巧吃粗粮

出版社:轻工业出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787501953134
作者:秦川
页数:95页

作者简介

实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对身体大有好处,可预防许多疾病的发生。隔三差五吃点粗粮,或粗细粮搭配着吃,是最合理、最科学的膳食安排。本书向您介绍:植物纤维广泛的糙米、莜麦、燕麦、荞麦、玉米、高粱、甘薯等粗粮的制作方法及其营养价值。植物纤维虽不能被人体吸收,但对人体健康十分有益。


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