《吃羅宋餐的日子》章节试读

《吃羅宋餐的日子》的笔记-光影留下甜美的夢 - 光影留下甜美的夢

「在很多香港影迷、影癡心目中，國際／電懋 ／國泰的電影猶如一個最甜最美但短暫的夢，然而內在的人物和情景都為我們留下姿彩繽紛的印象和回憶……」這些陳年舊片究竟留給我們怎樣的印象和回憶？這個最甜最美的又是一個怎樣的夢？
　我自己覺得這批大部份是黑白攝製的作品最吸引人的地方，除了它星光熠熠之外，最令人悠然神往的是它展現了一種優雅的生活態度，對當年的觀眾如是，隔了差不多四十多年後的今天，我們回顧那一系列電影，對它擺出的高雅姿態依然著迷，亦為這款美態從我們的社會消失而頓覺傷感、緬懷。且看電懋當年最膾炙人口的片名，都是以中產階級為背景的時裝片，連片名也相當洋化，我在那篇文章曾經這樣寫：「這些時裝國語片未必能符合我們心目中對『寫實』的定義。但它們的而且確以香港為背景，我認為這一系列作品真實地反映了當年南來的外省人士對於認同香港的急切，以及他們對本地環境迅速的適應。」
　這一系列電影所描繪的生活方式，是解放後南來香港的外省人（特別是上海）帶來的一種簇新的、和以前老廣東截然不同的、近乎海派的生活方式和價值觀的本地化。像姚莉、張露在大約同一時期灌錄的時代曲，基本上是海派哲學在香港移植、生根，以至後來逐漸變種，在這個過程中，電懋是擔任了，亦最終完成了它的歷史任務。
　如果至今地球上仍有一絕小撮人懷念當年電懋的出品，應該不是基於這些電影在美學上或藝術上的成就，而是懷念它們呈現，甚至可以說是宣揚的那種生活方式。
在《玉樓三鳳》演女作家的李湄，獨自在一間小咖啡店裏寫文章。丁皓在多部電影中的職業是空中小姐。葛蘭、林翠等經常在電影裏面的派對場面，大跳當時極流行的Cha Cha。《龍翔鳳舞》有日曆小姐選舉。《六月新娘》葛蘭乘坐豪華郵輪來港。《蘭閨風雲》（1959），葉楓赤著腳，野性地在酒吧長檯上跳舞。《四千金》裏面四位千金不約而同買煙斗給父親作生日禮物。還有片中的的廚房，不是粵語片式的大煎大炒，而是放置了一個西式的煤氣焗爐。另一場戲幾姊妹要捱夜，便用上一個很精緻的蒸餾式咖啡壺來沖咖啡提神，甜美的夢很多時候就是來自這些小節、道具。《四千金》劇中那個家庭，從外景看應該是位於跑馬地藍塘道瑪利諾修女學校附近，當年是高尚住宅區，至今仍是。
　但另一部電懋出品的《小兒女》，裏面那個家庭，卻是處於應該是當年鑽石山那一帶的石屋小平房。五十年代南下的外省人，經濟條件較差的，很多都愛在鑽石山一帶紮根。片中有一場戲，大概是一個星期天下午，王引和王萊兩口子坐在屋外的小園子，面前的茶几上擺放了一套西式茶具，兩人在品嚐下午茶。令人感動的是，我們的先輩，在有限的條件和資源下，依然保持著一種「文明」的生活方式。幾十年前在鑽石山小園子那一頓下午茶，比起現時半島的high tea，更顯出它難能可貴的優雅和意義。
　這些小節，在當時仍是相當貧困、思想保守的香港，甚至在東南亞所有華人社區，的確有其震撼性，好像在預告一個新時代的來臨，替期望變成中產階級的家庭來一個示範，帶給我們一些夢想、一些希望、一些靈感。無疑我們是窮，但即使在有限的資源下，只要我們有憧憬，有足夠的想像力，我們也可以活得優雅，可以提高生活質素。
孤陋寡闻的我，以为50、60年代的香港电影只有邵氏，原来电懋/国泰同样为一群人营造了光影之梦。
读这段文字的时候，我总想起张国荣，想象某日他在文华喝茶，初冬的阳光为他勾勒出一幅优雅隽永的剪影。。。

《吃羅宋餐的日子》的笔记-第66页

我想除了确实喜欢bossa nova那种节奏之外，起码我本人，很大程度上要与别不同。中学那段时期，已察觉自己有点像outcast，身材瘦弱，体育差劲，和当时学校的主流衔接不上，可能因此就不自觉产生严重的自卑感，也许为了证明自己存在的价值，为了挽回一点自尊，很多时候都努力去发掘[另类]的兴趣去突出自己，不要被人看低，然而就是我这份刻意的[拒绝]去[属于]，反而带领我去接触不少一般人不感兴趣的领域，像存在主义的文学，艺术电影，不一样的音乐，别人不要的，我都收下
前半部分有点道理，后半其实还是为了装逼……

《吃羅宋餐的日子》的笔记-Yuppie的種種 - Yuppie的種種

这就是Yuppie。照我自己的理解，Yuppie应该是泛指那群受过高等教育，有相当程度的修养和见识，有令人尊敬的职业，以及有可观收入的人士，他们懂得花钱，懂得享受生活。Yuppie和上一輩的有錢人或現時的暴發戶不同，我們通常覺得後兩者的所作所為市儈、老套，他們的生活方式、花錢方法在我們眼中是庸俗、粗野、缺乏教養，是我們取笑的對象。但yuppie不同，可能他們對賺錢同樣是不擇手段，甚至比暴發戶來得更卑鄙、奸猾，但在工作以外，由於他們的見識和修養，他們可以把自己的生活方式處理得無懈可擊。換句話說，yuppie懂得有品味地去消費，美化了物質主義，但他們始終仍是物質的奴隸。其實到頭來，他們的一套，又不是淪為middle class banality
不要誤會，我並非在譴責yuppie花費。花費沒有不對，有錢，而又花得有品味，實不簡單，是件好事。不過有時我總覺得yuppie們太自我陶醉，自我恭喜，覺得自己懂的一切，都是了不起，做的一切，都是對，因而忘記了這個世界還有其他不同的價值觀。「非我族類」未必一定是錯，像我們父母輩，他們的教育程度、鑑賞能力可能比不上我們，他們大都沒有興趣和心機去鑽研「格調」為何物，然而他們能憑本身的直覺、good sense，把握時機、拚命前衝，努力賺錢養家，實現了「白手興家」這個神話，然後他們會為子女訂下計劃，省錢儲錢，供書教學，栽培下一代。就是因為有我們精打細算的父母輩，才會帶出了yuppie這個generation。
　比較起來，這群無孩夫婦的yuppie輩，他們的生活方式，就顯得自私多了。
　我們經常要警惕自己，千萬不要沾沾自喜，不要以為自己的一切都完美，以為這樣就已經到了人生最高境界，以為this is the only way！我們必須看清自己的不足，要重新放遠我們的眼光，找回昔日的謙虛，學習尊重他人的生活方式，唯有這樣不斷的自我提醒，我們才有一線機會不會將自己變為monster。
yuppie懂得有品味地去消費，美化了物質主義，但他們始終仍是物質的奴隸。

《吃羅宋餐的日子》的笔记-第52页

曾经的梦想
但我们原本是想这样的么？
我们曾经都有过梦想，在我们的梦想中，我们不知道有极限这回事，我们深信自己必然会有辉煌的成就，我们会传世。
我不用说了，但黎海宁，她可曾想到她会变成今日这样，做一个artistic director，然后安稳地，无忧地，知道自己可能永远也不会传世的过一生？
不，我们以前从没想过我们会变成今天这样，不过，somewhere along the line，我们明白了我们的梦想，只不过是古往今来千千万万梦想其中之一，然后我们接受了我们不会传世的事实，我们会像我们千千万万的祖先，劳碌的过一生，继而死亡，淹没，没有人记起。