孤独的美食家
出版日期:2015-1
ISBN:9787550235139
作者:[日] 久住昌之 著,[日] 谷口次郎 绘
页数:192页
内容概要
久住昌之，日本著名漫画家、漫画作家，著有《帅气的火锅》、《美食军师》等多部作品。另著有畅销作品《孤独的美食家》（作画·谷口治郎）、《美味快餐》（漫画·水泽悦子）。散文作品有《野武士的美食家》、《孤独的中华荞麦面“江口”》等。
谷口次郎，日本著名漫画家，作品种类繁多，多次在国际上获奖，代表作有《父之历》、《少爷的时代》等。
译者：冷婷，高年资版权专务，自由译者，美食爱好者，译有《秒速五厘米》、《矮子画廊》、《萌犬俊介》、《达令是外国人》、《当彩色的生活画起来是可口的》等书。
书籍目录
第1话 东京都台东区山谷的炒猪肉片和白米饭
第2话 东京都武藏野市吉祥寺的回转寿司
第3话 东京都台东区浅草的红豆羹
第4话 东京都北区赤羽的鳗鱼盖饭
第5话 群马县高崎市的烤馒头
第6话 东京始发站新干线光55号的烧麦
第7话 大阪府大阪市北区中津的章鱼烧
第8话 横穿京浜工业地带的川崎水泥通上的烤肉
第9话 神奈川县藤泽市江之岛的江之岛盖饭
第10话 东京都杉并区西荻洼的随机套餐
第11话 东京都练马区石神井公园的咖喱盖饭和关东煮
第12话 东京都板桥区大山町的汉堡包套餐
第13话 东京都新宿区神宫球场的香肠咖喱
第14话 东京都中央银座（已消失）的牛肉丁盖饭和牛排
第15话 东京都内某深夜便利商店的食物
第16话 东京都丰岛区池袋百货商场顶楼的赞岐乌冬面
第17话 东京都千代田区秋叶原的猪排三明治
第18话 东京都涩谷区涩谷百轩店的大盘炒面和饺子
特别篇 东京都内某医院的卤鲽鱼
作者简介
《孤独的美食家》是一部围绕老饕井之头五郎寻访各处美食而展开的美食漫画。
井之头五郎是一位经营进口杂货贩售的贸易商，也是一位对美食有狂热信仰的老饕，在去各地做生意的同时，寻访品味当地美食也是他生命的意义所在。在“吃饭皇帝大”信条的驱动下，他走遍深藏大街小巷的民间饭店，除了出差外他已经品尝了以东京为中心的关东地区大部分美食。漫画中省却了对美食做法的描写，重点刻画了五郎寻访和进食的过程中——一位中年男人用餐时的心理特征，这种极大满足的表情、自言自语的用餐习惯和对美食自由酣畅的态度，打动了无数漫画读者和观众，食物带来的满足与幸福感跃然纸上。
有意思的是，书中饭店餐厅及餐品在现实中也是真实存在。因为餐品确实具有特色或口味突出，而深受读者和观众好评，引发了读者走访五郎用餐饭店，品尝五郎所点餐食的美食狂潮，使漫画呈现出前所未有的阅读乐趣和互动性。
单行本《孤独的美食家》包含18个美食故事及一个特别篇，至新装版出版时，五郎用过餐的个别饭店已经消失，被不少读者引为遗憾。
发布书评
精彩书评 (总计6条)
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在医院的井之头先生隔壁床住着一位病重的老先生，只能用假牙咀嚼搅拌后的食物，那是种很无力的咀嚼声，即便如此，他依然独自吃着食物。所谓的活着，就是把食物吞入体内。活着，就像是吞咽食物。一个人的生命即便经历繁华，最终必定是一个人享用孤独，吃饭也是这样，即便周遭喧嚣，你要做的，也不过是一个人孤独地把食物吞到自己的胃袋。井之头先生是个孤独的人，这是以我们所有人的视角看到的，井之头五郎先生没有婚姻的归属，没有朋友的热闹，在一次次生意的间隙中寻访市井阡陌，满足一个人的口腹之欲。我们看到了一个孤独的美食家，不是么？不，不是。井之头先生是个简约酱汁味儿的男人，他习惯孤独、热爱孤独，或者说，他甚至不觉得自己孤独。我们时常希望自己是一个能把冷清生活过热闹的人，而评断生活热闹与否的标准往往是身边朋友多少，聚会多少，走过地方多少。我们一边沉浸在自己需要的热闹中，一边依旧觉得孤独。而井之头先生是个能把冷清生活过热闹的人，只是评断标准和我们不同，在第15话中，他的深夜套餐，碎碎念地选购各种食物，做好搭配，品种繁多，铺满写字台，进食之前他会说，我要开动了，会配上音乐CD，面对食物贪婪地大口咀嚼，这才是热闹的人生吧，至少生命里充满回响，回响里是响亮的咀嚼声和旺盛的生命力。井之头先生的贪婪，不正是一种虔诚么？对他而言，食欲在，生命就在继续进行。所以在路过电器街时，遍寻不到食物的他，才会发出“这条街的食欲已经死亡了”的喟叹吧。所以在吃炒面和煎饺子的时候才会发出“只是竟然不卖米饭，真是太残忍了”的抗议吧。井之头先生的“孤独”美食之旅往往是意外邂逅的美味，唔，想吃炒面却只能点到烤馒头，想吃炖咸粥却只能点到红豆羹寒天......这样的差错却如此美好，就像人生的隙缝一样，阳光就这样，照进来了。穿梭在与自己生活完全无缘的世界，在隐隐约约的不真实感中寻找美味果腹，唇齿流淌着最朴素的味道，那是停留在过往旧时光里的味道。那是纯粹的味道，唯独没有孤独。井之头先生出外用餐与独自在家用餐，身边有人时和无人时的差异巨大，在外他一边专注在食物，一边留意着身边用餐的形形色色的人，有时候还会腹诽一番，在寿司店的那次，由于声音太小而被忽略点餐要求的先生显然是窘迫的，即便身边的大婶说“还有我身边这位先生，刚才也点餐了哟。”读到这里的时候，我想这种温情一定能打动井之头先生吧，大概这也是他热爱一个人在外用餐的一个原因吧。但后来，看到这位先生一个人独自在家进食、在长椅上进食又是完全不同的轻松。所以我想，这位古武道道场馆长的孙子、不怎么运动却满身肌肉、调侃自己好比炼钢厂，而胃就好比熔炉、不愿意有婚姻牵绊、经营进出口杂物的井之头先生，原本还是更热爱真正意义上的“一人食”吧！所以，这位先生会在连声道谢后腹诽“我非得这么落魄么”，不过因这温情，这位先生也带着好心情调侃“最后那两份......简直是人间美味，不过......那些大妈们在这个时候吃这么多，回家给丈夫孩子做晚饭时却不动筷子，还说什么没关系，我吃一点点就可以了，这背后的实情，他们可是全然不知啊。“红豆羹寒天那一话，印象最深刻的是，井之头先生感到一家西餐厅还不错，问出”抱歉，请问开始营业了吗？“”虽然还没到时间，但您请进。“这也是”孤独“路上的温暖吧。井之头先生的心情就是：吃东西的时候应该不被任何人打扰才对，必须有自由的、被救赎的感觉才行，单独的、安静的、丰富的......所以，任何打扰到这位先生用餐的各位，请小心井之头先生的”岂有此理、岂有此理、岂有此理“喔！所以，并非有些人认为的”一个人也要好好吃饭“，而应该是”想好好吃饭，本来就应该一个人喔“（笑:-D）祝各位都有一个好胃口。END -
五郎的孤独你能理解吗？每一个人都有自己的理由坚守自己的一点点空间，我想他的孤独正是如此吧，所以这种孤独正像他每次尽情享用美食的时刻所说的，其实是一种孤高的行为。美食不可以辜负，孤独的人也并不可耻。 -
因为人是群居动物，所以孤独就仿佛显得特别难以忍受。无论是一个人孤零零的坐在餐桌前吃饭，还是一个人在诺大的电影院笑着或哭着，听起来都好像让人忍不住从心底产生怜悯。我认识的好多朋友都不能忍受一个人吃饭。尤其是在寒冬的时候，好像吃着吃着，就会有流泪的感觉。在看《孤独的美食家》之前，我从没试过一个人吃饭，因为害怕寂寞，害怕一个人的孤单。可是人不就是孤独的吗？这世界上没有谁能够永远陪着你，而你总要有一个人的时候。同样的，人也总需要一个人的空间，不管你是用来思考，或者只是发呆。我后来懂得了这个道理，才知道其实孤独是一种悲悯的美德——总有一些事情我们需要自己独自完成。我们大可以一个人享受一桌丰盛而充盈的美食。夏天的时候，坐在大太阳底下来一碗装的满满的芒果挫冰，又或者只是靠着凉凳啃一个冰镇西瓜。秋天的时候，揣一口袋滚烫的炒栗子，然后去CoCo壱番屋来一份浓浓咖喱饭。冬天的时候，我喜欢在家里煲热汤喝。不管是红豆甜汤还是咸香的莲藕排骨汤，配着还冒着白气的米饭都是人生良药！春天的时候，适合各种美食，便利店的关东煮、浓汤的乌冬面、一份不多不少刚刚好的生鱼片……人生永远有美食来陪伴！你有没有曾经试过，只是吃一口很有嚼劲很香甜的米饭，就感动的落泪的感觉？或者只是在寒冷的日子喝一口滚烫的浓汤，就想发出舒服的喟叹？食物带给我们的除了饱腹感，还有那种从胃用到心脏的温暖。所以后来，我开始相信，即使一个人坐着享用美食，也不再是一件那么难以忍受的事情。我们可以不用说话，只是感受事物带给我们的单纯感动。如果一个人，那么就来享受美食吧！
精彩短评 (总计50条)
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引诱得我又多吃了好多。立意其实很一般啊。 -
比起书，怎么觉得影片更能打动我，叔吃起来太投入了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) -
像书里一样精简到只剩下吃的生活真好。五郎好像很幸运，随便进的店东西都很好吃。然而他饭量这么大又不健身身材还那么好就不太科学了。 -
孤独的时候，舍得吃，懂得穿，不会乱。 -
漫画比日剧好看多了，日剧太过鲜活看着看着就饿的不行，漫画好多了，可以翻来覆去看好多遍的漫画 -
更喜欢拍成电视剧后的版本。但是，一个人好好吃饭这件事，希望我可以和大叔学到。 -
没有深夜食堂好看，但平静的感觉很好。日本美食还是没中华美食博大精深啊。 -
漫画里的五郎很帅气啊！长相非常正直呢！Setting什么的都画得好精细，也有人情味...甩蛋蛋脸《深夜食堂》好几条avenue内！ -
漫画里的五郎和电视剧里的五郎有些许不同。日剧颇有点文艺色彩，漫画则更加写实。个人更偏好日剧的感觉。 - 歌德书店
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书好硬啊，而且有重页,有翻译问题。 -
不娇柔、不造作，只简单平实的记录美食与生活，大叔的碎碎念太萌了。孤独的美食家，孤独的美食之旅，路上遇见暴脾气店主、八卦食客、勾起回忆的餐馆……这，也许就是点滴生活吧。 -
跟电视剧不同，漫画更多表现的是美食之外的东西，其实是一种生活态度和主人公人性层面，第12话跟店老板打架雷到我了。。 -
好像买了引进版的 -
每一个故事不很简短，对于美食的描述也是轻描淡写，画风很舒服，故事也很治愈。 -
看了新闻才想起来补漫画，RIP. -
市井味十足。故事性太弱，可惜没有菜谱。不及《深夜食堂》 -
我感受到饥饿而不是孤独。 -
开本和厚度都完美伪装成一般书籍，装帧印刷美观，纸质也很不错。不过因为分镜和文字密集，个人还是会觉得阅读有点吃力。内容方面，故事虽短小完成度却很高，能时时通过五郎的视线、心理描写和旁人反应突出食物的美味、主人公的特立独行和当前氛围；画面细致、分镜流畅灵活且充满镜头感，引人入胜；阅读过程仿佛享受美食和五郎的人生观，能看出作者团深厚的功底，难怪如此畅销。五郎用餐时有丰富的拟声词表现，辛苦译者了。全本完整翻译，小部分过于口语化且有颇接地气的流行语，读来略有不适。画面和排字有小bug，不过不是特别明显。 -
一个人也要好好吃饭。 -
既有“格格不入的融合“又有”我在做什么呢的自嘲“，日常可以没有形容词，就只是日常，看了漫画后才更加了解我为啥喜欢看一个大叔吃饭了。 -
第一次在晚上逛诚品，买了三本。这本漫画本一口气读完了，画面和小格局很精致，只是我睡前为什么要看这个，好饿！ -
书店都是很新很新的书 大概是因为孤独挑而挑了字眼孤独 看过之后却并不是理想中的样子 20170218 -
我一直坚信的是送人最好的礼物是食物，相处最好的时光是看对方吃东西。 -
很饿！ -
“倍受打击！原来那家店没有了。唉...明明我的身心都已经化为牛肉丁盖饭了。”这样的内心独白，加在一个上班族大叔身上很是可爱。食物，果然是我们连接世界最直接的通道呢。 -
孤单是一个人的狂欢，狂欢是一个人的孤单。这些菜都应该是有实景的吧，能刺激销量。每一道菜都有“匠心精神”，即便地段不好，没有高档食材，更不及米其林的逼格；但正是这一份份对食材的尊敬，平凡的食材也会有击中内心深处的一刻。这一刻，孑然一身又何妨？（扣一星在黑白版食物不够诱人，嗯） -
耐心寻找美食，大快朵颐，生活这么辛苦，吃饭就一定不能将就。很细致的描绘食物的特点和味道，想吃烤肉了.. -
一部深夜不能看的漫画，虽然是黑白漫画，但在白吃作者的笔下依然致命 -
想到了的独自坐在滨江道上边吹边吃关东煮的下午 -
工作之余的吃吃吃，不禁想起了日剧和歌子酒，女主完成一天的工作后总要寻觅一两家饭馆小酌两杯。可惜评论全是说女主吃相做作，估计他们自己的吃相很好呢。 -
三星半剧更好 -
比电视剧版简单的漫画～ -
读过的纸质漫画不算多，这本感觉很好，与哆啦A梦有的一比 -
感觉那些“美食”好简陋。不是炸肉就是海鲜生菜配米饭。再来点面条。。真的不能称得上美食吧。。。 -
很简单，看了很有寻找食物的冲动 -
把人看饿的一本书 -
说实话是咬着牙看完的。跟电视剧比无聊太多，没啥内容，也不诱人。 -
还不错。很久没看漫画了 -
在书店无意翻到 就顺便看完了 能把吃饭这么简单的小事 认认真真的画出来 也只有日本人了 而且其实吃的也挺简单的 我觉得中国小吃更好吃 却少有人有这么虔诚的态度 就比如 我经常去吃路边摊 我觉得都很好吃 涮串就是我们的关东煮啊 我要是会画画 我一定把它画下来 漫画没那么好看 却能感受到温情 -
内容不错，但是书的质量真的很差。 -
一个人下馆子，这才是大人的世界呐 -
看过之后，就连吃外卖都变成了五郎的心情。饿就去吃，吃就要吃的认真啊 -
没想到是一本漫画书……也没想到这么无味 -
#书单#494《孤独的美食家》适合独自一人时去日本，带着这本书，到书中描绘的真实场景里一一觅食，原型重现，体会孤独得享受市井美食到底是什么感受。因为足够美味，所以会忘记寂寞，或者是为了满足孤寂的心，所以一定要有美食相伴吧。 -
呃。。。可能不对自己胃口，没有故事性，主人公一直一个脸从头到尾 -
“所谓的活着，就是把食物吞入体内。” -
第一次正儿八经的看漫画，哈哈，好搞siao.尤其是跟着大妈一起叫鳗鱼的时候 -
看似平淡的日常，实则相当精致 -
好看，这个绘本，看到令人食欲大增。对食物的好感也是对生活一种热忱