营养和饲喂

书籍目录

第一章  奶牛消化系统

消化系统概述

消化过程

小结

第二章  饲料营养成分

引言

水

含能量营养物质

含氮营养物质

维生素

矿物质

营养拮抗物质

小结

第三章  能量和蛋白质代谢

细菌和奶牛如何从饲料中获取能量

奶牛怎样利用饲料中的能量

瘤胃微生

作者简介

虽然各地区生产者对奶牛的饲喂、繁殖、泌乳、育种和小母牛饲养有不同特点，但《营养和饲喂》涉及的基本原理和概念对饲养任何品种奶牛的饲养场或处于世界各地不同地区的饲养场的奶牛饲养管理人员都适用。从实用角度阐明这些原理和概念是这套丛书的重点。这套丛书对于帮助读者了解奶牛以及牛奶的生成和生产、解决奶牛饲养的有关问题以及有效地利用资源和科学管理奶牛奶场均有实际指导作用。

我们希望这套系列丛书能够成为世界各地的奶牛生产者、奶牛饲养技术咨询工作者、教育工作者以及学生的实用参考资料。

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