当代苹果

内容概要

汪景彦 中国农业科学院果树研究所研究员，1990-1994年受聘为农业部果树顾问。发表论文160篇，译文200余篇；主编、编著、参编科技著作78部，总字数1800余万字，发行量300余万册。

丛佩华 果树学博士，研究员，国家苹果育种中心主任，全国苹果育种协作组组长，中国农业科学院果树研究所副所长。

书籍目录

第一章 苹果生产概况

第二章 苹果主栽品种

第三章 苹果生产新技术

第四章 病虫害防治技术

第五章 果实采收

第六章 分级包装

第七章 贮藏

第八章 加工技术

第九章 苹果产业化经营与产销体系发展

作者简介

苹果是世界四大水果之一，其总产量在柑橘、香蕉和葡萄之后，居第四位。……

2000年以来，国内外苹果业蓬勃发展，新品种层出不穷，栽培技术不断更新，苹果总产、单产稳定增长，质量明显提高，加工、储藏业也有长足进步，这些新技术、新品种、新装备、新经验值得总结、学习和普及，以推动果业可持续发展。

为了追赶是世界先进水平，进一步提高我国苹果园劳动生产率和产品国际竞争力，……我们集诸位专家的智慧，编成此书，让苹果业界人士共享，这应该是一件值得庆幸的事，愿它成为推动我国苹果业迅猛发展的助推器。

 当代苹果下载