肉兔饲养技术

书籍目录

目录

一、概述

（一）发展肉兔饲养业的意义及前景

（二）肉兔养殖业存在的主要问题

（三）发展我国肉兔养殖业的对策

二、肉兔品种

（一）国外引入品种

（二）国内培育品种

三、肉兔的营养与饲料

（一）肉兔的营养需要

（二）肉兔的饲养标准

（三）肉兔的饲料配合

（四）饲料资源的开发与利用

（五）饲料的加工与调制

四、兔场建筑及设备

（一）兔场建筑

（二）兔舍建造

（三）兔场设备

五、肉兔的繁殖

（一）肉兔的选种

（二）肉兔的选配

（三）繁殖技术

（四）提高繁殖力的技术措施

六、肉兔的饲养管理

（一）肉兔的生活习性

（二）种公兔的饲养管理

（三）种母兔的饲养管理

（四）仔兔的饲养管理

（五）后备兔的饲养管理

（六）肉兔的快速育肥

（七）肉兔的四季管理

（八）日常管理技术

（九）饲养管理经验

七、疾病防治

（一）疾病防治措施

（二）家兔主要传染病

（三）寄生虫病

（四）普通病

（五）产科病

（六）代谢病和中毒病

附表1 家兔常用饲料成分

附表2 饲料必需氨基酸及微量元素含量

作者简介

肉兔饲养业是我国传统的养殖业，有着悠久的历史和广泛的群众基础。尤其是近些年来，肉兔饲养业发展速度较快，并呈现出一些新的趋势和特点。首先，养殖区域不断扩大。除了一些老的肉兔生产基地如山东、四川、河北、河南、山西、陕西及东北三省等，仍然保持较快的发展速度外，一些养兔数量甚微或较为落后的省份，如新疆、内蒙古、云南、福建、海南等，也表现出较强的发展势头。

    第二，养殖队伍不断壮大。过去将肉兔养殖主要作为贫困地区脱贫致富的项目，由农民养殖为主。现在一些较为发达的城郊也非常重视肉兔的饲养，特别是一些下岗职工成为肉兔养殖的积极参与者。

    第三，兔肉的内销量不断增大。过去主要靠外销，内销量微不足道。随着改革开放的深入开展，人民生活水平的不断提高和对肉食品需求的高档化（高蛋白、低脂肪、低胆固醇），兔肉越来越受到国人的欢迎。特别是兔肉加工业的发展，一些优质新产品的问世，如兔肉罐头、香肠、肉松、熏兔、扒兔等，促进了内销量的增加。

    第四，养殖水平不断提高。主要表现在以下几个方面：A.规模化兔场不断涌现，虽然目前我国养兔的主体是农民，以中小规模为主，但一些规模化、高档化（规格较高）的兔场也屡见不鲜；B.培育了一些新的品种，如太行山兔、塞北兔、哈尔滨大白兔、安阳灰兔、河北大耳黄兔等，并从国外引入一些配套系，如布列塔尼亚、齐卡兔、依布吕等；C.研究出一些新的技术成果并在生产中得到应用和推广，如疫苗（兔瘟、魏氏梭菌等）、全价配合饲料、颗粒饲料、高效饲料添加剂、人工授精、现代笼具及有关的配套技术等；D.产、加、销一体化的龙型企业不断涌现，一些具有经济实力的企业参与肉兔养殖业，对于肉兔养殖上档次、上水平提供了有力条件。

    从以上可以看出，我国肉兔养殖业正处于一个由粗放型向集约化、由零星散养型向规模化，由家庭副业型向专业化和由传统型向科学化方向过渡时期。在这一时期，先进的理论和技术指导对于加速这一过渡进程尤为重要。为此，我们编写了《肉兔饲养技术》一书，以满足广大肉兔养殖爱好者的需求。在编写过程中，既总结了编写者多年从事肉兔教学、科研和生产的经验，也吸收了近年来国内外先进的技术成果，既有编写者的亲身实践，也有农民丰富而具体的典型经验。内容丰富，语言朴实，以适用、实用技术为主，在理论方面没有过多的论述，可操作性强。可供广大的养兔爱好者及基层畜牧兽医技术人员学习和参考。

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