德國主婦的高效幸福整理術

内容概要

門倉多仁亞

1966年生於日本，母親為德國人，父親為日本人，為家中長女。因父親調職，在德國、美國成長。國際基督教大學畢業後，進入外資證券公司工作。婚後，和丈夫一同前往倫敦，在當地的藍帶餐飲學院學習料理。回國後，開設料理教室及針對德國生活方式的研討課。著作有《多仁亞的德式居家整理術》（Soft bank creative）、《多仁亞式舒適居家布置》（講談社）、《多仁亞的德式簡單料理》（NHK出版）等。

书籍目录

前言

第1章　我的德式整理術：大原則

找出讓自己感到舒適自在的生活風格

物品總量應符合居住空間大小

將物品收納在方便取用的地點

規劃每日整理項目，並且專注進行

想辦法養成整理習慣

第2章　物品收納篇

「玄關是家的門面，一定要整齊清爽」

鞋子可以定期換新，但不需要款式齊全

請愛用小巧的折傘

外出要用的物品收納在同一處

「依照使用頻率整理餐具」

常用餐具收納在易拿易收的地方

大量的杯子可收納在客廳

品牌餐具的好處是種類齊全

使用設計簡單的餐具，利用織品增添變化

玻璃酒杯和刀叉匙的講究

重要的餐具可以用一輩子

「廚房工具要適得適所，應依使用頻率及使用習慣收納」

流理臺上不要堆東西

四個深鍋、一個大平底鍋、一個小平底鍋

砧板應依用途分開不混用

垃圾桶的選購哲學

瓶瓶罐罐和保存容器是收納的好幫手

其他廚房用品的整理方式

順利用完存糧的「在家購物」法

「洗手台周遭－－化妝品、打掃工具、毛巾類的整理法」

化妝品要用完再買新的

打掃工具和常備藥品管理

毛巾只準備所需用量

「書本、雜誌、CD和DVD的整理方法」

嚴選書籍，僅保存真正需要的

不買DVD，想看的時候再租來看

「衣服及配件皆挑基本款」

挑選不給自己壓力的服裝

重新檢視現有衣物

平日及正式場合必備衣著

「保留回憶的方法」

從小到大的紀念物品

信件、相片

「淺談家具及家電」

深思熟慮後，選購適用一生的家具

沙發與椅子定期保養，能長久使用

關於客廳家具

打造放鬆環境的間接照明

日本人的四季智慧

「廢棄物的處置－－案例分享」

歡迎參觀我的家

第3章　資料與時間管理篇

重要文件的歸檔方法

將必要資訊整理至同一本筆記

行事曆和備忘錄

各類卡片的整理法

製作自己的食譜筆記

關於贈禮

德式人際法則

「珍視每天、每週、每月、每年的生活節奏」

早睡早起是基本原則

規劃每日例行公事

我的生活節奏

重視放鬆時間

日本女性努力過頭了嗎？

德國的生活改善運動－－Lebensreformbewegung

飲食與運動－－德式養生法則

後記

作者简介

愈懶愈要Ordnung！

「我也會想在週末的時候，賴在床上直到中午。我也會趁家裡沒人時，躺在沙發生吃零食看電視。但如果一直放任內心的豬狗壯大，牠們會毀了我真正想要的生活。」

－－本書作者

做人生的整理家，是迎向幸福的第一步。德國人說：「想當人生勝利組，就從打理整頓開始。每個人的內心都有一隻懶惰的豬狗，必須時時與牠奮戰，否則牠會奪取你的人生。」

1. 有多少空間，買多少東西＝不用再東塞西塞、傷腦傷心傷荷包。

2. 備品不要屯，用完再買＝超商就是你家倉庫，你家坪數一點都不小。

3. 用不到的東西，當機立斷捐掉＝放著不用，比送掉更浪費，不是嗎？

4. 現在很緊的褲子，以後也不會再變鬆＝面對現實，為自己量身打造零壓力衣櫥。

5. 買下心目中的理想家具，不要將就＝對的家具送你上天堂，錯的家具讓你一直忙。

6. 仔細規劃收納系統，善加DIY＝收、拿物品超輕鬆，用完不再懶得放回去。

7. 多賴十分鐘，不會讓起床變得不痛苦＝早睡早起，時間變多了，步調就變慢了。

本書作者門倉多仁亞是受人喜愛的料理家與暢銷書作家，德國血統加上兼顧跨國職場與家庭的生涯經歷，讓她經常受邀分享生活哲學。譬如她從外公身上學到了「Ordnung」這個德國人奉行的價值觀，意指「秩序」，也就是成功的人生一半來自良好的整理。若你常常約會遲到，出門時漏東漏西，總是找不到急著要用的物品文件，放任冰箱裡的食物擺到過期，或是櫃子一打開就掉出一堆亂塞的東西，甚至家中屯積了大量被遺忘的商品，卻還一直在買新的……，真的很需要好好Ordnung一番了。

日本孩子一不見媽媽便大哭不止；美國孩子性情乖張我行我素；德國孩子情緒穩定，獨立自主，時間一到自動上床立刻入睡。這就是德國人嚴守「Ordnung」生活教育下的果實。

沒有人喜歡辛苦的整理清潔工作，正因如此，才需要想辦法建立秩序與習慣。德、日混血的門倉多仁亞，從小受到愛秩序的德國文化，以及愛整潔的日本文化薰陶，自認為其實十分懶惰的她，為了想出讓居家環境變成一個容易整理維持、能讓家人徹底放鬆的避風港，而打造了一套「高效幸福整理術」，實行多年後，決定將此經驗傳授給想要重整人生的你。

「高效幸福整理術」的出發點，是為了簡化瑣碎事務、打造穩健的生活節奏、為人生帶來正面能量。與其常常被生活瑣事困擾，不如打起精神，找出解決之道、改變心態，一步一步讓日常變得井然有序、游刃有餘。本書從收納、料理、購物哲學到時間管理，作者分享在家庭文化薰陶與真實生活歷練下，融會貫通而成的生活整理術，幫助大家從日日平穩的生活節奏中，找回最實在的感動與幸福。

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