出版日期:2014-4-1
ISBN:9787535963420
作者:[日]渡边修
页数:138页
内容概要
渡边修，日本水果酒、养生酒研究专家。茨城大学农艺化学系毕业。曾服务于食品大公司15年，担任商品开发一职，之后开始研究以往始终很有兴趣的养生酒，并开设专门店，提供消费者品尝手工酿造的药酒和水果酒。至今已酿造过约1000种养生酒。
书籍目录
第一章每天饮用一点点，慢慢改善体质，好好享受养生酒的乐趣吧！
耐心且持续地酿造，慢慢品味养生酒的乐趣
养生酒小故事
养生酒功效一览表
梅酒
第二章用最常见的普通食材，初次酿造的人也能轻松学会。快快来酿造值得你期待的养生酒吧！
干货酒
枸杞子酒
红枣酒
薏米酒
黑芝麻酒
红花酒
山楂酒
栀子酒
高丽参酒
姜黄酒
菊花酒
黑豆酒
干香菇酒
小小养生食谱小菜
香草酒
迷迭香酒
洋甘菊酒
月桂叶酒
百里香酒
鼠尾草酒
肉桂酒
薰衣草酒
薄荷酒
豆蔻酒
荷兰芹酒
小小养生食谱饮料
蔬菜酒
番茄酒
山药酒
生姜酒
明日叶酒
山独活酒
西洋芹酒
大蒜酒
苦瓜酒
洋葱酒
紫苏酒
水果酒
草莓酒
奇异果酒
橘子酒
苹果酒
无花果酒
蓝莓酒
蔓越莓酒
荔枝酒
小小养生食谱调味酱、食用油、酱汁
适合五脏体质的复方酒
肝类别枸杞子、红枣、菊花复方酒
心类别肉桂、莲子、高丽参复方酒
脾类别茴香、生姜、陈皮复方酒
肺类别百合、陈皮、薏米复方酒
肾类别山药、松子、枸杞子复方酒
松叶酒
竹叶酒
艾草酒
蒲公英酒
第三章了解中医主张，找到适合自己体质的养生酒
确认自己的体质
不同体质的身体表现
所谓五脏
何谓气、血、津液
食物的归经与五脏的关系图
药酒（养生酒）的历史
本书所列举的有效成分说明
作者简介
每天1小杯=1份健康+1份好心情！
好的东西不长久，也留不住，且行且珍惜！某个季节选一捧应季水果、蔬菜、香草……洗净后浸入低浓度酒中，密封，1～3个月的期待后揭开，在午后清淡的香气中，慢慢享受自酿的美酒，等来的，最值得细细品位……或雪白、或琥珀，皆醉人，可慰相思！
夕阳下品一口酿了3个月的淡酒，草木的芬芳混着果香游走入身体……停下来，享受健康，享受美丽，享受生活！