《福建福州茉莉花与茶文化系统》（中国重要农业文化遗产系列读本）

书籍目录

引言

一 花中天香，饮中佳茗

(一)茉莉与茉莉花

(二)茶

(三)茉莉花茶

二 生存之本，修身之道

(一)生计之源

(二)功能价值

(三)人文精神

三 绿色生境，养生之基

(一)栖居佳境

(二)生物繁多

(三)特色物种

四 厚重文化，传承之媒

(一)花与茶的起源

(二)花、茶与文学

(三)花与茶的艺术

(四)茉莉花茶与名人

五 农耕要术，千载技艺

(一)农耕知识

(二)农耕技术

六 积重之疾，除痼良方

(一)今日问题

(二)明日行动

附录

附录1 旅游资讯

附录2 大事记

附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

作者简介

农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。

《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。

本册为《福建福州茉莉花与茶文化系统》，由闵庆文、张永勋主编。

闵庆文、张永勋主编的《福建福州茉莉花与茶文化系统》是中国农业出版社生活文教分社策划出版的“中国重要农业文化遗产系列读本”之一，旨在为广大读者打开一扇了解“福州茉莉花与茶文化系统”这一重要农业文化遗产的窗口，提高全社会对于农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括八个部分：“引言”简要介绍了福州茉莉花与茶文化系统的概况；“花中天香，饮中佳茗”介绍了茉莉、茶和茉莉花茶的生物特征和种类；“生存之本，修身之道”介绍了该系统对人类生活的支持作用以及多功能特征；“绿色生境，养生之基”介绍了茉莉和茶生长的自然环境特征；“厚重文化，传承之媒”介绍了与茶和茉莉相关的文学艺术；“农耕要术，千载记忆”介绍了与茉莉花、茶种植相关的农业技术和农业知识；“积重之疾，除痼良方”分析了目前存在的问题，并提出了相应的对策；“附录”部分提供了该遗产地旅游资讯、遗产保护大事记、全球／中国重要农业文化遗产名录。

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