出版日期:2015-9
ISBN:9789862728671
作者:巴托.艾莫爾(Bartow J. Elmore)
页数:400页
内容概要
巴托．艾莫爾(Bartow J. Elmore)
美國阿拉巴馬大學（University of Alabama）環境史助理教授，生長於可口可樂的故鄉美國亞特蘭大。
书籍目录
作者序 來自可樂帝國的子民
前 言 經營神話的背後
PART I 1886～1950帝國的崛起
第一章 水龍頭滴出的黃金——公共水源變身企業搖錢樹
第二章 咖啡因爭奪戰——來自廢棄茶葉的迷人物質
第三章 糖價大崩盤——買糖比製糖更有利可圖
第四章 古柯葉萃取物——與違禁物質的祕密連結
第五章 挑戰自然的化學實驗——不耗費任何成本的失敗
PART II 1950～？帝國的代價
第六章 藍色金礦的枯竭——用岌岌可危的水源製造的飲料
第七章 毀滅森林的咖啡園——失去的鳥類、昆蟲與沃壤
第八章 玻璃、鋁罐與塑膠——堆砌全世界的垃圾山
第九章 藏在人體的卡路里——肥胖是個人選擇嗎？
結 語 可口可樂的永續經營？
註 釋
作者简介
Amazon網路書店當月最佳商業選書
《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦
本書完整揭密一杯可樂從萃取原料到侵蝕世界的震撼旅程！
一個美國南方失意藥劑師突發奇想的神祕配方，
竟打造了今日占領全球版圖的紅色帝國——
逼近五百億的年營業額，創造近十五萬的工作機會，
同時卻也耗竭超過全球1/4人口的用水量，
將數億磅的糖送進消費者的肚子裡……
可口可樂如此需要這個世界，但是這個世界——需要可口可樂嗎？
◎水龍頭滴出的黃金原應屬於你我，卻變成企業的搖錢樹
在潔淨的水資源極度匱乏的非洲、澳洲、印度或墨西哥，
可口可樂不斷挖掘這種罕見的藍色金礦，灌注這種含糖冷飲的生產，
甚至在某些地方，可樂已成為人民唯一能解渴的東西……
◎買糖比製糖更有利可圖，聯合政府將糖價壓到最低
為了每年超過數億磅的耗糖量，
可口可樂刻意向不同的廠商購糖，造成市場惡性競爭，
並遊說政府撤除保障國內農民的關稅，坐收低價的漁翁之利……
◎將所有原料種質與設施投資外包，所有成本也都外包
即使每年使用的咖啡因超過百萬磅，
可口可樂依然不投資任何相關設施與人力，
甚至在長年供應商打造了上百萬美元的設施後，
毅然轉投廉價國外廠商的懷抱，
任其獨自承受天文數字的損失……
這就是可口可樂資本主義的厲害之處。
透過出賣經銷權與外包所有原料與生產設施來擴展事業，
以提供工作機會為誘因滲透世界各地，
這些轉嫁於外的成本不只出現在供應商的資產負債表上，
更是由看似毫無關聯的你我買單！
一杯可樂，如何從萃取原料之初便侵蝕世界？
本書即將揭密這座紅色帝國的崛起與代價！
【世界媒體讚譽】
《紐約時報》《出版家週刊》《柯克斯書評》《財富》《華爾街日報》書摘推薦
「本書乃關於全世界最知名品牌之一的歷史，不僅鑽研詳盡，且淺白易讀。」
——《出版家週刊》
「對於產品聞名全球的這間企業，本書提供了不同於傳統的觀點，相當發人深省。」
——《華爾街日報》
【國內名人好評】
黃益中（熱血公民教師、《思辨》作者）
張鐵志（台灣政治與文化評論家）
徐文彥（台灣公平貿易推廣協會理事長）
周偉航（輔大哲學博士，熱門專欄部落格「人渣文本」作者）
李偉文（荒野保護協會榮譽理事長）
李取中（The Big Issue Taiwan大誌雜誌總編輯）
何明修（台灣大學社會學系教授）