五粮液收藏投资指南

章节摘录

版权页：   1967年，五粮液在全国首创发明了“双轮底发酵新工艺”，提高了五粮液本身基础酒的质量和优质品率，这为能生产更多的五粮液基础酒打下了基础，也为日后开发生产五粮液陈酿年份酒准备了大量的技术和物质基础。

前言

分享“五粮液”首牌浓香的魅力中国白酒的酿造，源远流长，从远古时期的酿酒萌芽期，到古代的发展期，再到近代酿酒工业的全新发展，不断的工艺改革和创新，以及科学技术的运用，让中国白酒在当下更是显得无比的辉煌，也成为中国当前最为富有特色的消费品之一。中国白酒，因为产地、产物的区别，所酿造出来的味道也有着很大的区别。拥有“天府之国”之称的四川省，正是由于它的天时地利——大山、大雾，造就了优质浓香型白酒在这里的诞生。群“浓”之首的五粮液，便是从这深邃的深山之中，以其浓郁飘香的美味，征服了全中国，乃至世界的爱酒之人，留名千古。我们在2013年之春，推出这本经典的《五粮液收藏投资指南》，正如五粮液优美的广告词一般，“五粮春光灿烂，香醉人间三千年”，我们就是在春暖花开的时候，让五粮液的酒香伴随着浓厚的书香，遍及祖国各处。这本专著，是一本关于五粮液的精美画册，也是一本介绍五粮液历史文化的史料。是一本收藏五粮液的工具书，也是一本品鉴五粮液的专业手册。此外，它还是让您无忧投资五粮液的价格表。我们从文化、历史、艺术、欣赏的角度整合了五粮液的全貌，以历史周期为切入点，对其进行了鸟瞰，并利用现存珍贵五粮液藏品，以宏观的展示方式，让读者最深层次地了解到五粮液的精髓。这是一本专业读物，也是一本时尚读物。专业只是因为涉及专业，但是阅读并没有困难。时尚也正是因为，当今的白酒正引领着中国的时尚，且不可或缺。飞梭般的时间，让五粮液从历史走到现在。当下的中国，国强民富，经济飞速发展，无论是政治、军事还是人民的生活，都处于发展的高峰时期。也正因为此，人民手中的资金多了，投资的形式也多了起来。艺术品收藏投资，已经成为投资回报率较高的投资种类之一。近两年来，拍卖会场上所拍卖的中国白酒数量，已经远远超越洋酒数量，且成交价格仍然在不断的攀升。2012年1月2日，在杭州西泠印社拍卖有限公司举办的2011秋季拍卖会“陈年名白酒专场”上，一瓶五粮液被拍出112.7万元人民币的高价。仅仅比较近十年时间里的消费价格，五粮液的零售价格便增加了十余倍。五粮液的品牌价值、收藏价值、投资价值逐步被世界所认可，且潜力巨大。正因为如此，近年来开始收藏、投资五粮液的人越来越多。但是相对于拥有丰富拍卖经验和历史的红酒来说，五粮液虽然在短短的两年间取得如此的佳绩，其仍然是处于起步状态，所以相关于五粮液收藏、投资的书籍在市场中一本也没有。为了让广大爱好者能够清晰地领略到五粮液浓香的风采，能够出版一本可以用于收藏投资参考的五粮液指南，成为我们的使命，这份使命让我们觉得责任重大，督促我们尽最大努力去完成它。本书中涉及到的五粮液品种，均遵循以下几个原则：一、珍稀品种。书中展示的陈年五粮液的珍稀品种，主要是出产于20世纪中期的五粮液。此类五粮液是各场次拍卖会上竞拍最为激烈的品种。因为存世时间较长，存世量相对较少，所以此类藏品拥有完好品相的并不多，是一个极其珍贵的品种。在书中，此类品种会首先出现，因为我们希望顺延五粮液的历史年轮逐一向读者展示，这也是大家希望看到的。首先对品种进行介绍，才能更好地让读者了解五粮液的历史沿革和发展变迁。二、常见品种。我们所讲的常见品种，可以分为三类。一类是文革前的品种；另一类是出产自20世纪70年代到20世纪90年代的品种，这类也是目前拍卖会上成组拍卖的主要拍品；第三类便是20世纪90年代以后出现的收藏品，此类五粮液可以用于品鉴，也可以用于收藏，且包装精美，大众熟知度较高。三、纪念酒品种。五粮液自20世纪90年代开始，为了纪念某个重要事件，开始专门发行一种白酒，此种酒通常限量发行，具有编号，本身关联一个或多个有突出意义的事件。纪念酒首先是一瓶年份酒，被赋以新的理念和思想之后，绝佳的酒质和绝好的包装，对所纪念之事具有非凡的传承意义。同时期的普通五粮液相对于纪念酒来说，价值相差非常之大。对于五粮液的收藏，众多名家曾给与我们无微不至的关怀。在文化推广上，我们需要在此感谢紫图公司的万夏先生、黄丽女士对五粮液酒文化发展的推动；在收藏上，我们要感谢每一位热衷于五粮液收藏的同仁们，正是因为中国的五粮液拥有了许许多多的爱好者，它才能在如今，景象繁荣，一片生机。春日烂漫，我独自驱车前往宜宾五粮液十里酒城时，心中不免荡起无限的感慨。位于四川省中南部的宜宾市，自古便是蜀地著名酒城。当今的五粮液十里酒城也在这里。十里酒城是目前世界上最大的白酒酿造生产基地，拥有40000吨级的世界最大的白酒酿造车间、年产百吨的世界最大的酒窖、千吨级的世界最大的酒库，以及近40条拥有高新科技装备的包装流水线。每当来到这里，我都会独步走向酒城中的酒圣山，爬到制高点，俯瞰全厂。浓烟滚滚、烟雾缭绕、酒香扑鼻，一派热火朝天的生产景象，这便是五粮液的酿造之地。酒圣山位于十里酒城西部，绿荫环绕，空气清新，山中有圣山园林、日月宫、圣山广场等名胜，还有“酒圣”女郎艺术雕塑，颇为壮观。在“酒圣”女郎雕塑右侧的飞来石上，还清晰地刻着五粮液历史上的灵魂人物王国春董事长所题的《酒圣注》，正所谓：“五谷精英为舞，百花朝阳相随；跨驾圣山雄狮，驰骋环宇神州；集积万物灵气，化作琼浆玉液；圣盛太平酒世，奉献天下人家。”“气势恢宏”，是我站在酒圣山上，看着欣欣向荣的五粮液酒厂能说出的唯一词语。可以说，中国没有什么酒厂能够让一个爱酒者，从内心发出这样的感叹。如此美酒，如此的美景，令我再捧起这杯让人欣喜满怀的五粮液时心中多了一份感慨，“五粮液是日月之气、山川之灵、五谷之精酿成美酒，‘九（酒）五之尊’，尊者为圣。”也正所谓：“天悬酒旗之帜，地涌美酒之都。万里长江第一城，酒圣山麓酿圣酒。伟哉，中国五粮液！伟哉，华夏五色土。”遥想30年前，五粮液酒厂还仅仅只是一个生产能力只有3000多吨，员工只有几百名的酿酒小厂。经过这30年的发展，伴随着改革开放的脚步，凭借着自身优质的酿造技术和管理，五粮液一跃成为中国白酒酿造业的龙头老大，实在是五粮液的骄傲，中国白酒的骄傲，也是中华民族的骄傲。正是因为这样，饮酒者爱它，藏酒者更是爱它。若是一位真正意义的白酒收藏家，他定会对五粮液充满了豪情，也一定会在中国白酒收藏领域做出杰出的贡献。珍藏一瓶年久的五粮液，让人不但能在浓厚积淀的酒香中感受到悠久的历史气息，更能见证具有文物特质背景下的价值增长。其中，它还包含着劳动人民的辛勤劳作以及聪敏才智。如今，五粮液收藏已经和众多学科息息相关，紧密相连。浓香白酒，浓郁芬芳。藏酒的魅力在于时间的魔力让它越来越醇，越来越香，它让醇厚的浓香变成陈年的醇香，让味道变成价值。一瓶老酒其实就是一个鲜活的生命，也是一部史书，它所记载的，绝不仅仅是工艺的传承，更多的是一个时代的背影和烙印，超越了生命，留至今天。五粮液的投资收藏，定会在不久的将来，谱写出更加精彩的篇章。而五粮液作为投资白酒收藏的一个高端品牌种类，当前在拍卖会场的广泛认可，是品牌实力的见证，也是资本运作投资成功的一个具体体现。随着传统艺术品投资可增值资源的日益稀缺，开拓拍卖新领域市场将成为今后的发展趋势。在这样的大背景下，五粮液在各大拍卖会场上展现的不仅仅只是五粮液的收藏价值，更是投资者的精准眼光。让我们一起来分享“五粮液”首牌浓香的巨大魅力吧！

名人推荐

赵晨花费了大量的时间和金钱，倾注了全部的心血和精力，为中国酒文化事业的发展做出了巨大的贡献，非常了不起。——中国食品工业奠基人、酒界泰斗 秦含章

媒体关注与评论

拥有多本酒类著作的藏酒家赵晨认为：“中国的酒不只是一种饮料，而是中国传统文化的一部分。”——美国《新闻周刊》

内容概要

赵晨，中国著名白酒收藏家，茅台酒艺术博物馆筹备委员会主任，贵州名酒收藏博览馆名誉馆长，美国GLG CouncilSM专家成员。中国民主建国会会员，江苏省淮安市政协委员，淮安市历史文化研究会会员。自20世纪80年代起开始收藏中国古代艺术品，藏品包括钱币、邮票、书画、陶瓷以及其他杂件；90年代开始收藏中国名酒，并完整收藏中国十七大名酒，五十六种优质酒，成为全国第一人。长期研究地方文史以及中国酒文化，发表收藏类文章数百篇，长期受聘为报刊专栏作家，参与CCTV、凤凰卫视以及各省市地方台的电视节目的录制，并多次举办各类收藏讲座。著有《茅台酒收藏》、《赵晨说藏酒•茅台》、《醉爱国酒》、《茅台酒收藏投资指南》等多部作品。

书籍目录

序言一 分享“五粮液”首牌浓香的魅力 序言二 收藏五粮文化感受浓香文明 序言三 五粮液历史文化 特別鸣谢 阅读导航 中国主要白酒产区示意图 五粮液产地示意图 清代、民国时期 20世纪20年代温永盛酒坊出品五粮液 20世纪30年代五粮液酒瓶 新中国成立 1955年白标黄纹五粮液 1957年红标绿纹五粮液 1964年手榴弹瓶“交杯牌”五粮液 1965年手榴弹瓶“交杯牌”五粮液 “文革”时期 1966年中国名酒标“交杯牌”五粮液 1967年中国名酒标“交杯牌”五粮液 1968年中国名酒标“交杯牌”五粮液 1969年中国名酒标“交杯牌”五粮液 1970年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1971年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1972年为人民服务标“红旗牌”五粮液 1972年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1972年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1972年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1973年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1973年中国名酒标“红旗牌”五粮液 1974年萝卜瓶“长江大桥牌”五粮液 1975年萝卜瓶“长江大桥牌”五粮液 1975年白标“长江大桥牌”五粮液 1976年萝卜瓶“长江大桥牌”五粮液 1977年萝卜瓶“长江大桥牌”五粮液 改革开放初期 1978年白标“长江大桥牌”五粮液 1979年白标“长江大桥牌”五粮液 1980年白标“长江大桥牌”五粮液 1982年白标“长江大桥牌”五粮液 1981年萝卜瓶“交杯牌”五粮液 1982年萝卜瓶“交杯牌”五粮液 1983年萝卜瓶“交杯牌”五粮液 1984年萝卜瓶“交杯牌”五粮液 1985年萝卜瓶“交杯牌”五粮液 1986年萝卜瓶金奖标五粮液 1987年萝卜瓶金奖标五粮液 1987年萝卜瓶全烫金标五粮液 1987年萝卜瓶日文标五粮液 1988年萝卜瓶日文标五粮液 1988年萝卜瓶全烫金标五粮液 1988年萝卜瓶烫金标五粮液 1989年萝卜瓶烫金标五粮液 1990年萝卜瓶烫金标五粮液 1988年萝卜瓶金奖标五粮液 1988年萝卜瓶对称标五粮液 1989年萝卜瓶金奖标五粮液 1990年萝卜瓶烫金标五粮液 1981年麦穗瓶褐色标五粮液 1982年麦穗瓶褐色标五粮液 1983年麦穗瓶褐色标五粮液 1983年麦穗瓶褐色标五粮液 1984年麦穗瓶褐色标五粮液 1984年麦穗瓶褐色标五粮液 1985年麦穗瓶w标五粮液 1985年麦穗瓶黄标五粮液 1986年麦穗瓶w标五粮液 1987年麦穗瓶褐色标五粮液 1987年麦穗瓶日文标五粮液 1988年麦穗瓶w标五粮液 1989年麦穗瓶w标五粮液 1990年麦穗瓶w标五粮液 1989年外销黑标五粮液 1991年外销红标五粮液 1989年外销黄标五粮液 1991年外销黑标五粮液 1989年寿星瓶五粮液 1989年熊猫瓶五粮液 20世纪90年代系列 1991年萝卜瓶金奖标五粮液 1992年萝卜瓶金奖标五粮液 1993年萝卜瓶金奖标五粮液 1991年白标“长江大桥牌”五粮液 1993年白标“长江大桥牌”五粮液 1993年品质瓶五粮液 1994年铝盖品质瓶五粮液 1995年精品五粮液 1996年精品五粮液 1995年铝盖五粮液 1995年塑盖五粮液 1995年五粮液真假鉴别 1995年多棱瓶五粮液 1996年多棱瓶五粮液 1996年圆筒瓶五粮液 1996年五粮液真假鉴别 1997年塑盖品质瓶五粮液 1998年塑盖品质瓶五粮液 1998年多棱瓶五粮液 1999年多棱瓶五粮液 新世纪产品 纪念酒、定制酒系列

编辑推荐

《五粮液收藏投资指南》编辑推荐：翔实的基本信息：生产年份、容量规格、酒精度数、估值参考一一呈现，星级评定更可作为收藏投资的指导。丰富的背景介绍：重现了五粮液珍品背后的历史、文化，结合时代背景，不同酒款的特点更易被区分、理解。生动的名家点评：作者带着对中国酒文化的领悟，倾心评价每款至极佳酿，或风趣犀利，或感慨非常，同具欣赏价值。贵的实物图片：书中展示了现存五粮液藏品的实物图片，使读者更为直观地领略五粮液的风采。贴心的细节图片：许多五粮液的酒标十分相似，容易混淆。特增加了相关细节图片，如出厂信息细节、生产日期细节等，以方便确认、选择，实为贴心。

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