最好的红茶时光：最全面的红茶品鉴小百科

内容概要

"河宝淑  曾在韩国大邱艺术大学纪实图片专业，韩国成均馆大学生活科学院礼仪、茶道专业学习。走访于中国、印度、日本等茶产地，收集茶的相关信息。著有《最好的咖啡时光 最全面的咖啡品鉴小百科》。以自由职业者身份经营着可以品鉴茶和咖啡的摄影工作室，给常人普及相关知识和拍摄照片。

赵美罗  曾在台湾陆羽茶艺中心进修了布茶课程，并在成均馆大学礼仪、茶道专业毕业后，完成了茶和香气的相关演讲和著作。后分别在韩国梨花女大行政学科和成均馆大学完成了东洋哲学与文化哲学博士课程。著有《现代中国生活中的茶》《最好的咖啡时光 最全面的咖啡品鉴小百科》，翻译了《茶的世界史》。"

书籍目录

"1 Tea Life 红茶生活

CHAPTER 1 从茶树到制成红茶

CHAPTER 2 选出我们的专属红茶

CHAPTER 3 红茶的茶味

CHAPTER 4 红茶的冲泡

CHAPTER 5 调味红茶

CHAPTER 6 红茶茶具

2 Tea & Culture 红茶和文化

CHAPTER 1 红茶茶园之旅

CHAPTER 2 红茶历史之旅

CHAPTER 3 红茶文化之旅

CHAPTER 4 听我一一道来的红茶常识

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作者简介

本书是从韩国引进的一本关于红茶的书。全书分为“红茶生活”与“红茶和文化”两大部分，涉及红茶方方面面的知识，对无论是否饮用红茶的人来说都是一本不可多得的红茶知识全书。第一部分介绍了红茶的采摘、制作、拼配、冲泡、调味、品鉴等内容，对学习红茶制作的人很有帮助，此外还介绍了红茶茶具的知识。第二部分介绍了红茶主要生产国、红茶历史、红茶常识以及红茶文化，更宏观而全面地对红茶做了诠释。

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