出版日期:2016-8
ISBN:9787567555530
作者:张佳玮
页数:312页
《传奇在路上》的笔记-第131页
荷兰这片土地，本就是从海里抢出来的，淡水珍贵，近于黄金；净化淡水，更是费时费力。所以阿姆斯特丹人宁可喝酒：酒精杀菌，比起泛着海水味的普通水来，还干净许多呢。
当然法国人的嘲笑方式是：荷兰人没啥吃的，不喝醉了麻木着，真是饭也吃不下去。
《传奇在路上》的笔记-第130页
19世纪的法国宗师丹纳，嘲弄北方人——包括荷兰人和比利时人——每日醉醺醺，赞美古希腊人每日喝得也很多，然而只喝水。往前推两百年，法国人会说荷兰人过分到此地步：日常所饮，啤酒多而水少，甚至于清洗街道，也用啤酒，真是酒神民族！