爱乐集

书籍目录

目录

鱼我所欲也（外一题）

樊哙狗肉

作家李�人的厨艺

野菜之癖

牧羊人和鱼

饮食文化意识流

打糊饼

萝卜（外一题）

征途食事

吃的拉杂谈

腐乳・窝头议

鲜鱼浓汤

“涮庐”闲话

我“以食为地”

家乡味

“吃”的随想曲

温州小吃（外一题）

吃喝之外

关于豆腐

“豆花西施”情结

胡吃杂记

梧州豆浆

苏帮菜

不散的筵席

吃谈（外一题）

一鸡三吃

何必日昧

煨红薯之忆

面包祭

西藏野味野食

芥茉墩儿

捕鱼・吃鱼

雪与雕梅

喝豆汁儿

白油豆腐

忆苦思甜话当年

知味与知本

炒栗情缘

节日的吃

――童年回忆

东北风昧

食 趣

漫话贵阳小吃

大礼谢饭

谈吃（外一章）

最好吃的（外一题）

北京街头吃食（外一题）

稀粥南北味

柳芽，春的清香

说 圆

吃的随想

食 蝎

说 鱼

豆腐情结

童年的食物

漫话潮州菜

作者简介

内容提要

本书由近五十余位名家谈论音

乐的篇章组成。或回忆音乐抚慰伤

痛、激励人生的往事，或讲述在陌生

环境中音乐在人际交流中的作用，

或揭示华彩乐章色彩缤纷的艺术魅

力，更有著名音乐家鲜为人知的故

事。

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