出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2004-01-01
ISBN:9787501941858
作者:吴振忠
页数:83页
书籍目录
食谱示范·吴振忠
根茎炸春卷
菠萝南瓜炒饭
豆瓣酱炒鲜菇
什锦豆腐羹
椰香咖喱豆腐
豆鼓炒河粉
香煎鲍鱼菇
奶香烤大白菜
茄酱烩茄子
奶香南瓜西米露
食谱示范·洪昌维
香蒜意大利面
磨菇炖煮什蔬
松子青酱细面
番茄蔬菜宽扁面
焗烤菌菇镶番茄
磨菇奶酷蝴蝶面
作者简介
椰香咖喱豆腐/材料；油豆腐150克,辣椒（切片）1个,咖喱粉40克,椰汁250毫升,番茄（切块）1个,香菜适量。调味料：盐适量，糖适量，胡椒适量。作法：辣椒入油锅爆香，加入咖喱粉和椰汁，放入油豆腐，番茄和调味料拌炒均匀至熟，再放上香菜即可。