《自制酱料》书评

拌面佳品

我觉得做饭挺麻烦的，下班回家我一般会下碗面，方便简单又好吃。当然面是不是好吃我觉得很程度上取决于酱料。只要酱料对胃口，一切问题都解决了。经常在超市买酱料，基本上各种酱料我都尝了一遍，发现买的成品酱虽然好吃，但里面的添加剂也多，长期下去对身体没有什么好处。后来就买了这本《自制酱料》，每调一次酱我都会吃好几天，新鲜好吃又实惠。

有味~~调味品

买了这本书可好了，平时在家吃面、炒饭、火锅什么的就不用急了。酱料是最能调动人的味蕾的，看着喷香喷香的酱料我口水都要流出来了。现在我会做牛肉酱、野山菌酱、xo酱、腐乳酱，拌着面吃真的是色香味俱全。现在公司也放着一瓶酱料，午餐时如果没有胃口我就会拌点酱料，再也不用担心饿着肚皮了。

很赞的宝贝

开始是买的《自制泡菜》，自己尝试着做了一次好吃的酸辣大白菜，吃上瘾了，深深喜欢上了这本书。知道这本书是一个系列后，我马上买了其他的两本《自制酱料》《自制卤味》，酱料的用处可多了，做菜、吃面都可以放，酱拌面是极好吃的；卤味可以当调味菜和饭后小吃，\(^o^)/~现在我的厨艺突飞猛进，家人对我的手艺也是大家称赞呢！！！