Asian 甜品屋
出版社:嘉出版有限公司
出版日期:2006-3
ISBN:9789628888573
作者:關琬潼
作者简介
作者經常遊歷世界各地，學習當地的菜式，煮食經驗打破地域界限。作者在此書中介紹了42個亞洲特色甜品，包括中國、東南亞及日本。甜品中有傳統的薑汁撞奶、豆沙鍋餅、高力香蕉豆沙、印尼芒果椰絲卷、銅鑼燒等，但亦有自家創意的甜品橙香梳乎厘薄餅、豆漿忌廉布甸、紅豆豆腐芝士布甸等。作者對甜品反覆鑽研及試味，不但令食物的真正味道發揮得淋漓盡致，而且甜度適中，達到甜而不膩的至高境界。
发布书评
精彩书评 (总计4条)
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现在看来什么东子要弄好吃那都是要花混多钱的，可惜我现在实在是穷的饥不择食了，但总有一天的时间我要大出血。。。亚斯 给我所有家伙所有材料 偶也要做出偶一直都是最最钟意的甜食 所有的甜甜的东子 偶家里以后肯定会有个很大的甜点屋的的 的的的。。。 -
不要期待太多，就只是食谱而已。还是《厨房里的人类学家》这种类型的比较好看。既有做食物的经历，又有人生感悟。这本书只看了开头就看不下去了。图片多点至多当欣赏美食图片就算了。
精彩短评 (总计20条)
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恩。。。其实有些我会。。剩下的自己想想也能做出来。。哈哈哈哈 -
糖水科普 -
Asian 甜品屋 -
台湾朋友送的。。当时口水啊口水·~ -
考虑做一下姜汁撞奶试试看 -
我所爱的，是在霏雨的夜晚，有一碗甜腻的红豆沙。
---某。 -
找的很艰难~ -
明天开始试验德国姐姐传授的Germany cheesecake -
很清爽，看了很有食欲。。。作孽吖 -
梳乎厘 焗西米布甸 -
虽然不算难，但还是挺麻烦= =还是到楼下叫糖水吧。 -
人的原始欲之一，永远无法抵御 -
我是geek啦，所以我看完后反而有点反胃。 -
光光读完就是甜得发腻。我爱各种鲜果，红豆，豆浆和布丁！ -
回家路上最适合这种不用动脑子的书。开篇讲食材大爱！ -
虽然不怎么喜欢甜食，但看着好幸福 -
一般实用。 -
对目前的我来说，可操作性不高 -
光看就很美好 四星的美好(￣▽￣") -
我的小小梦想之一