广东花道

内容概要

侯虹斌，女，古代文学硕士，作家，编剧，资深媒体人。著有历史长篇小说《长信宫词》、散文集《怕是风流负佳期——西厢记解读》《红颜——女性千年的荣耀与哀伤》《偶像生猛》等多种。现为腾讯大家签约作者，新浪智库委员。

书籍目录

主编前言 / Ⅰ

第一章　南人犹重素馨花

第一节　芳香不随水土变 / 003

1.素馨原自西域来 / 003

2.万里传芳耶悉茗 / 005

第二节　南人竞植茉莉花 / 008

1.等闲不识素馨面 / 008

2.徽宗艮岳植茉莉 / 012

3.飞入北方百姓家 / 015

4.南风十日满帘香 / 017

5.广南素馨无风骨？ / 020

第三节　空有幽花独擅名 / 022

1.美人如玉可怜花 / 022

2.花田夜月成景致 / 024

3.银丝开遍素馨花 / 026

访　谈

王美怡：广州曾经是一个很风雅的城市 / 028

1.素馨花大概是建国后消失的 / 028

2.素馨花存在的土壤已经没有

了 / 029

3.广州不缺乏对美的感应 / 032

第二章　九里花田尽素馨

第一节　素馨声价独无双 / 036

1.熏茶：邪悉之茗，用代阳羡之茶 / 037

2.制香：不是人间草木香 / 038

3.装饰：天下至艳素馨灯 / 041

4.花馔：鲜花作馔素馨香 / 044

第二节　九里花田尽素馨 / 045

1.庄头花担风流业 / 045

2.五仙对岸花渡头 / 048

第三节　城西十里蕃人家 / 050

第四节　花多价贱伤素馨 / 052

第三章　从来花地即花天

第一节　唐宋：行处无家不满园 / 059

1.唐：海花蛮草连冬有 / 059

2.宋：橐驼之技名天下 / 060

第二节　明清：广府花田花作衣 / 064

1.西关花田可立县 / 064

2.芳村花地贩花船 / 066

3.顺德陈村鱼稻饶 / 067

4.七门花市得人气 / 068

第三节　千年花埭花犹盛 / 069

1.大通烟雨有花田 / 069

2.今朝正好游花棣 / 070

3.花埭四时都是春 / 073

访　谈

花卉业重新洗牌，未来会更好 / 078

1.芳村对全国的鲜花市场具有定价权 / 078

2.告别畸形采购 / 079

3.开拓南北花卉交易 / 082

4.花卉业如何做电商 / 083

第四章　花市个个买花归

第一节　四时不断卖花声 / 086

1.一声叫破春城晓 / 087

2.双门花市走幢幢 / 089

3.羊城世界本花花 / 091

第二节　十三行内人如织 / 094

第三节　花市沧桑兴替 / 097

1.民国时期：炮弹照轰花照买/ 097

2.抗战胜利后：花魁花王竞争价/099

3.新中国建立后：花市看花人更乐 / 100

第四节　街市遍衢看名花 / 105

1.火神庙外花最旺 / 105

2.行过花街才过年 / 109

3.新春花俗讨口彩 / 112

访　谈

叶春生　广州花市的往昔与现状 / 115

第五章　满城多作卖花人

第一节　唐朝：皆用千金市名花 / 123

1.数十千钱买牡丹 / 123

2.长安多作卖花人 / 126

第二节　宋代：百万人家买花钱 / 129

1.付费二十任游观 / 129

2.园户植花如种黍 / 132

第三节　明清：花时获利甚为厚 / 136

1.倚担市者万余茎/ 136

2.负担花木分贩之 / 139

第四节　异花皆自船上来 / 141

1.香药珍官职如山 / 141

2.素馨万里来商舶 / 144

第五节　千里移花自海隅 / 147

1.万家贸迁江广府 / 147

2.搜罗奇花花石纲 / 149

3.茉莉盈头香待陌 / 151

4.九里花田走赣航 / 152

第六章　物尽其用花之道

第一节　食疗：百花皆可入羹汤 / 158

第二节　酿酒：郁金香酒露华香 / 162

第三节　园林观赏：海山仙馆花解语/167

第四节　寺庙园林：玉树六花堪可珍 / 171

第五节　花语讲究实际 / 173

第七章　南越奇花典中求

访　谈

植物学家邢福武：广州的天然植被正在慢慢恢复 / 178

作者简介

《广东花道》为“地道广东”系列图书之一，作者以岭南地区最为经典的素馨花开笔，对此着墨甚多，由此引经据典，展开对岭南花市的流转与变迁，花田的演变，花道的历程，简评广东各种鲜花的性状等，图书不重花之科普而重其渊源历史，名家点评，历史佐证，使得花道的解读更加系统性与科学性。

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