出版社:化学工业出版社
出版日期:2014-1-1
ISBN:9787122188861
作者:邢伟,双福
页数:122页
内容概要
双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。
邢伟，高级营养师，鲁菜高级名师，青岛粥全粥到伟业酒店管理有限公司董事长。“粥全粥到”创立于2002年，历经多年发展，“粥全粥到”已经拥有12家连锁店面。2007年获得山东省食文化研究会颁发的“山东餐饮文化名店”称号，2009年获得国家品牌文化委颁发的“建国60周年最具影响力餐饮服务品牌”称号，2010年获得山东省烹饪协会颁发的“最信赖的品牌”称号，2011年获得由青岛市绿色食品协会等八个单位联合颁发的“青岛食品安全责任企业”称号等几十项荣誉。
书籍目录
Part1早餐讲堂
吃早餐的学问1
美味健康早餐搭配的原则与注意事项2
快速做出美味营养早餐的秘诀4
Part2黄金中式早餐组合
酒酿南瓜小圆子9
鲜虾蒸蛋10
糖拌番茄11
鸡丝炒面12
娃娃菜木耳鸡蛋汤13
玉米粉红薯粥14
姜末脆藕片15
玉米烙16
牛奶燕麦蔬菜粥17
南瓜小米粥18
清拌土豆丝19
美味紫薯饼21
玉米羹22
柠檬苹果汁23
南瓜疙瘩汤24
芥末油拌茼蒿25
孜然馒头片26
番茄鸡蛋汤27
奶香饼28
玫瑰养颜粥29
紫薯麻圆30
香梨牛奶麦片粥31
紫菜虾皮小馄饨32
白灼娃娃菜33
香脆黄瓜饼34
百合雪梨银耳汤35
南瓜饼36
麻酱拌番茄37
蛋皮小馄饨38
黄瓜芒果泥拌饭39
番茄肉酱拌面40
鲜肉馄饨41
米饭鸡蛋饼42
玉米土豆蛋花汤43
菠菜木耳粥44
酸甜辣三丝45
五香萝卜皮46
生滚鸡肉粥47
洋葱拌番茄48
山药枸杞养颜粥49
美味土豆饼50
虾仁拌菠菜51
扬州炒饭52
烩饼53
芝麻胡萝卜丝54
三宝玉米饼55
韭菜豆渣饼56
咸蛋黄玉米粒57
美味红薯饼58
菠菜苹果汁59
玉米汁60
蛋香馒头片61
鸡蛋饼62
番茄鸡蛋疙瘩汤63
胡萝卜丝鸡蛋饼65
Part3美味西式早餐组合
烤牛肉卷饼69
牛奶蔬菜汤70
多宝沙拉71
煎香蕉72
烤吐司73
传统西式煎饼74
煎三文鱼沙拉75
苏子叶煎蛋饼76
培根金针菇卷77
苹果酸奶汁78
西式炸土豆饼79
土豆泥80
培根芝士烤肠81
香蕉松饼83
香煎鸡柳84
红枣酸奶85
什锦蔬菜沙拉86
自制营养鸡肉卷87
酸奶红薯泥88
鱿鱼三明治89
奶油番茄汤90
培根炒蛋三明治91
黑椒鸡肉饼92
南瓜火腿羹93
葱香蛋包饭94
味噌汤95
西式烤鸡翅96
火腿西多士97
蜂蜜柠檬绿茶98
火腿番茄三明治99
低脂水果沙拉100
墨西哥鸡肉卷饼101
酸奶鸡蛋培根三明治102
香肠沙拉103
烤起司培根土豆105
时蔬沙拉106
木瓜牛奶107
咖喱蛋包饭108
芝麻蜂蜜鸡腿109
煎蛋110
生菜小番茄沙拉111
葱油浸面包112
奶油蘑菇汤113
煎厚吐司114
胡萝卜浓汤115
鳗鱼炒饭116
意大利杂菌面117
可丽饼119
西式炸鸡腿120
食材分类速查目录121
作者简介
立足懒人早餐，菜品经典、易做，注重健康和营养搭配，特别加入时间提示、省钱提示、懒人支巧招、关于早餐的相关知识等内容，按照黄金中式早餐组合、美味西式早餐组合来分类，清晰明了，让你在15分钟之内就能做出美味、营养的早餐。同时，特别加入食材分类速查目录，一目了然，让你能根据需要，轻松选择。
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