饲料添加剂使用与鉴别技术

出版社:中国农业大学出版社
出版日期:1998-10
ISBN:9787810029537
作者:李勇,等
页数:243页

内容概要

作者简介
李 勇,动物营养学硕士,副研究员。1960
年2月出生于一军人家庭。在西北一青山秀水
的县城度过欢乐而使人坚毅的少年时代,曾在
农村插队锻炼,担任过县中学数学教师。1979年
考入甘肃农业大学,就读于畜牧系本科,获学士
学位。后继续在大学母校攻读动物营养学研究
生,成为我国著名动物营养学家杨诗兴教授三
助手汪鸿儒、何振东、郝正里教授的开门弟子,获硕士学位(1986
年)。相继工作在:甘肃草原生态研究所动物营养室,从事科研与
试验站管理达8年;深圳康达尔集团饲料公司,负责配方设计、新
产品开发及部分企业管理工作约3年;现在中国农业大学农业部
饲料工业中心及所属特茂路公司,进行饲料工业科研与生产有机、
高效结合方面的探寻,攻读博士,赴韩国研修。
主持或参加完成“脱毒草木樨粉饲喂生长肥育猪的效果及消
化代谢规律研究”、“白来航鸡钙磷需要量研究”、“亚麻饼在产蛋
鸡饲粮中的应用研究”、“甘肃高山细毛羊粗饲料营养补添技术及
效益研究”等省部级重要科研项目共6项,其中获省级科技进步
二等奖一项,主持完成的两项成果被鉴定为国内首创或领先水平。
已在国内外刊物上发表科技论文20多篇。参加省级科研项目评
审、鉴定数次。
专于猪、鸡的营养消化与代谢研究、饲料产品开发、饼粕蛋
白饲料使用等;在牛、羊、兔、鱼等动物饲料配制、营养补添、粗
饲料利用方面有成果和经验。熟悉股份制饲料企业的组建和运作。
目前正致力于国情特色饲料产品的研制与农家型饲料的开发。
作者简介
万熙卿,1962年12月12日生于一农民家
庭。湖北石首人。1981年毕业于湖北省农垦学校
畜牧兽医专业;1989年毕业于武汉粮食工业学
院动物营养与饲料加工系。1981年10月至1995
年4月,在湖北省人民大垸农场从事基层兽医、
猪场管理、饲料研究与推广工作。1995年5月调
入中国农业大学。现任农业部饲料工业中心主
任助理、北京特茂路饲料有限公司副总经理及技术监理,畜牧师。
从事动物营养、饲料新产品开发、市场营销管理、技术推广等工
作。1990~1992年,主持“润丰牌90系列猪复合预混料及猪浓缩
饲料技术”课题,该成果通过省级技术成果鉴定,达到国内同类
技术先进水平,获湖北省科技进步三等奖;1991~1993年,主持
“现代化养猪综合配套技术推广应用”课题,通过省级技术成果鉴
定,达到国内同类技术先进水平,获湖北省农垦科技进步一等奖;
1993~1994年,主持“润丰牌10系列鳖配合饲料技术研究”课题,
通过省级技术成果鉴定,达到国内同类技术先进水平,该成果于
1996年第二届国际农业博览会获银奖,1998年5月获湖北省科技
进步三等奖,该项技术成果填补了湖北省的空白。1983年至1998
年发表论文30余篇,主要论文有《应用氯前列烯醇促母猪提前分
娩的初步试验》(获中国畜牧兽医学会养猪学分会全国优秀论文三
等奖、中国畜牧兽医学会动物繁殖研究会优秀论文二等奖)、《不
同抗生素对断奶仔猪生长性能的影响》等。参与了科技书籍的撰
写,在《动物营养与饲料加工技术》一书中任副主编,《现代饲料
生产》一书中为编委。擅长解决动物饲料配方优选与配制技术、饲
料市场营销及饲料(畜牧)企业管理问题等。

书籍目录

目 录
一 概 论
(一)饲料添加剂的概念 特点和分类
1概念
2特点和要求
3分类
(二)添加剂预混料的定义及分类
1定义
2分类
(三)饲料添加剂的一般使用方法
1添加剂在配合饲料中的地位
2添加剂的一般使用方法
3实际中的认识误区及概念区分
二 常规饲料添加剂的种类与应用
(一)营养性饲料添加剂
1矿物质微量元素
2维生素
3氨基酸
4非蛋白氮
(二)促进生长与保健添加剂
1抗生素类
2合成类抗菌药物
3驱虫保健药物
4激素类
5其它促生长与催肥类
(三)饲料品质改善添加剂
1抗氧化剂
2防霉防腐剂
3粘结剂
4其它改善饲料品质类
(四)食欲增进和产品品质改良添加剂
1食欲增进剂
2产品品质改良添加剂
三 新型饲料添加剂应用技术
(一)酶制剂
1概述
2常用酶制剂的种类和添加方法
3进口与国产饲用酶制剂品种
(二)微生态制剂
1有关概念和作用方法
2饲用效果和常用种类
3使用技术和注意事项
(三)中草药饲料添加剂
1特征
2类型与典型方例
3配用注意和提高发展
(四)其它饲料添加剂新品种
1营养重分配剂
2氨基酸螯合盐
3水用型饲料添加剂
4酸制剂
5甜菜碱
6天然矿物饲料添加剂
7稀土饲料添加剂
8未知因子与活性物质添加剂
四 预混料的使用与生产特点
(一)预混料的使用特征
1复合预混料
2高浓度分类预混料
3基础预混料(料精)和浓缩料
(二)预混料生产技术特点
1预混料配方设计要点
2原料认识及供应商选择
3预混料生产要点
4预混料生产的专业化
(三)预混料使用与生产中需注意的几个问题
1正确认识和选择预混料
2预混料的档次、成本与其效益
3重视农家型预混料的研制
4预混料中添加剂的选用
五 饲料添加剂真伪简易快速鉴测方法
(一)快速识别和鉴测方法概述
1感观鉴定
2快速化学定性分析
3物理检测
(二)常用饲料添加剂快速鉴别的方法
1部分维生素快速鉴别方法
2微量元素快速鉴别方法
3部分抗生素及药物类快速鉴别方法
(三)几种伪劣饲料添加剂产品的识别要点
1真假蛋氨酸的鉴别
2真假赖氨酸的鉴别
3氯化钻掺假鉴别
4饲料用味精掺假的鉴别
5假冒磷酸氢钙产品的鉴别
6鱼粉掺假快速鉴别方法
六 动物饲养中添加剂的应用实例
(一)养猪业中添加剂的应用实例
1在仔猪养育中的使用
2在生长肥育猪饲养中的使用
(二)养禽业中添加剂的应用实例
1在蛋鸡饲养中的使用
2在肉鸡饲养中的使用
3在其它家禽饲养中的使用
(三)草食家畜饲养中添加剂的应用实例
1在养牛业中的使用
2在羊 兔饲养中的使用
(四)水产养殖中添加剂的应用实例
1在养鱼业中的使用
2在其它水产动物饲养中的使用
参考文献
附录
一 国内部分饲料添加剂原料标准
二 国内饲料标签标准(GB10648-93)
三 维生素常用单位及换算
四 附表
1每升饲料的容积
2常用矿物质饲料添加剂中的元素含量
3畜禽对矿物质的最高耐受量
4微量元素 维生素的主要功能及缺乏症
5国内对抗生素及抗球虫剂的使用规定
6国内对抗生素饲料添加剂的禁忌配伍规定
7常用酸碱指示剂
8普通酸碱溶液的配制
9几种常用载体在水介质中的pH值
10常用饲料筛的规格
作者简介

作者简介

内容 提要
这是一本紧密结合国情特点专门介绍饲料添加剂使用与鉴别
技术的工具书。作者根据我国饲料市场现状,针对中小规模饲料
厂及养殖场(户)配制饲料中使用添加剂的特点和困惑,系统、简
明地介绍了常规饲料添加剂及预混料的使用特征、选择要点、使
用技术、参考添加量、使用误区分析等;并对近年来迅速兴起的
多种新型饲料添加剂的应用效果、使用方法、开发潜力等作了较
全面、具体的叙述;还特别介绍了添加剂真伪识别及简易、快速
鉴测方法;最后提供了部分添加剂的动物试验效果实例。这些实
用性内容的介绍,不仅使人读来耳目一新,而且对实际操作具有
较大帮助。
本书写作简捷、通俗,有一定趣味性。适于城乡饲料加工和
养殖人员日常阅用,也可供从事饲料与养殖的技术、管理、购销、
科研、教学等人员及有关院校学生阅读和参考。


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