窈窕素菜食谱(中英对照)

书籍目录

目录

出版说明

前言

凉 拌

雪里蕻豆腐

夏日田园

大菜拌粉皮

三色粉卷

蒸 炒

酿蜜糖豆

胜瓜炒椰青

雀巢美果双菇

葡汁�四蔬

罗汉生菜包

番茄腐球炒鲜菇

大良炒鲜奶

素炒核桃面筋

金菇榨菜炒大豆芽

糯米酿油豆腐

酿青瓜

炒十景

煎 炸

茄子芝士夹

沙茶串烧素

泰式炸豆腐

七彩金盏

紫金荔茸

竹蔗薯茸

杏香豆腐

香煎藕饼

煲仔 火锅

素火锅

柴把杂菜煲

茄子豆腐煲

三宝煲

忌廉蘑菇煲

蜜炙腐球煲

靓 汤

粉葛赤小豆花生汤

八宝莲藕汤

鲜人参炖花菇

杏雪鲜椰汤

罗汉冬瓜羹

蜜梨汤

豆腐草菇粟米汤

粥粉面饭

滋味斋粥

素担担面

咖喱炒米粉

太极炒饭

菠萝�饭

甜 品

椰汁豆腐花

香芒雪糕

士多啤梨奶昔

南瓜批

附 录

本书常用材料

几种材料的处理

作者简介

窈窕素菜食谱，ISBN：9787543526952，作者：戴丽嫦著

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