《图说中国茶文化》（大美中国茶）

内容概要

余悦，男，1952年2月生于江西武宁，祖籍江西新建。现任江西发展战略研究所所长，《江西社会科学》杂志社社长，兼任茶艺研究专业委员会主任，中国国际茶文化研究会常务理事、副秘书长等职。在民俗文化、茶文化和宋代文化研究方面有突出贡献，先后获省级、华东地区和全国成果奖30余次。已出版《茶路历程：中国茶文化流变简史》、《中国茶的外传与外国茶事》、《中国茶韵》等专著，主编“中华茶文化”、“中国茶叶艺文”、“茶文化博览”等丛书和《中华当代茶界茶人辞典》，并受国家劳动和社会保障部委托，担任《茶艺师国家职业标准》的总主笔，主编《茶艺师》等全国统一的培训鉴定教材。多次应邀到港、台地区和国外参加国际学术交流，并兼任美国国际茶业科学文化研究会常务理事。现正主持由中国和日本联合进行的茶文化研究课题。

书籍目录

引言 认识中国，从茶文化开始



第一章 茶史悠然



第一节  茶文化的故乡



第二节  唐代茶文化



第三节  宋元茶文化



第四节  明清茶文化



第五节  当代茶文化



第二章 茶香四溢



第一节  茶叶的类别



第二节  茶叶的加



第三节  茶叶的鉴别



第三章 茶艺优雅



第一节  古代茶艺类型



第二节  工夫茶艺特征



第三节  家常型茶艺



第四节  营业性茶艺



第五节  表演性茶艺



第四章 茶俗淳朴



第一节  中国茶俗分类



第二节  少数民族茶俗



第三节  地方特色茶俗



第四节  茶俗与人生礼仪



第五节  其他相关茶俗



第五章 茶馆大干



第一节  茶馆的产生与发展



第二节  明清时期的茶馆



第三节  当代兴起的茶艺馆



第四节  茶艺馆的布局



第五节  茶艺馆的类型



第六章 艺文气象



第一节  茶与诗歌、对联



第二节  茶与散文、小说



第三节  茶与歌舞、戏剧



第四节  茶与绘画、书法



第五节  茶与谚语、谜语



结语 走向未来的中国茶文化



后记 茶味人生

作者简介

余悦主编的《图说中国茶文化》用图说的形式系统的介绍了我国传统的茶文化知识，对茶文化所包含的茶艺、茶俗、茶道等相关知识也进行了介绍和推广，图书图片精美，内容丰富，为茶艺师、茶业经营者和茶文化爱好者了解茶文化，学习茶文化提供了一个良好的平台。这本书的目的在于让中国茶文化得到传播和推广，使我国茶文化得到新的发展，重获新生。

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