路无边，吃无界
出版社:九州出版社
出版日期:2013-3
ISBN:9787510817267
作者:古清生
页数:208页
内容概要
古清生 出生于湖北大冶，成长于江西遂川，做过地质队员，1994年北漂到北京卖文为生。2004年到神农架研究自然生态，种生态无公害茶，现为神农架林区古清生生态文化有限公司董事长。著有《旅食天下》等20余种。
书籍目录
吃，在路上
聆听那一片涛声 / 02
绕道嘉祥 / 07
去燕郊 / 10
南来顺 / 15
大董烤鸭 / 20
张家湾 / 25
惟有茗者留其名 / 30
南方的山冈 / 37
中华第一包 / 41
历史的陈香
玛曲：那辽远的香巴拉 / 46
温州：一个悠长又婉约的记忆 / 59
淡然的历史陈香 / 62
熬吧之熬 / 71
一个熟悉又陌生的村庄 / 74
骑行，我的生活一部分 / 78
追逐中的风景与味道 / 82
神农架的美食主义
出发，今天阳光灿烂 / 90
腊肉，那一缕飘香的阳光 / 95
韭菜引人思乡 / 98
永远的红烧主义 / 101
神农架的阳光 / 104
神韵农肴 / 107
清炒紫菀 / 110
蜂来蜂去的岁月 / 114
四照子 / 120
那些挺拔的玉米 / 123
中蜂蜜的三种吃法 / 127
好滋味的记忆
我要穿越你的城市 / 132
保定，好滋味的记忆 / 136
醋都人饮 / 139
甏菜干饭 / 143
寻梦香河 / 148
地道战遗址 / 153
阳光与酥干
采松菌 / 158
我心中的梯田 / 161
寂寞如酒 / 166
圣诞节狂饮 / 169
一只讲闽南话的鸟 / 172
长沙有个金太阳 / 175
阳光与酥干 / 178
清亮的阳光 / 181
黄河落日 / 184
秋天：落叶上的梦 / 188
江南落雪 / 191
芹香迷离的山风 / 194
作者简介
《路无边,吃无界》内容简介：作为美食随笔名家，古清生一直在漂泊，为了寻觅美食，为了寻找心中的风景。人活着就要吃饭，人活着也同样要行走，古清生独居山林，天地任他悠游。食物不怕平凡，平凡可以解饱，平凡可以感动。告别繁华，市井民间一样有百般滋味，为了某次记忆中的味道，不惜跋山涉水，再度重拾。走遍人间山水，对于吃的渴望和这片土地的热爱，古清生从不曾更改，读完文字，相信读者也能体会到“路无边，吃无界”的那份广阔胸襟。
发布书评
精彩书评 (总计2条)
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很久都没有去图书馆了，自从待产以来，每每去图书馆都觉得里面空调开得太大，窗子都关着，闷得让人想逃。在新书推荐那里看到古清生的这本，其实以前读过他的好几本书，很有亲切感，又喜欢吃，就随手借回来。古先生祖籍湖北，又在神农架种茶，对湖北吃食接触的比较多，因为自己是湖北人，心理上又近了一步。只是最近许多年外出求学、工作，加上老人也渐渐搬离了老家，去城市里生活，很多好滋味，是再也品尝不到了。我小的时候，家对面大山里一到春天，便不断长出让你惊喜的野菜。古先生提及的野菜有些我吃过，有些因为他说的是学名，而我只知道土名，不确定。像蕨菜，现在城市里也有许多卖的，只是经过加工，为了赚钱，吃到嘴的，大多味同爵蜡。真正的蕨菜，是一掐，鲜嫩多汁的，拿回来烧开了水，烫一烫，捞起晾凉，可以直接再炒，也可以晒干，冬天切细，放了红辣椒，和腊肉一起炒，好吃的不肯放下碗。有一样野菜，记忆里只吃过一次，长大后跟很多人说这个可以吃，竟被人笑了很多次。就是老鼠刺，学名我不知道，城市公园里偶尔也会见到这种植物，嫩芽是碧绿色，比较软，四角有刺，但不扎人，等慢慢叶子长大，刺越来越长，便近不得人手，只能远观而不能亵玩焉了。我吃的，便是老鼠刺的嫩芽，好像是初夏时节，我老妈去山上采回来的，和蕨菜一样放开水里烫，颜色变成枯黄，起锅切细，放了蒜瓣炝炒，吃起来有薄荷的清凉感。口感很好。人生真的是个很奇妙的过程，很多记忆，慢慢都在遗忘，可是味觉，却因为不断的更新，反而越发回到从前。记忆力的味道，不断的被唤起，越久弥新。就像我先生，再好吃的山珍海味，都比不过他老妈做的一碗臭豆腐，年年都要老家寄一大包，从年头吃到年尾也许，人生就是这样，以吃为本，是每一个游子对家乡记忆的最后一丝保留。生活方式、观念都可以改变，可味觉永远都在那里。 -
其实我有时候会反省自己，曾经一个做梦都想奋斗的人，却无意间，将人生的轨迹驶入了悠游的道路。我不再是一个社会的参与者，我独自行走，远观世俗社会，我进入其中不过作为过客去打量他们。我一遍遍地去品尝各地美食，忽而成为一个食客。我相信我面不了唐鲁逊那样的天生美食家，作为贵族子弟，他有得天独厚的机遇。我却在饥饿中成长。因此，我对乡土有天然的热爱。——古清生
精彩短评 (总计18条)
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随意走走，随意吃吃，聊得有点深。第三颗星给装帧。 -
跟大董大厨的想法一样，写的最好的还是那本黄河岸边 -
他的文章适合闲暇时读下 -
这本算是目前读过的古大叔里最普通的一发了。远远不如鱼头那几本。那个虽然有重复，但至少主题鲜明。这本又想游记又想美食之后路子就乱了，作者感慨太多，让人想起那篇害得俺吐血的“啊～武昌鱼”。无语。 -
实在写得太一般。。。。可惜了这名字。。。哄得我这热诚的吃货捧来一读。 -
其实我觉得只有两星半 也有可能不是我喜欢的文风 对吃 对走都不是 -
好多其他书重复的内容。 -
吃是一种信仰。 -
这书做得不太认真，一般性的错漏之外，最后一篇文章的文字性疏忽格外多，很奇怪校对是怎么工作的，“强弩之末”乎？ 又一本看下来，还是未能成为作者文字的拥趸。作者与读者，也是需要缘分的吧。 -
两个早上翻完，很羡慕在神农架耕作的日子，应该是很快乐的吧。还有那一句，人胖了，对美食也有点畏惧的感觉，啊啊啊，简直说出了胖子的心声，那种欲拒却不舍，想吃怕胖的心理，是每个胖子挥之不去的梦魇... -
有辆摩托车很方便。 -
如果不是为了骗钱，那得是有多自恋，才敢把这样的东西拿出来，印成书啊。“然”、“之”等文言乱用，用得不伦不类，像苍蝇般恶心，就不提了，编辑也有吃干饭之嫌，一些明显的错误也没校出来。 -
有馅者称馒头，无馅者称包子。有趣。 -
17.04.03
04D隔了几年再看古清生的美食文，心境却是全然不同了。喜欢看他写神农架的野趣野味，那是出自天然，不造作扭捏。而写那些所谓大店，鼎泰丰大董之流，全然没有真实感，还有广告之嫌。对于他的匠人之心，一直是佩服的，淘宝上也买了不少产品，但对于其美食文笔，却始终是无法叫好。 -
不予评价 -
怎么说呢 这本书更多的注重于对自己的描写而不是美食 感觉废话太多 真正有意义的文字没几句 -
已入 -
哼哼，纯粹是骗钱的书。