出版日期:2007-6
ISBN:9787811171952
页数:162页
作者简介
《苹果科研进展》内容简介：苹果是最重要的果树种类之一。截至2005年底，中国苹果种植面积、为189万hm（2）产量为2400万t，分别占全球苹果种植面积及产量的2/5和1/3，中国已经成为世界规模最大、最重要的苹果生产大国。
2004年，在中国山东省泰安市召开了首届国际苹果学术研讨会。2006年，由中国园艺学会苹果分会、山东农业大学、中国农业大学和西北农林科技大学主办，山东省烟台市农业科学院承办，在中国山东省烟台市、陕西省杨凌市、北京市召开了第二届国际苹果学术研讨会。第二届国际苹果学术研讨会的主题为“苹果科学研究与人类健康”；宗旨为“提高苹果科学研究水平，加快世界苹果产业化发展步伐，推动苹果从果园到餐桌的安全性研究”；会议目的是交流近年来关于苹果生理、生态、分子生物学等方面的研究新进展，苹果新品种、新类型的生育规律及高产配套技术研究，苹果高产、高效、优质栽培新技术新方法的研究及应用，苹果大面积高产开发成果及经验介绍，苹果产后储藏技术研究及销售，对苹果栽培及生产发展的预测及展望等。《苹果科研进展——第二届国际苹果学术研讨会论文集》即由第二届国际苹果学术研讨会会议交流的主要论文编篡而成。为客观反映会议情况及应作者要求，《苹果科研进展——第二届国际苹果学术研讨会论文集》收集的每篇文章除因成书的需要而统一版式、字体及字型外，文章的内容及成文语言皆保持作者递交时的状态。
愿《苹果科研进展——第二届国际苹果学术研讨会论文集》的出版，能准确、完整地反映第二届国际苹果学术研讨会的学术交流情况，也能对促进中国苹果学术研究和产业发展有所裨益。