去京都學散步

章节摘录

　　亂中有序的京垃圾　　　　連續在京都生活十天，走在路上難免偶爾會見到被店家扔出來的垃圾，幸運的是，垃圾沒有被野狗咬破散落一地。另外也看過路邊整堆排列整齊的垃圾，像是有某個好心人幫忙整理過一樣，但不解的是，始終沒有見過真正的垃圾車出現。　　　　京都街頭有類似垃圾子母車的綠色大方桶，是在蛸藥師通吃完松屋牛肉丼飯後發現的，綠色垃圾桶因為缺了一隻腳，姿勢歪歪斜斜，裡頭的垃圾也像是從距離五公尺的地方拋射，運氣很好地命中而沒有落到桶外。有天拜訪心儀的京都大學，除了對於校門圍牆邊堆滿一塊塊的活動海報木板印象深刻，校園裡的環境也不如想像中的整齊或說是幽靜。直到即將走出大門時，發現校門邊一處資源回收桶上，堆滿了學生喝完的保特瓶。因為回收桶內已經被空瓶擠滿，所以其他瓶子全都堆疊在投擲孔兩側。我特別留意，回收桶地上周圍並沒有散落的空瓶，那些塞不進去的保特瓶，全都像是表演特殊才藝般，利用瓶與瓶之間些微的摩擦力和力學平衡，高難度地彼此相疊堆砌。如果當時我再放上一瓶，肯定全部的瓶子都會立刻失去控制，狼狽地散落滿地。　　　　見到堆疊在店家後門的廢棄沙拉油桶和紙箱，對我來說也很有吸引力，看到這些等待回收的廢棄物，就會有想要拍照的衝動。原因可能是，這些滿堆的廢棄物也盡其可能地排列整齊，而且外表出乎意料的乾淨，這些原本應該被低調地擺放在後巷的廢棄物，對我來說卻是另一塊象徵店家的招牌。當然，京都的垃圾不全然是這麼完美，也有一些的確是被人隨意丟棄在路邊，像是在消防栓上的空鐵罐、三条大橋水泥圍欄上的塑膠罐和被準確丟在牆角的菸屁股。這些都是在京都街頭意外發現的脫序行為，當然光靠這些被刻意亂扔的垃圾，也無法斷定究竟是京都人或外地人所為，總之因為它們的存在事實，而不小心發現這座城市裡某種小小的失控氣氛。　　　　有晚過了十點，我為了要到便利商店買零食而走進打烊後的新京極商店街裡，原本熱鬧的店家都拉下鐵門，許多小角落卻出現了滿堆的垃圾和紙箱。對於外地人來說，這些垃圾雖然看來有點不順眼，但只要沒有野狗亂扒亂咬，只是安靜地堆在某處倒還能接受。對於京都人而言，這些入夜後才出沒的垃圾，卻更真實地代表京都人一天生活的最後總結。" />

前言

　　嚐了點京蜂蜜的甜頭：dorato蜂蜜店　　某天早晨起床，心頭突然有種說不出的苦澀味道，伸了舌舔舔嘴角，苦不在嘴角。右手掌再摸摸左心房，心跳速度比正常慢了二拍，所以也不是心臟病要發作的前兆。那到底在擔心什麼，在苦澀什麼呢？　　很自然的，當時的我很想嚐點什麼甜的，如果手邊剛好有波菠麵包那是最好不過，如果沒有，放顆方糖在熱水中，一杯甜水也能讓我好過些。很可惜，以上方案都被推翻，既沒有麵包也沒有方糖，嘴巴還是苦得很，甚至有點發酸的傾向。「這樣下去可不行！」決定不再賴床，推開飯店品質良好的蠶絲被，刷牙洗臉後，穿了牛仔褲和黑上衣，趕緊跑到飯店餐廳找點什麼甜的食物來入口。離開飯店前，肚子裡確實塞了二顆小菠蘿麵包和一杯加了二份糖的熱咖啡，不過在吃進這些甜食物之前，還是照例先吃了幾根培根。「先鹹後甜」的用餐習慣從小到大都沒改變過，甚至連滿腦子都是想趕快吃到甜品的急迫當下，還是沒破例，照規矩得先嚼了幾片培根再說。　　不過當天的行程，倒真的是要去拜訪一家專門賣蜂蜜的小店。蜂蜜夠甜了，一想到這點，舌尖又忍不住舔舔了嘴角。這家名為「dorato」的蜂蜜專賣店，地址上的位置是在西陣巷弄裡，原以為到了西陣應該就不難找，結果卻是比想像中的還要難找。如果只是我自己找不到也就認了，這間店難找的程度，竟然連請當地人帶路都還費了一番功夫才找到。只能說這家店實在是非常低調，好像本來就不打算讓人發現似地隱藏在巷子裡。　　原來dorato藏在兩排町家中間死巷弄的最後倒數第二間，外頭沒有招牌，錯過是一定的。不過到了店門口，就馬上能確定沒有找錯，因為從店外透明玻璃窗看進去，就能看到各式各樣的玻璃瓶裝蜂蜜。第一印象是：好像是一座由京都政府秘密資助的蜂蜜實驗所，正在推行什麼不為人知的蜂蜜計畫I、II、III。店裡果然夠神秘，剛推門進去沒看到老闆，叫了幾聲還是沒人應。只好自己厚臉皮地先逛了起來，拿起各種瓶裝蜂蜜仔細瞧瞧，放回去的時候刻意發出一點聲音。　　果然，神秘的女老闆出現了。看她的表情，好像在說「咦？秘密行動被發現了嗎？」這樣的錯愕，表明我是來自台灣的遊客後她更驚訝了。我一直被她的驚訝表情所疑惑，後來才弄清楚，今天根本是休店時間，只是店門忘了關，而我又大剌剌闖了進來。真是什麼跟什麼，她的秘密行動並沒有被我發現，唯一發現的，是這間店的正確營業時間。　　不過在她下逐客令之前，果然還是表現出京都人獨有的脾氣，她沒有問我要不要吃茶泡飯(京都人如果要趕客人的話，都會禮貌性問這句)，而是一直彎腰低頭抱歉地說：「不好意思，我正在裡面忙呢，你慢慢看喔，不好意思呢！」我其實沒聽懂她說的話，但光看表現出來的肢體動作，就知道該識大體地慢慢往門外移動。我慢慢往門外退出，女老闆慢慢向前逼近，彼此都在鞠躬哈腰，都在說「不好意思」，但雙方的移動方向仍是很有默契地一退一進。終於，我退出了店門，她也親切地站在門外和我揮手再見。　　「再見，再見！」我其實連一口蜂蜜都沒有嚐到，但京都人這般的親切態度，竟讓我的嘴角滲出了甜甜的滋味。老闆又再度揮手道別，好像畫出了一道七色彩虹，像是店裡陳列的彩虹蜂蜜般，用很甜蜜的方式，將我送出了死巷弄之外，直到我看不見她(她看不見我)為止。　　INFO　　Dorato蜂蜜專賣店　　營業時間：13：00～18：00　　休館日：星期四　　電話：075-411-5101　　地址：京都府京都市上京区大宮通五辻上ル西入ル紋屋町323　　交通：搭乘市巴士至「今出川大宮站」下車，步行約5分鐘即可到達。

内容概要

1977年次的季子弘，曾在宜蘭縣五結鄉經營「布克旅人」、「小河文明B&B」兩家民宿，由於民宿獨特的人文氣息，短短3年就創造出口碑，在宜蘭地區頗有知名度。著有《影響世界歷史的橋》（好讀）、《東京INHAND》（上旗）、《窮小子開民宿》（甜茴香）、《台灣極味旅行》（MOOK）、《阿里山72小時這樣最好玩》（MOOK）、《台灣博物館旅行》（MOOK）、《到宜蘭來我家》（MOOK）、《到墾丁來我家》（MOOK）、《到花蓮來我家》（MOOK）。現為旅遊線記者。

书籍目录

第一章 去京都走走

那些可愛的

老味的

群像

第二章 日文課

京都的街頭文學

可以悠哉看書的惠文社

無與倫比的私設圖書館

第三章 自然課

其實很好玩的京都市動物園

京都植物的近觀察心得

鴨川除了鴨以外的意義

第四章 史課

拜訪京都老藝術家

神社裡的安靜時光

參拜！ 金銀雙閣寺

東大寺的裡外見學

非筆直行走能抵達的清水寺

藍天下─平安神宮的色彩印象

行銷力無邊的晴明神社

第五章 美術課

街頭上的美麗小心意

安藤忠雄的京把戲

任務代號 京花花獵人行動

京都街頭的店鋪美學

看不見磁磚的牆面

打開京都的藍紅雙色印台

第六章 體育課

出町柳的跳烏龜

古僧的練武場

街上遇到的素人運動員

第七章 慶生會

吃飽了再上路 Oggi caf

嘗了點京蜂蜜的甜頭 Dorato 蜂蜜店

一場從銀行

ATM裡提領出來的京都夜派對

第八章 校外教學

從早逛到晚都開心的錦市場

騎著小驢在京都熱血趕集

下次想待久點的北山小鎮

驚見天狗鼻子的鞍馬小旅行

我喜歡奈良的良啊

宇治小鎮的茶葉時光

祇園的另一邊

京都的國民景點

第九章 放學回家

穿梭而過的巷弄風景

我習慣在京都低著頭走路

堅持走自己的哲學之道

亂中有序的京垃圾

附 散步地圖

作者简介

我印象中的京都，

不算熱情，也絕不冷漠，有點欲言又止的味道。

我也不打算多開口，就走著，

捶捶大腿，繼續走著。

看著京都變著千年把戲，

我是個站在遠處的路人甲。

這是一本用最緩慢的速度，打開心頭的顯微鏡，細品京都風情的旅遊書。

曾在宜蘭經營民宿的作者，四次漫遊京都都捨棄搭車，而採雙腳步行的方式遊晃，邊走邊停邊拍。放慢速度前進的好處是，可以看到很多當地人習以為常的生活片段，也看到了京都人最生活最細緻的一面。

他先帶領大家閒步京都街頭，巧遇京都的可愛片刻，領略京都千年古老醇味；

進而觀賞各色各樣的市招細品京都街頭文學；

再看看京都的動物植物，從一片青苔一朵晚霞中看到無限美好；

除了不可錯過的金閣寺、銀閣寺、東大寺、清水寺、平安神宮，喜歡《陰陽師》的人更不能錯過晴明神社；

而由建築大師安藤忠雄的建築景致到街頭老鋪，甚至路人穿著中，處處可見京都人細緻美學；

從早到晚逛市場、趕趕集，吃吃喝喝不休息，連不慎誤入當日未營業的知名蜂蜜店時，老闆娘連趕人都趕得饒有古風……

京都人的生活千變萬化，緊跟在他們的腳步，才能發現真正屬於那裡的生活小知識。在作者眼裡，京都像是一座豐富活潑的小學堂，不過老師和同學都放假去了，只有他安安靜靜地走在校園裡，開心地參加一個人的返校日。

※書中附錄7條京都散步地圖。有時走，有時歇息，吃吃東西吹吹風，閒適上路，最是京都好風景。

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