双重危机下的中国奶业发展

出版社:中国农业科技出版社
出版日期:2010-5
ISBN:9787802338623
作者:孔祥智
页数:482页

内容概要

  孔祥智,男,1963年3月生,山东郯城人。1985年在山东农业大学获农学学士学位,1988年和1997年在中国人民大学分别获经济学硕士和博士学位。1988年留校任教至今。现任中国人民大学农业与农村发展学院教授、博士生导师,党委书记兼副院长。近年来公开发表学术论文200 余篇,著作(含合著(近30部。代表作:《聚焦三农》、《中国三农前景展望》(2005、2009(、《制度创新与林业发展》、《崛起与超越——中国农村改革的过程及机理分析》等。曾获第二届中国农村发展奖、北京市哲学社会科学优秀成果奖、宝钢教育奖,入选教育部2004年度新世纪人才支持计划。

书籍目录

第一部分 领导致辞在《2009中国奶业高峰论坛》上的致辞在《2009中国奶业高峰论坛》上的致辞在《2009中国奶业高峰论坛》上的致辞在《2009中国奶业高峰论坛》上的致辞在《2009中国奶业高峰论坛》上的致辞依法治理走出危机在《2009中国奶业高峰论坛》上的致辞化危机为机遇推动奶业健康发展——2009中国奶业高峰论坛讲话第二部分 学术报告中国奶业组织模式研究当前中国奶业的问题、原因与趋势——“三鹿奶粉事件”剖析如何整顿我国乳制品行业——“三鹿奶粉事件”的反思乳业食品安全的规制研究第三部分 奶业典型材料第四部分 奶站调研报告附录

作者简介

《双重危机下的中国奶业发展:2009中国奶业高峰论坛成果集》主要内容:2009年在中国乳制品行业发展历史上是非常重要的一个年份。2008年9月11日,震惊世界奶业界的“三鹿奶粉事件”爆发,并最终导致了数十万名无辜儿童的健康受到影响,有的甚至失去了宝贵的生命。消费者对包括奶粉在内的国产奶制品的信任程度下降到最低点。这一事件最终酿成了整个乳制品行业的行业危机:国产奶制品长期滞销,原料奶价格迅速下降到生产成本以下。正是在这种前所未有的严峻形势下,中国人民大学人大一利乐奶业研究中心于2008年11月25日在北京人民大会堂召开了“2009中国奶业发展高峰论坛”。
这是自“三鹿奶粉事件”以后乳制品行业各个环节人士出席的第一次盛会,来自河北省、四川省、内蒙古自治区、河南省、山东省、黑龙江省、安徽省等省区的50多名市、县级畜牧行业的领导,来自伊利、蒙牛、三元、光明等l0多家乳品企业的高层管理人员,以及全国人大、全国政协、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会和中国乳品工业协会等机构的领导和专家学者,近百。人参加了论坛,共议“三鹿奶粉事件”对我国奶业产业带来的影响,以及奶业和乳品行业未来发展的走向。2009年在中国乳制品行业发展历史上是非常重要的一个年份。2008年9月11日,震惊世界奶业界的“三鹿奶粉事件”爆发,并最终导致了数十万名无辜儿童的健康受到影响,有的甚至失去了宝贵的生命。消费者对包括奶粉在内的国产奶制品的信任程度下降到最低点。这一事件最终酿成了整个乳制品行业的行业危机:国产奶制品长期滞销,原料奶价格迅速下降到生产成本以下。正是在这种前所未有的严峻形势下,中国人民大学人大一利乐奶业研究中心于2008年11月25日在北京人民大会堂召开了“2009中国奶业发展高峰论坛”。
这是自“三鹿奶粉事件”以后乳制品行业各个环节人士出席的第一次盛会,来自河北省、四川省、内蒙古自治区、河南省、山东省、黑龙江省、安徽省等省区的50多名市、县级畜牧行业的领导,来自伊利、蒙牛、三元、光明等l0多家乳品企业的高层管理人员,以及全国人大、全国政协、国家发改委、农业部、国家质检总局、中国奶业协会和中国乳品工业协会等机构的领导和专家学者,近百。人参加了论坛,共议“三鹿奶粉事件”对我国奶业产业带来的影响,以及奶业和乳品行业未来发展的走向。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计1条)

  •     本身是2008年对中国奶业发展过程的回顾和整理,总得看来有以下感触。一,中国三鹿事件的爆发并非偶然,是中国奶业快速非规范化扩张的后果,是重数量不重质量的后果,也是企业,奶农,消费者之间矛盾的集中爆发。但是,危机也是契机,中国奶业利用这次事件,大力整顿,养殖业在规范化,标准化方面都有了进步。然而,消费者信心受挫,奶业形象暗淡,加上新媒体的出现使得中国奶业的涅磐需要很长时间,但是无论如何,苦练内功是必须的。
 

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