生学硕士,首都医科大学附属复兴医院营养科营养师,北京医学会临床营养学分会委员,从事临床营养工作20年,有着扎实的营养学基础及丰富的疾病营养治疗经验,曾撰写及发表专业学术论文多篇。

书籍目录

认识美丽花草茶 什么是花草茶/10 花草茶的保健功效/10 慧眼选购花草茶/11 花草茶完美保存/12 让花草茶更好喝的搭配法/12 花草茶完美冲泡/13 女性饮茶有讲究/14 常见花草茶食材图鉴/15 PART1最受青睐的经典花草茶 简单易泡的单方独味花草茶/20 玫瑰花茶补血气、养容颜/20 菊花茶清肝明目/21 大麦茶促进消化/21 红巧梅茶美白、补益气血/22 五彩缤纷的复方花草茶/23 金盏玫瑰茶消炎、祛痘、润肤/23 苹果玫瑰花茶缓解抑郁、调节内分泌/24 玫瑰千日红茶养肝护眼、缓解疲劳/24 茉莉玫瑰菩提茶安神、提高睡眠质量/25 金银花甘草茶清火解毒、燥湿消肿/26 金银玫瑰茶清热去烦、生津养阴/27 菊桑茶消暑、缓解燥热、降低肝火/27 罗汉果薄荷茶 缓解肺火燥咳、肠燥便秘等症/28 温馨时尚的下午茶/29 柠檬橙子茶提神醒脑、舒缓压力/29 玫瑰奶茶提神醒脑、消除疲劳/30 PART2最美容养颜的花草茶 红巧梅玫瑰茶祛斑美白、补益气血/32 茉莉玫瑰柠檬茶美白祛斑/33 桃花冬瓜仁茶防止黑色素沉淀/34 薰衣草茉莉茶祛斑美白/35 康乃馨茶调节内分泌、延缓衰老/35 紫罗兰茉莉玫瑰茶 防止皮肤干燥、保持皮肤弹性/36 玉蝴蝶千日茶延缓衰老、美白肌肤/38 勿忘我玫瑰茶消炎靓肤、祛斑美白/38 桃花百合柠檬茶美白、祛斑、抗衰老/39 勿忘我薰衣草茶 防治内分泌失调引起的青春痘/40 茴香茶疏肝理气、滋养肌肤/40 洛神果茶维持皮肤健康、美容养颜/41 紫罗兰花茶清火养颜、滋润皮肤/42 桂圆茉莉花茶补益气血、润肤美颜/42 玫瑰茉莉蜂蜜红茶 调理气血、滋养皮肤/43 茉莉桂花茶补气养血、活血润肤/44 桃花玉蝴蝶茶美白/44 勿忘我菊花茶抗衰老、消炎靓肤/45 甘菊柠檬茶美白、保护敏感肌肤/46 PART3最有效排毒的花草茶 代代花茶清血、促进脂肪代谢/48 桃花茶促进脂褐质素的排出/49 菊花罗汉果茶润肠排毒、去火润肺/49 薰衣草桂花茶排毒消炎/50 洋甘菊紫罗兰茶润肠通便、排毒素/52 薄荷竹叶茶清热、去湿毒/53 菊花陈皮茶理气健脾、化痰、排毒/53 金盏马鞭草茶解毒、利水消肿/54 山楂蜜银茶清热解毒、预防各种感染/55 生地乌梅茶避免毒素堆积在体内/55 金银茉莉茶解毒化湿、利咽护胃/56 鱼腥草薄荷茶清热解毒/57 天麦二冬茶清火、润肠/57 杞菊乌龙茶保护肝脏,促进肝脏排毒/58 莲子心茶清热排毒/59 桑叶菊花茶排毒减肥/60 甘草蒲公英茶抗菌、消炎、排毒/61 丹参绿茶清除自由基、促进脂肪代谢/61 玫瑰香橙茶清肠通便、排毒素/62 PART4最瘦身纤体的花草茶 荷叶番泻叶茶减脂瘦身/64 茯苓白术荷叶茶利湿、减脂、轻身/65 乌龙金银花茶分解脂肪、减少脂肪堆积/65 勿忘我番泻叶茶减少脂肪堆积/66 冬瓜茶利水消肿、消脂减肥/67 柠檬苦瓜茶有效分解体内的脂肪/67 猕猴桃薄荷茶 促进代谢、减少体内脂肪堆积/68 山楂麦冬茶防止脂肪在体内堆积/69 花叶茶调脾胃、消脂减肥/70 马鞭草迷迭香茶 促进代谢、减少体内脂肪堆积/71 菊花陈皮乌梅茶 加速代谢、减少脂肪堆积/72 山楂桑葚茶消食降脂/73 金盏苦丁茶帮助排除体内废物/73 代代花绿茶 消脂通便,减少腹部脂肪沉着/74 桑菊绿茶促进葡萄糖代谢,防止肥胖/75 柠檬菩提茶热量低,有利于减少脂肪/75 七彩菊玫瑰茶 消脂通便,减少腹部脂肪堆积/76 决明子山楂茶减脂排毒/77 玫瑰决明子茶 防止消化不良引起脂肪堆积/77 薰衣草陈皮茶 理气健胃,防止腹部肥胖/78 PART5最舒压解郁的花草茶 乌梅山楂茶行气解郁、除烦解忧/80 迷迭香柠檬茶振奋精神、消除疲劳/81 玫瑰柠檬草茶振奋精神、润肠通便/82 桂圆桑葚茶 防止疲劳所致的耗伤心脾气血/83 薄荷灵芝茶镇静安神/83 玫瑰合欢茶解郁安神、镇静养心/84 柠檬薰衣草茶放松身心、消除疲劳/85 薄荷菊花茶兴奋大脑、促进血液循环/85 梅花玫瑰柠檬草茶 疏肝解郁、养颜、抑菌/86 迷迭香薄荷茶让人精神集中、头脑清/88 薄荷藿香绿茶提神醒脑、缓解烦躁/88 菩提甘菊茶缓解压力大所致的睡眠不佳/89 三草灵芝茶清热败火/90 薰衣草罗兰茶消除眼睛疲劳、舒缓神经/90 PART6最适合不同季节养生的花草茶 春季/92 菊花栀子茶清肝火/92 茉莉花茶缓解春困/93 千日红茶对抗哮喘/94 芍药花茶养血疏肝/95 夏季/96 清凉薄荷茶清热消暑/96 百合金银花茶养阴生津/97 杭白菊茶生津安神/97 山楂甘草玫瑰茄茶解暑止渴/98 桂花玫瑰茶舒缓情绪/98 太子参麦冬五味子茶益气宁心/99 西瓜翠衣茶解暑热/99 秋季/100 雪梨百合冰糖饮润肺止咳、安神除烦/100 百合蜂蜜茶润肺安神/101 杏仁桂花茶缓解秋燥症状/102 玉竹沙参茶养阴生津、清肺火/102 金莲桂花茶降火润肺/103 冬季/104 罗汉果乌梅茶止咳、利咽/104 紫苏甜姜茶驱寒暖身/105 银花茶缓解风热感冒/105 党参紫苏茶对抗冬季气虚感冒/106 生姜红枣红糖茶驱寒发热/106 PART7最有效调和体质的花草茶 气虚体质/108 黄芪洋参茶补气安神/108 参花茶补气、活血/109 人参花绿茶益气养精/109 阳虚体质/110 生姜桂圆茶补充阳虚引起的不适/110 紫苏叶生姜茶驱寒暖阳/111 杜仲茶温助肾阳/111 阴虚体质/112 玉竹桑葚茶调理阴虚体质/112 麦冬菊花茶滋阴生津/113 西洋参茶养阴扶气/113 痰湿体质/114 苦丁栀子红巧梅茶清利湿热/114 陈皮党参麦芽茶健脾去湿/115 麦芽山楂茶适用于体型肥胖的痰湿体质者/115 湿热体质/116 陈皮车前草茶去湿行气/116 薏苡仁荷叶茶利水渗湿/117 金银花茶清热解毒、去湿/117 血瘀体质/118 红花三七花茶活血化瘀/118 丹参茶缓解胸腹疼痛/119 山楂三七茶缓解血瘀所致的肠胃不适/119 气郁体质/120 合欢山楂茶疏通心气/120 玫瑰金盏菊茶理气解郁/121 山楂洛神茶舒缓情绪/121 特禀体质/122 紫苏菊花茶抗过敏/122 PART8最调养脏腑的花草茶 养心/124 桂圆莲子茶补心安神/124 菩提甘菊薄荷茶清心安神/125 五味子茶保护心脏/125 润肺/126 百合枇杷叶茶清疏肺气/126 苹果雪梨茶滋阴润肺/127 二参润肺茶生津养肺/127 护肝利胆/128 梅花玫瑰茶疏肝利胆/128 薄荷菊花枸杞茶清肝去火/129 菊花枸杞茶疏肝理气、养肝明目/129 健脾胃/130 薰衣草丁香茶和健脾/130 大麦山楂茶健脾胃/131 桂花茶缓解胃肠不适/131 清肠/132 胖大海茶刺激肠蠕动/132 杏仁当归茶润肠通便/133 乌梅芡实茶缓解胃肠不适/133 保养肾气/134 核桃红茶补肾阳/134 菊花人参茶补肾养精/135 枸杞叶茶养阴益肾/135 调养气血/136 红枣玫瑰花茶补气养血/136 PART9最有效防治常见病的花草茶 高血压/138 绞股蓝茶降压平压/138 决明子茶稳定血压/139 决明子荷叶茶缓解肝火亢盛型高血压/139 山楂茶持久降压/140 夏枯草茶去火降压/140 菊花山楂罗布麻茶清火、降压/141 糖尿病/142 金盏花苦丁茶 降血脂,预防糖尿病并发症/142 黄芪山药茶辅助治疗糖尿病/143 苦瓜薄荷茶有效降糖/143 绞股蓝苦瓜茶降血糖/144 甜菊叶茶稳定血糖/144 西洋参灵芝茶预防并发症/145 高脂血症/146 桂花荷叶茶降脂降胆固醇/146 普洱菊花茶降血脂/147 银花山菊茶抑制胆固醇吸收/147 苦丁茶增加血流量/148 三花茶理气调脂/148 玫瑰茄玫瑰茶减少脂肪沉着/149 感冒/150 生姜红糖茶对抗风寒感冒/150 连翘金银花茶对抗风热感冒/151 薄荷甘草茶缓解感冒咳嗽/151 咳嗽/152 生姜橘皮茶止咳理气/152 百合花茶镇静止咳/153 贫血/154 黄芪当归茶补气养血/154 莲子红枣茶安神补血/155 迷迭香玫瑰茶行气养血/155 便秘/156 菊槐茉莉茶泻火、通便/156 苹果绿茶缓解轻度便秘/157 桃花蜜茶缓解燥热便秘/157 腹泻/158 党参红枣茶可治疗腹泻/158 石榴皮茶止泻驱虫/159 紫苏甘菊茶消炎止泻/159 月经不调/160 益母草玫瑰茶活血调经/160 当归白芍茶调经止痛/161 月季代代花茶行气活血、调经止痛/161 痛经/162 白芍姜糖茶散瘀止痛/162 炮姜红花茶温经止痛/163 益母草生姜茶去淤、止痛/163 失眠/164 薰衣草罗兰玫瑰茶改善睡眠/164 酸枣仁茶安神静心/165 菩提叶茶安神助眠/165 咽炎/166 胖大海菊花麦冬茶清咽润喉/166 PART10最美味的花草美食和佐茶小点 花草美食/168 玫瑰香粥/168 桃花粥/169 人参炖全鸡/169 栗子杜仲鸡爪汤/170 益母草煮鸡蛋/170 茉莉乌鸡补血汤/171 佐茶小点/172 豆沙春卷/172 红豆南瓜糕/173 麻球/173 红糖瓜子仁饼干/174 蛋黄饼干/175 海苔饼干/175 草莓蛋糕卷/176

编辑推荐

《最具人气花草茶精选》在注重口感和功效的同时,书中的每一款茶饮,我们都介绍了配料以及一次冲泡的适合分量,还详细介绍了冲泡的具体步骤以及功效。每一款花草茶食材均是唾手可得的材料,在超市和药店都能买到。书中介绍了挑选花草茶的一些注意事项,以及饮用方面的一些禁忌和建议,希望您在饮用时注意这些细节,正确喝花草。

作者简介

花草茶作为纯天然、无污染的保健饮品,越来越受到大众特别是女性朋友的推崇。本书精选了独具魅力的花草茶推荐给您,提炼了花草茶最受人关注的保健功效,如美容、排毒、减肥等单独成章,另外还介绍了如何保健和防病治病,并有四季顺时喝花草的内容,结构上重点突出,内容全面。在注重口感和功效的同时,书中的每一款茶饮,我们都介绍了配料以及一次冲泡的适合分量,还详细介绍了冲泡的具体步骤以及功效。每一款花草茶食材均是唾手可得的材料,在超市和药店都能买到。书中介绍了挑选花草茶的一些注意事项,以及饮用方面的一些禁忌和建议,希望您在饮用时注意这些细节,正确喝花草。


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精彩短评 (总计4条)

  •     内容很详细···用起来方便
  •     此书印刷非常漂亮,每款花草茶配方都配有与之相应的精美图片,给人一种视觉享受。190道花草茶配方针对不同年龄、不同季节、不同生理状况人群、具有不同的功效,详细说明了饮用宜忌,材料易得,操作简单,非常实用。本人及同事们都非常喜欢。
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