品读潮菜

出版日期:2014-4-1
ISBN:9787536070845
作者:许永强
页数:108页

内容概要

许永强，潮州市人，毕业于华南师范大学中文系，现为潮州市高级技工学校高级讲师，写作出版有《潮州菜大全》、《潮州小食》等专著，曾多次应邀赴新加坡，澳大利亚，马来西亚等国家讲学和传授潮州菜烹调技艺，2000年2月被潮州市人民政府授予“潮州菜名厨师”称号。