ISBN:9787200097772
作者:（韩）安峻范
页数:328页
内容概要
安峻范
毕业于法国巴黎第三大学英语系及戏剧系，并曾经就读于索邦大学哲学系。
本身由于对葡萄酒的强列好奇心，１９９８年进入法国葡萄酒大学，并且以第二名的优异成绩毕业，也是第一位在意大利取得Ａ．Ｉ．Ｓ（意大利侍酒师协会）主管资格的韩国人，并在西班牙与德国就读有关葡萄酒的课程。
２０００年年底回国后，开始经营葡萄酒，并从事葡萄酒演讲、顾问、举办讲座及教学等工作。除此之外，他也是韩国侍酒师大会的出题及审查委员，并且也是韩国葡萄酒协会的学术委员，而目前也从事欧洲葡萄酒的专业代理人员。
书籍目录
自序 杯酒人生
品味葡萄酒中天与地的智慧
葡萄树、人类及葡萄酒
过程会带领结果
不同环境孕育不同的葡萄酒
从老树中学到的智慧
自然留给我们调整的空间
决定一生的选择力
尊重人性，抑或信任自然
酒中流淌着共性和个性的哲学
改变未来的眼力
葡萄酒中的天、地、人智慧Ⅰ
从葡萄成为葡萄酒的秘密
诞生、死亡以及重生
充满变数的年份
忍耐是为了造就灿烂的未来
待价而沽
保留属于我的香气
确保自我的熟成空间
从葡萄中追求酒的灵魂
过程不同，结果也不同
酒中蕴涵着葡萄的一生和酿者的智慧
葡萄酒中的天、地、人智慧Ⅱ
在葡萄酒中遇到人生
从经历中涌出的人生香气
用感性来理解
感知的智慧
偶遇或是邂逅
Manner享受愉快的紧张感
在见微知著中接受熏陶
节制的乐趣
把人生装在葡萄酒里
葡萄酒中的天、地、人智慧Ⅲ
最佳Business 葡萄酒10 选
最佳日常葡萄酒10 选
作者简介
本书是透过一粒葡萄经过初生、熟成最终成为葡萄酒的过程，对“人生”所做的深刻反省。在贫瘠的环境中成长起来的葡萄树，汲取天、地、人的智慧，最终成为价值倍增的葡萄酒，传达了有益人生的真理，并且教导人们与大自然的共存之道。
身为品酒师的作者，通过红酒的三菱镜来阅读人生。讲述了长久以来透过红酒所感受到的那些微小真实。个别红酒与名贵红酒的品种相比，它们在农民精心耕种的土地上，汲取了农民的汗水和苦恼，以及大自然的美好。
第一部讲述了一粒葡萄在成长过程中所汲取的天与地智慧。论述了决定一生的选择、普遍性中的细小差异，以及改变未来的慧眼等；第二部传达了一串葡萄在成为独特葡萄酒的过程中“创造价值的秘密”；第三部则揭示了我们手中的一杯葡萄酒所蕴含的“人生智慧”，感受红酒所给予的智慧与温度。最后介绍了作者精心推荐的十款商业红酒，以及貌似平凡却独具韵味的十款生活红酒。
对于总认为葡萄酒很难懂的人们来说，此书将是最好的入门。作者在书中把从葡萄酒中所悟得的智慧，循序渐进的传达给读者。我们藉此读懂了葡萄酒，也读了一遍那些在无数偶然里经由奋斗及努力，在顺境、逆境的不断交替中，所织就而成的人生故事……