台灣茶，你好

内容概要

林昱丞

1981年10月15日生，台灣大學法律系畢業。

從進入台灣茶的世界後，微觀生活中的恬淡沈靜，細嚐生命中的點滴幸福。每日飲茶，與茶相伴，看見台灣茶的另一種可能，2009年9月，與好友們一同創立京盛宇，每日每夜，持續在城市的角落中，沖泡這片土地上，最純淨、最美好的風味。

书籍目录

作者序對一杯好茶的渴望

Chapter　1

1-1我的第一杯茶

1-2漫長的找茶之旅

1-3遇見

Chapter　2

2-1別怕，喝茶一點都不難

2-2令人困惑的烏龍茶

2-3山頭氣

2-4茶葉的外觀大有學問

2-5深色的茶湯其實也很美好

2-6這輩子一定要喝的台灣茶

2-7買一泡好茶給自己

2-8沖泡一杯天地人的心血

2-9「泡茶」這件事

2-10一杯茶，怎樣才叫好

2-11萌芽

Chapter　3

3-1台灣茶最美麗的想像

3-2京盛宇的隨身瓶

3-3「前味、中味、後味」

3-4貼近生活的沖泡藝術

3-5創作氣味的藝術家

3-6台灣茶，最好

3-7直白淺顯的風味

3-8品味，來自心中的寧靜

3-9經典茶罐的設計概念

3-10「台灣茶，你好」

Chapter　4

4-1茶葉的味道？添加劑的味道？

4-2飲食在地

4-3傳承與重現

4-4日本的茶產業

4-5價值與價格

4-6破解台灣茶的價格迷思

4-7待續

4-8茶的星巴克

Chapter　5

5-1親切

5-2無價的相聚時光

5-3心中的一畝田

5-4「你今天喝茶了嗎？」

作者简介

你喝過，真正的台灣茶嗎？

你知道，什麼是真正的台灣茶嗎？

「從最初的感動，到現在的信念，從未改變過；

就是希望在自己每一天的生活中，都能有一杯好茶相伴，

將這一份甘甜美好，分享給周遭的每一個人。」--林昱丞

你想像中的茶，該是怎麼樣的意象？

又跟著怎麼樣的故事，啜飲著入喉的、又是怎麼樣的人生體悟？

讓我們，一起走入溫潤的茶世界，

重新認識，什麼是「茶」。

當咖啡掩蓋茶香，當這座島嶼上的人們，

習慣喝上一杯咖啡而非一杯茶來開啟一天的生活，

茶，變得越來越遙遠，遙遠得像傳說的回憶。

基於一個想要改變台灣茶的信念，

將台灣茶帶到另一個境地，讓社會能重拾美好價值，

在短暫的生命中，用力感受到真正的美好。

自紫砂壺沖沏而出的茶湯，不那麼傳統，現代地以香水瓶包裝著，

就從這一個既衝突又富有美感的故事開始，開始讓茶回到生活之中……

跟著本書—

漫遊茶葉文化，重新認識這片土地的茶香

淺嘗一口茶湯，讓濃醇而帶有韻味的滋味入喉

記憶，第一口讓人戀戀不忘的，

台灣茶好味道。

本書以短篇文字，搭配圖片，讓讀者跟著作者，一起品茗、一起沏茶。

從文字進入台灣的茶文化、茶產業，

理解我們每日暢飲，卻未曾深入了解的茶世界。

看到以台灣茶為主的茶世界、即將襲來的茶潮流，

喝一杯，真正的台灣茶。

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