阳台种菜全典

章节摘录

版权页：   插图：    开始种植吧 制作种植用 培养土 参照24～25页C类型的方法制作培养土。 种植种姜 按照55～60cm的问距种下种善。 种姜较大的时候，需要用刀将其进行切割，为防止切口腐烂变质，要在切口上涂上草木灰。 参照30页的说明，将培养土倒入花盆中，直到2／3左右的位置。已经生芽的种姜摆放时需要将幼芽朝上，然后再加入5cm左右的培养土，浇足水分。 3追肥 叶子颜色发生变化，则需要参照37页，追加C类型的肥料。 4收获 茎叶枯萎后就可以收获了。抓住地上的茎叶部分，将生姜拔出。 根茎完全拔出。其中，根姜还可以第二年用作种姜。 用于种植的种姜，也可以当作“陈姜”来用。这种生姜辣味和香味作强，纤维较硬。 姜黄 用于咖喱和泽庵腌萝卜的黄色香辛料 姜黄的英文名为“turmerio”，是制作咖喱、泽庵腌萝卜的黄色着色剂，此外还可以作为生药使用。因富含有利于强化肝功能的姜黄素，被人们视作健康蔬菜。可以切碎生吃，也可以晾干后食用。 原产地为东南亚热带地区，在较冷的地区，如果能做好秋季到第二年春季的防寒措施，也可以进行栽培。 私家菜园中，推荐种植药用成分高、容易种植的秋姜黄。

内容概要

作者：（日本）木村正典 译者：冯科 尹伟

书籍目录

享受阳台种菜的乐趣 本书的使用方法 第1部分 走进阳台种菜 阳台种菜的全新理念 花盆的种类 基本的种菜工具 土壤及肥料 有机栽培的基础知识 阳台种菜的注意事项 1 需要共同注意的地方 2 阳台上的注意事项 3 院子里的注意事项 4 屋顶上的注意事项 第2部分 阳台种菜的基本操作 培养土的制作方法 土壤的循环使用 基本的播种方法 基本的育苗方法 基本的移植操作 插立支架的基本操作 1 临时支架 2 直立式 3 三点式 4 塔式+螺旋挂绳 5 塔式+竖直挂绳 6 灯笼式 7 屏障式 基本的追肥 虫害的处理 防寒对策 第3部分 果菜类 番茄（迷你型） 茄子 青椒、辣椒 黄瓜 南瓜（迷你型） 苦瓜 丝瓜 西瓜（迷你型） 毛豆 芸豆（无蔓型） 花生 豌豆（无蔓型） 蚕豆 秋葵 草莓 第4部分 根菜类 马铃薯 芋头 红薯 山药 香芋 生姜 姜黄 萝卜 水萝卜 芜菁（大头菜） 胡萝卜 牛蒡（迷你型） 第5部分 叶菜类 甘蓝（迷你型） 抱子甘蓝•东方小绿 花茎甘蓝•嫩茎花椰菜 花椰菜 羽衣甘蓝 苤蓝 白菜（迷你型） 绿叶蔬菜类 芥菜类 油菜 水芹 菠菜 莙荙菜 生菜（叶用莴苣） 茼蒿 韭菜 大葱 小葱 冬葱•胡葱 洋葱 藠头（野蒜） 芦笋 紫苏 白苏（荏胡麻） 鸭儿芹 空心菜 第6部分 香草类 关于香草的基础知识 意大利芹 细叶芹 香菜 莳萝（洋茴香） 茴香 罗勒 迷迭香 百里香 牛至 鼠尾草 薄荷 柠檬香草 洋甘菊 芝麻菜 细香葱 柠檬草 第7部分 更加顺利吗？ 谷类的基础知识 大米（大米） 荞麦 薏苡 稗子 粟米 黍米 魔芋 芝麻 北方地区与南方地区的注意事项 需要注意的病虫害 病害篇 虫害篇 阳台种菜Q&A  蔬菜种植的基本用语 正确浇水 根菜类经过移植，会变得如何？ 挑战混合种植 不同材质的花盆，保持土壤水分的能力有何不同？ 使用不含有机物的土壤会使扦插更加顺利吗？

编辑推荐

《阳台种菜全典》是目前市场上最为全面的家庭种菜指导书。

作者简介

《阳台种菜全典》全面、系统地介绍了如何利用自己家的小花园以及一切可能的空间、比如阳台、厨房灯来自己耕种绿色有机蔬菜。不仅介绍了工具的选择，场地的安排，还有目前几乎全部的适合在家自种的蔬菜。每一种蔬菜的介绍非常详细，不仅有基本常识的介绍，还有耕种的具体步骤，以及成功和失败案例的分析。此外，还有其他书不具备的病虫害防治部分，讲解也是非常的清晰和细致。值得一提的是，《阳台种菜全典》包括了目前市场上很多同类书不具备的蔬菜品种，可以说，是一本家庭种菜的百科全书，你甚至能在这里找到谷类作物的种植方法。由于作者是为专业的园艺师，他所介绍的方法操作起来既简单、有使用，《阳台种菜全典》配有大量的步骤细节图，相信喜欢在家自己种菜的你，按照《阳台种菜全典》的内容，一定能有好的收成！

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