果园山林散养土鸡

章节摘录

版权页：   插图：   二、选择与淘汰 培育好后备母鸡、公鸡是获得优质高产种鸡的关键所在。良好的鸡群应该体型均匀，体重达到本品种的标准，体质发育良好。育成鸡的匀称度越高，越能良好地发挥本品种的潜力。一般来说，70%～80％的个体体重在标准体重的±10％以内，可以认为是均匀的。为保证达到此项要求，对育成鸡除加强管理外，还要注意鸡群的选择与淘汰。 一般在60日龄时，结合防疫注射或其他工作，进行一次选择淘汰，淘汰鸡只作为商品鸡处理。在150日龄转群时进行第二次选择淘汰，这次选择要严格一点，逐个检查，将外貌不齐全、发育不良、体重达不到一定要求的鸡淘汰掉。 1.阉割公鸡 阉割的目的就是摘除公鸡的生殖腺睾丸，使它失去性欲和雄性特征，性情变温顺，便于饲养管理，而且肌肉细嫩鲜美。 （1）工具：阉割公鸡用的工具，一般有套管马尾或棕线、小刀、铜勺、弓攀等。 （2）方法：术者可坐在小凳子上，先将公鸡两翅翻向背部，右手将公鸡右脚向后拉直，左手将左脚向前拉直，使公鸡保持左侧卧，用钢夹将两脚固定在桌面上。 ①一般选用右侧最后倒数第二肋骨间隙处先将术部羽毛拔掉，然后切开。 ②左手拇指将皮肤稍向后拉，右手用握笔式持刀，作一与肋骨平行的切口，长2～3厘米。 ③在切口处用弓攀将切口扩成棱角形，以小刀柄上的钩或签子将腹膜剥开，伸入铜勺把肠管推向下方。可清晰看见两侧睾丸的系膜，在睾丸系膜与血管处有一三角形位置，左手持签子尖在三角形无血管处戮穿系膜，用铜勺扩大系膜切口，用套管马尾圈将睾丸锯下，用铜勺顺利取出睾丸。 ④最后取下弓攀，将皮肤下的肌肉系膜削去，将公鸡放到安静的地方饲养。 （3）注意事项 ①用签子尖刺破睾丸系膜时，不能刺破背部动脉或系膜血管，也不能刺得太深，如果刺破动脉，鸡会立即死亡。 ②锯下第一睾丸时，如发现有小出血时，用铜勺灌冷水于出血点上止血。如果大出血，停止手术。 ③公鸡发生休克现象时，可喂凉水，使它清醒过来，也起止血作用。 ④如手术后发现鸡胀气，要用手将切口剥开放气。如遇肠管脱出体外或在肤内，应立即将肠管清洗后放进腹腔里，并缝合两针。

书籍目录

第一章土鸡散养概述 第一节散养土鸡的饲养价值 第二节土鸡的生活习性 第三节提高土鸡散养效益的措施 第二章放养品种的选择 第一节土鸡的类型 一、我国优质土鸡品种的分布 二、土鸡的主要经济类型 三、土鸡的品种类型 第二节我国优良土鸡品种 第三章场址选择与放养环境 第一节场址的选择 一、圈养期的场址选择 二、散养期的场址选择 第二节养殖场规划 一、圈养期的场地规划 二、散养期的场地规划 第三节养殖场建设 一、孵化场的建设 二、圈养期的场舍建筑、设备 三、散养期需要的场舍建筑、设备 第四章土鸡的营养需求与饲料 第一节土鸡的营养需求 一、鸡的消化系统及其特点 二、营养需求 第二节散养土鸡的饲料种类 一、能量饲料 二、动物性蛋白质饲料 三、青绿饲料 四、粗饲料 五、饮水 六、维生素 七、矿物质 第三节饲料配方 一、育雏期 二、育成期 三、产蛋期 第五章土鸡的繁育 第一节种蛋的选择及保存 一、种蛋的选择 二、种蛋运输 三、种蛋保存 第二节种蛋孵化 一、种蛋孵化条件 二、孵化前的准备工作 三、孵化 四、孵化过程中应注意的问题 第六章圈养期饲养管理 第一节鸡的分期 第二节育雏前准备 一、拟定育雏计划 二、完成具体的准备工作 第三节育雏 一、雏鸡的生理特点 二、育雏季节的选择 三、育雏方式 四、保温方式 五、接雏 六、雏鸡饮水与开食 七、雏鸡饲喂 八、育雏的日常卫生及管理 第四节雏鸡分群饲养 一、分群饲养的优点 二、雌雄鉴别 第五节雏鸡的疾病防治 一、雏鸡死亡的原因 二、雏鸡的常见病防治 第七章散养期的饲养管理 第一节中雏的饲养管理 一、雏鸡的脱温 二、脱温后的饲养 三、雏鸡放养 四、补饲 五、应激防止 第二节大雏期的饲养管理 一、转群 二、育成鸡管理 三、育成鸡日常观察 第三节产蛋期饲养管理 一、产蛋期的管理 二、各种因素对鸡蛋品质的影响 三、蛋鸡健康状况观察 四、母鸡醒抱 第四节种公鸡的饲养管理 第五节商品土鸡的饲养管理 一、饲养管理 二、选择与淘汰 第六节放养鸡季节管理 第七节鸡蛋的贮藏与运输 一、包装与运输鲜蛋 二、鲜鸡蛋贮藏 第八章疾病防治 第一节防疫 一、鸡场防疫 二、鸡群防疫 第二节消毒 一、鸡场消毒种类 二、常用消毒药物 三、消毒方法 第三节鸡的疫苗免疫 一、预防接种的方法 二、按日龄进行免疫 第四节用于预防放养鸡疫病的中草药 第五节鸡病的诊断 一、群体检查 二、个体检查 三、剖检病鸡 第六节常见疾病的治疗与预防 一、禽流感 二、新城疫 三、禽霍乱 四、鸡白痢 五、传染性法氏囊病 六、大肠杆菌病 七、球虫病 八、马立克病 九、绦虫病 十、蛔虫病 十一、鸡痘 十二、有机磷农药中毒 十三、黄曲霉毒素中毒 十四、中暑 十五、啄癖症 十六、鸡虱 十七、鸡螨 第七节灭鼠、防蚊蝇 第九章土鸡菜谱 一、土鸡食谱 二、土鸡药膳 附录1 东阳市无公害土鸡生产地方标准 附录2鸡的手术 一、公鸡去势术 二、嗉囊切开术 参考文献

编辑推荐

《果园山林散养土鸡(第2版)》注重技术性和实用性，便于阅读，是广大农村养殖户尽快致富的理想参考书。

作者简介

《果园山林散养土鸡(第2版)》由陈宗刚等主编。散养土鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。

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