偶爾也想帶便當

内容概要

申秀真

blog.naver.com/shinsujin7

經營著”甜蜜廚房”部落格，其部落格中有許多小巧可愛的料理，像是三明治、飯糰及紫菜包飯等簡單又適合帶便當的料理特別多。

為了某個人作飯而感到幸福。拉拉從小就下定決心要當料理家，因此學習過韓國料理、西式、日式、宮廷料理及烘培等，足跡踏遍了料理界的各個角落。現在因為變成了準媽媽而暫做休息，並把這些熱情投注在這本便當食譜的出版上。想著以後可以為自己的小孩準備便當，每個食譜裡更看出作者的用心。

在《偶爾也想做便當看完步驟圖就會作！超簡單65道幸福滿點的愛心便當》這本書裡，有著作者的許多祝福，不論是想要幫喜歡的人準備便當、想要傳達作便當時那份溫暖的心或是想要製作特別一些便當的人，都希望這本書能夠幫到大家！

韓國宮廷料理研究院　 宮廷料理課程修畢

韓國傳統料理研究所　 年糕／韓式甜點課程修畢

ICIF Korea 義大利料理Breve課程修畢

韓國淑明女子大學 韓國飲食研究院 餐飲行銷(Food Coordinator)課程修畢

韓食，西洋料理、日本料理、甜點、麵包及食物造型等多張資格證取得

韓國淑明女子大學　 傳統文化藝術研究所

譯者：黃寶嬋

國立政治大學國際經營與貿易學系畢，韓國慶熙大學語學堂六級修畢，於該校交換學生一年並有當地工作經驗。喜愛韓國美食與在地旅遊。

书籍目录

Contents

004 Proloque打開便當瞬間，就能感到幸福的甜蜜便當！

008 要裝在哪裡呢？多樣化的便當盒

011 更美觀！更好吃！便當盒小物

013 增添米飯與小菜風味的拉拉獨家調味料

015 讓便當看起來更好吃的秘方! 拉拉的獨門絕招

017 很容易就可以將美味升級! 市售醬料

PART1

任何人都可以輕易上手的超簡單便當!

022 回憶歷歷在目～韓國懷舊便當

024 厚實的雞蛋捲最棒了! 雞蛋捲壽司

026 超簡單泡菜炒飯的另一種面貌！泡菜章魚小火腿飯糰

028 鮪魚紫菜包飯再升級! 鮪魚加州捲

030 減肥時就吃這個！雞胸肉香菇沙拉

032 保持蠔油的鮮味！中式蝦仁炒飯

034 最適合賞楓時食用的栗子飯糰！

036 清爽又帶點酸味！忠武紫菜包飯

038 挑戰便當專賣店菜色！炸雞美乃滋蓋飯

040 享受酥脆又柔軟的口感！炸蝦蛋包飯

042 品嘗春日的風味！充滿春天新鮮蔬菜的越式春捲

044　很簡單就上手！煎鮭魚蓋飯

046　千萬不要加鹽巴喔！！?太子飯捲

048　培根、萵苣及番茄的組合！Ｂ.Ｌ.Ｔ三明治

050　午餐時間的熟客菜色！三角飯糰＋三角鳥蛋

052　讓韓式烤肉與白飯同時入口！　韓式烤肉包飯

054　辣味壽司的誘惑！香辣鮮蝦小黃瓜壽司

056　簡簡單單就可享用的一餐！豆腐沙拉

058　比起火腿，炸豬排更好！炸豬排壽司飯捲

060 讓人眼前發亮的便當！　三色蓋飯

062 放上滿滿的小章魚！炒小章魚蓋飯＋海菜蛋捲

064 不要再給我四方形的便當了！魚卵拌飯杯

066 可以豐盛享受的便當！豬排蓋飯

068 材料之間的協奏曲～更好吃的韓式拌飯便當！

071 ＰＡＲＴ２

盡情展現手藝吧！特製便當

072 用很基本的材料也ＯＫ！雞蛋壽司捲

074 用牡蠣取代肉餅！以章魚取代薯條！迷你炸牡蠣漢堡＋炸花枝圈

076 快放上吸飽了滿滿香鹹醬汁的秋刀魚吧！秋刀魚蓋飯

078 不耍帥也很帥的紐約大亨堡！

080 讓小朋友開懷大笑的烤雞肉串便當！＋蟹肉蛋捲＋炒魚板

082 視覺與味覺的雙重饗宴！海鮮營養飯＋綜合什錦煎

084　創意滿點！超有型的便當！味增飯糰＋炸棒棒腿

086　挑著吃也很好玩～一口就可以吃下的　三種口味的小飯糰

088　越吃越健康！三種的養生蔬菜飯捲

090　深受大眾喜愛～有著滿滿蝦子的鮮蝦三明治

092　放入紙杯內也好方便！小巧玲瓏的香甜雞肉捲

094　減肥時吃也沒關係！酪梨飯捲～

096　With Coffee 滿福堡與薯餅！

098 比鰻魚蓋飯製作更簡單！鰻魚散壽司

100 想要來點特別的便當嗎? 辣椒蝦+菠菜胡蘿蔔蛋捲

102 一口吃下的滿滿享受！加州捲

104 比家庭式餐廳的更新鮮！紐澳良香料雞肉沙拉

106 送禮也絲毫不遜色！可頌三明治

108 充滿魅力的泰國式炒麵！Phat Thai泰式炒河粉

110　傳遞滿滿的心意！愛心紫菜包飯

112　顧及全家人的健康！魚排漢堡

115　ＰＡＲＴ３

孩子間的超人氣料理！個性造型便當

116　孩子間人氣第一名！漢堡排便當

118　人物造型便當的基礎！雪人造型便當！

120　打開便當盒就發出哇～的讚嘆聲！拉拉熊豆皮壽司！

122　可以隨意的挑想吃的口味！棒棒糖三明治

124　來作出特別的聖誕樹吧！聖誕節便當

126　變身成可愛的鳥兒！咖哩鵪鶉蛋～

128　酥酥脆脆！鬆鬆軟軟！馬鈴薯炸丸子

130　活用剩餘的材料！小小紫菜包飯

132　既好吃又帥氣！炸飯糰子

134　全家一起賴床的日子！史努比便當

136　剛好適合小朋友的一口大小！迷你炸熱狗

138　在特別的日子準備吧！糖果飯糰＋南瓜沙拉

140　補足需要的營養！自製手工漢堡

145　 PART4

讓嘴中乾淨清爽~ 甜點盒！

142　萬聖節的象徵～南瓜順藤而上！萬聖節便當

146　為一餐劃下完美句點！花式水果盒

148　一口吞下剛剛好！水果果凍～

150 草苺與巧克力刻骨銘心的相遇！草莓巧克力

152 鬆鬆軟軟～在舌尖上跳舞！焦糖布丁

154　與糯米團融為一體！草莓大福

156　享受甜蜜蜜的點心！拔絲玉米糖球

作者简介

大人小孩都喜歡的愛心便當

圖畫般的卡通人物便當，看似困難其實遠比你想像的還要容易呢！

用這本簡單又好上手的便當書，試作看看充滿愛心的便當盒，

轉身成為向家人、戀人及小孩傳遞幸福的使者吧！

滿滿的超人氣便當～

從白飯與配菜裝的整整齊齊的平凡便當中跳脫！用可愛又精緻的便當來表現自己的心意吧！

吃著有著媽媽愛心的便當的我，不知不覺中也變成了一個男人的妻子，為另一半準備便當時，總是不由自主的感到幸福。在便當裡吃到好吃的食物就像是點了有著愛、真心以及幸福的餐點！打開蓋子的瞬間就跌入了魔法中，老公一定可以度過美好的用餐時間。想要和更多人分享這樣的幸福，所以用這本簡單又好上手的便當書，試作看看充滿愛心的便當盒，轉身成為向家人、戀人及小孩傳遞幸福的使者吧！

為了特別的每一天！可愛的造型便當！

打開便當蓋的瞬間就立刻吸引視線！

製作簡單～享受料理時刻！

只用冰箱裡的食材就能展現好手藝！

 偶爾也想帶便當下载