婴幼儿辅食圣经

内容概要

露丝•亚龙，如果不是一对异常虚弱的早产双胞胎的到来，她可能永远都不会成长为全美公认的婴幼儿营养师。

露丝孜孜不疲地阅读各种天然食谱，研发最合适婴幼儿使用的健康餐。她在网络上分享自己的研究成果，主要以有机食品、全麦食品、蔬菜、水果等天然食物为原料的食谱，最佳的食物储存和解冻方法等。这些研究成果和经验的总结便成就了《婴幼儿辅食圣经》，这本书出版后引起了广大妈咪粉丝的强烈反响，并被尊为“育婴圣经”。现在露丝的粉丝遍布全球，众多明星妈妈也按照她的指导育儿。相信所有看过此书的妈妈都可以轻松做出健康美味的食物，把宝宝养得聪明强壮有活力。

书籍目录

目录

第一部分 超级宝宝的食物烹调

第 1章 为什么要烹调超级宝宝食物 /2

第 2章 开始喂辅食 /10

第 3章 超级宝宝食谱 /17

第 4章 超级米糊：超级宝宝食谱最重要的部分 /50

第 5章 宝宝的第一顿辅食 /62

第 6章 食物过敏 /76

第二部分 如何喂婴幼儿食物

第 7章 零到一岁婴儿饮食月计划 /82

第 8章 刚开始吃辅食宝宝的喂养法 /85

第 9章 如何喂养六个月的宝宝 /92

第 10章 如何喂养七个月的宝宝 /95

第 11章 如何喂养八个月的宝宝 /99

第 12章 如何喂养九个月的宝宝 /105

第 13章 如何喂养十个月的宝宝 /109

第 14章 如何喂养十一个月的宝宝 /112

第 15章 如何喂养幼儿 /113

第 16章 吃饭喝水的技巧 /120

第三部分  购买、准备、储存超级宝宝食物

第 17章 做超级宝宝食物的厨房必备主食 /136

第 18章 厨房设备 /138

第 19章 冷冻、解冻超级宝宝食物的方法 /144

第 20章 超级宝宝食物之蔬菜篇 /157

第 21章 超级宝宝食物之水果篇 /219

第 22章 超级全谷物宝宝食物 /263

第 23章 豆类：干的豆子、豌豆和扁豆 /283

第 24章 坚果和种子 /291

第 25章 奶制品 /298

第 26章 鸡蛋 /321

第 27章 超级棒的宝宝食物 /331

第 28章 能够补充营养的食物 /337

第四部分 安全第一

第 29章 重要的安全信息 /342

第 30章 厨房和宝宝的食品安全 /352

第 31章 宝宝、厨房和卫生 /369

第五部分 超级宝宝所需的营养

第 32章 宝宝到底要吃多少 /390

第 33章 宝宝到底要喝多少 /398

第 34章 基本营养知识 /410

第六部分 烹饪法

第 35章 宝宝食谱 /440

第 36章 学步儿的食谱 /449

第 37章 装饰食物 /560

第七部分 为了你的超级宝宝力行环保

第 38章 有机乃是上选 /568

第 39章 过俭朴绿色生活 /572

第 40章 自制婴儿用品 /579

第 41章 家庭自制日用品 /594

第 42章 你的阳台同样也是绿色矿山 /607

作者简介

妈妈有多用心，宝宝就有多健康。

培育健康的超级宝宝要有最好的营养。买来的食物虽然包装精美，看似营养丰富，但加工过的食物永远没有用新鲜食材现做的更富含营养，更健康。而且售卖的宝宝辅食价格昂贵，即使买最贵的有机食材来做宝宝食物，也比买加工辅食要便宜得多。

有了《婴幼儿辅食圣经》，妈妈就知道如何根据宝宝的年龄来选择给宝宝做什么食物，怎样节省更多的钱和时间。书中有300多道宝宝食谱，让大家学会做绿色的、没有污染的、营养丰富的辅食，妈妈们还可以把批量生产的辅食用各种方法储存起来。此外，还介绍跟宝宝营养和健康相关的小细节，比如教大家自制无污染洗涤剂、消毒剂，自己种绿色的宝宝蔬菜……可以让忙碌的妈妈们，拥有一本编排简单、主题明确的儿童食品指南。

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