家常菜

出版社:广东科技出版社
出版日期:2003-6-1
ISBN:9787535932723
作者:梁昌,廖锡祥
页数:192页

书籍目录

一 家禽类
1 栗子�鸡
2 “棉花”蒸鸡
3 七彩炒鸡丝
4 锦绣龙凤羹
5 苹婆炖鸭
6 香菇炖鸭
7 梅子甑鸭
8 蕉球�鸭
9 沙姜啤酒鸭
……
二 家畜类
……
三 野味类
……
四 水产类
……
五 蔬果类
……
六 其他类
……

作者简介

吃在广东小丛书家常菜。 清纯的岭南风味,浓郁的珠江气息,精湛的广东厨艺,美味的粤菜佳肴。


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